在家做酸菜鱼片汤,怎么酸辣可口又不腥呢?
答：【酸菜鱼】食材：鱼刺、酸菜调料包（酸菜包、调料包、骨汤包、辣椒包）、香菜、青瓜、生姜、大蒜。喜欢吃特别辣，还可以加红辣椒、泡椒。步骤1：鱼刺解冻之后，清香干净，沥干水，然后放入调料包，搅拌均匀，腌制10分钟。肉类...
鱼片汤的做法
答：5: 最后，根据个人喜好加入白胡椒粉及盐调味便可 做法四，酸菜鱼片汤 材料 "鲜鱼 1条","酸菜 1包","黄豆芽 100g","干辣椒 8条","泡椒 6条","花椒 少许","姜、蒜、香菜 适量","姜末 2片","米酒 1大匙",...
酸菜鱼的家常做法。
答：【烹饪食材】：黑鱼一条、酸菜一包、鸡蛋一个、啤酒一罐、淀粉适量、盐一勺、辣椒适量、花椒少许、大蒜适量 【烹饪步骤】：1、首先准备好需要用到的全部食材，黑鱼处理干净，然后鱼肉切片，这个自己做比较麻烦，大家可以买鱼...
酸菜鱼片汤怎么做?
答：4、炒锅下油烧至五成熟，放入鱼片滑至断生捞起。锅内留少许油，下酸菜炒香，下汤，放入料酒、食盐、味精、胡椒粉熬出味，下鱼头、鱼骨煮入味捞起盛盆内；再下鱼片煮片刻，连鱼带汤倒入盆内，撒上姜米、蒜米、葱花。5、...
川味酸菜鱼的做法
答：川味酸菜鱼片汤 材料 龙利鱼片2大片儿，料酒，盐，芡粉，油，袋装酸菜一袋儿，葱姜蒜，干辣椒，盐，鸡汤，香菜 做法 1、龙利鱼，片成片儿，用料酒、盐、芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。2、袋装酸菜洗净切丝or切小片...
怎样主酸菜鱼荡
答：再加上鱼的种类有那么多，口感上也完全不同。使得饭桌上会更加丰富，其中酸菜鱼片汤这种做法，将草鱼和酸菜搭配，给人一种酸甜的口感。选用新鲜的草鱼，会更加鲜美。可是要想做好酸菜鱼片汤也并不是容易的一件事情，有一些...
酸菜鱼怎么做什么调料最重要
答：酸菜鱼片汤的制作材料：主料：草鱼500克 辅料：酸白菜150克,鸡蛋清50克 调料：淀粉(豌豆)30克,盐3克,料酒10克,味精1克,胡椒粉1克,大葱10克,姜5克 酸菜鱼片汤的特色：酸菜酸脆，清利爽口，鱼片鲜嫩。教您酸菜鱼片汤...
酸菜鱼的简单做法?
答：1.鱼初加工取下头。脊骨，然后将两片带刺肉切成瓦楞小块，用姜、葱、料酒、盐，生分码味15分钟，待用。2.红辣椒、蒜和野山椒一起切成米粒状，酸菜改成小片待用。3.锅置火上，下混合油烧热，将切细的红辣椒，蒜和...
龙利鱼可以做酸菜鱼吗?
答：可以的。食材明细：龙利鱼片、四川酸菜、老姜、泡红椒、大蒜、葱花、花椒、干辣椒、盐、料酒。1、酸菜横切切细。泡椒切小段。姜拍片。大蒜切大粒。2、炒锅下油烧至五六成热。3、下姜片煎出味，转小火。4、下花椒煎...
酸菜鱼的做法
问：就是四川饭店的那种酸菜鱼的做法
答：很久没有吃酸菜鱼了，真是想了，所以今天在家做了酸菜鱼，适合自家人口味的酸菜鱼，由于老公不太喜欢辣，这次做的是微辣的，汤很鲜，味道很正，鱼片很滑嫩。鱼片和酸菜全部吃完，连汤都喝完了，哈哈，真是片甲不留哦...