烟熏鸭子的做法大全
答：烟熏鸭子是生活中一种美食，主要食材是鸭，是一款健康食谱。属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类，起源于乐山峨眉山，是乐山地区一大特产。烟熏鸭，冷菜，烟香味型。特点：色泽金红，肉质细嫩，烟香浓郁。烹制法：腌、熏、卤。...
烟熏鸭的做法最正宗的做法
答：锅内加清水，用纱布包裹五香料入水熬煮1小时，再放入其余辅料和熏鸭，用木条盖上并压以重物，卤煮30分钟左右，起锅挂晾即为成品。【摘要】烟熏鸭的做法最正宗的做法【提问】您好，很高兴为您解答。配方 白条生鸭5只，食...
烟熏鸭怎么做好吃简单做法
答：烟熏鸭的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.鲜鸭去内脏压扁，用盐，姜汁，蒜汁，酱油，孜然粉，花椒粉，米酒腌制二天入味，然后持在通风片10天左右，温度要在5度以下，才能悬挂哦，不然的话会有味道的。sp...
川味烟熏板鸭做法大全
答：烟熏鸭子的做法 1.将鸭宰杀、去毛，剁去小腿，从右翅下用刀开7 厘米长小口，掏去内脏及食嗉，洗净内腔及血污，控干水;2.精盐、酱油、黄酒、花椒、桂皮调成味汁;3.将味汁先在鸭身上涂抹一层，然后将余汁灌入腹腔内...
烟熏鸭怎么做?
答：烟熏鸭的特色：此菜香味浓郁，色红油亮，鲜美滑嫩，冷热均宜。1.将鸭宰杀、去毛，剁去小腿，从右翅下用刀开7 厘米长小口，掏去内脏及食嗉，洗净内腔及血污，控干水；2.精盐、酱油、黄酒、花椒、桂皮调成味汁；3.将...
烟熏鸭子怎么做好吃
答：1: 鸭胸洗净后,去掉表皮和脂肪层,切成小丁 2: 用盐、淀粉、胡椒粉、黄酒、生抽腌制20分钟 3: 甜玉米化冻沥干水份 4: 锅中放油烧热后,下鸭胸丁滑炒至变色出锅备用 5: 炒锅放油烧热,下姜末煸香,倒入玉米粒...
烟熏腊鸭怎么做好吃
答：方法/步骤 1、将腊鸭腿洗净，切块。如不喜欢太大烟熏味，可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时。v 2、将姜、大蒜切丝，葱切小段备用。3、将腊鸭腿放入不锈钢碗中，不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜，然后洒入一部份姜丝、蒜丝...
烟熏鸭胸肉怎么做好吃
答：方法/步骤 鸭胸肉切丁，用料酒和生抽腌制10分钟。请点击输入图片描述 洋葱切丝，红绿椒去籽切成辣椒圈。请点击输入图片描述 蒜瓣剥皮剁碎。请点击输入图片描述 热锅倒油，放入腌好的鸭胸肉大火煸炒至变色。请点击输入图片...
熏鸭子怎么做好吃
答：1、鲜鸭去内脏压扁，用盐，姜汁，蒜汁，酱油，孜然粉，花椒粉，米酒腌制二天入味，然后持在通风片10天左右，温度要在5度以下，才能悬挂哦，不然的话会有味道的。2、生木碳火 3、铺上垫子 4、铺上腌好的鸭子 5、熏制...
烟熏鸭脯肉怎么做好吃
答：烟熏鸭肉是很多朋友都会吃过的一种美味的菜肴，但是很多朋友都在想这样的烟熏味道是怎样做出来的呢。烟熏鸭子其实做法还是比较简单的，但是并不是每个朋友都会有这样的烹调的环境，主要的做法还是需要柴火来进行的。青鸭羹 青...