如何泡酸豆角的做法大全窍门
答：1、泡制酸豆角要选用细一点，捏起来饱满硬实的鲜嫩豇豆，有虫眼或斑点的豇豆统统不要，这种豇豆泡出的酸豆角才足够爽脆好吃。2、泡制酸豆角的容器最好是专用的泡菜坛子，没有泡菜坛子的也可以用玻璃瓶等容器，必须是可以完全...
酸豆角要怎么腌?
答：2. 晾干后切成小丁。3. 按个人口味轻重加入适量的盐，搅拌均匀。4. 装瓶里按压紧密，瓶子没满，取保鲜膜揉成一团塞满瓶口。倒扣在碗里，加半碗清水。（不用放入冰箱，常温储存。夏天一天，冬天三天，直至酸豆角和碗里...
酸豆角怎么泡又酸又脆
答：1、泡制酸豆角时，一定要选择那些色泽青绿，西安内双脆，而且大小一致的新鲜豆角来泡制，只有这样泡好的酸豆角，才会爽脆可口。如果大家不知道购买的豆角是否新鲜，可以在购买时用力轻捏豆角，如果捏的感觉特别实，说明豆角新鲜...
怎么泡酸豆角又脆又好吃
答：杀菌消毒，酸豆角并不是固定腌3天，可以根据当地的天气，适当延长时间，观察豆角表面，颜色变成黄色即可。3、腌好的酸豆角，完全变色以后，可以从罐子中取出来，放入冰箱中冷藏保存，不要一直泡着了。
如何泡酸豆角
答：2.锅中放入水和盐，将水烧开放凉，然后加入姜、蒜、泡椒和白酒搅拌均匀。3.将干豇豆放入水中，表面撒上几粒花椒，然后密封，放在阴凉通风处，耐心等待30天即可食用。6个小技巧:1。酸豆角腌制时，不要接触任何生水和油...
泡酸豆角的制作方法和步骤
答：泡酸豆角的制作方法和步骤：食材：豆角500g。1、处理豆角 把嫩豆角虫眼挑出来，清洗干净，豆角清洗干净后晾干水分。2、熬制盐水 锅里水开后加入食盐，搅拌均匀。熬煮5分钟，关火放冷。3、腌制豆角 将豆角放入玻璃罐，倒入...
怎样泡酸豆角好吃又脆
答：五、晾去水份的豇豆角三四根盘在一起。六、盘好的豆角放入无油无水的密封容器中。七、全部放好后倒入晾凉的卤水和青椒、少许泡山椒的水，加入大约15毫升白醋。八、盖紧盖子，密封发酵。九、腌渍了十天左右的酸豆角即可...
怎么腌酸豆角?
答：腌制酸豆角时,应该选择色泽青绿鲜嫩爽脆大小一致而且无虫眼儿的新鲜嫩豆角那种偏白色的品种不够爽脆,不适合用来腌制酸豆角。另外再准备适量的开水白醋或食用盐。准备一个大一点干净的无水无油的玻璃瓶子可以提前把它用热水消毒...
酸豆角是怎么泡的?
问：酸豆角是怎么泡的？
答：长豆角 适量 盐 适量 蒜头 适量 方法/步骤 首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。我这回只有几根酸豆角可以拿来腌，因为是前一天做菜时剩下的几根，留着再炒一顿又太少了，扔掉又太可惜了...
怎样泡酸豆角
答：用料：长豆角2000克、 花椒6克、盐50克、干辣椒5克、白酒200ml、八角一只、冰糖100克、蒜一只、烧好的凉开水适量、姜、几片 具体步骤如下：1、把豆角洗干净，控干水，不能有生水。晒干水分也可以。2、把豆角绑成一捆...