辛集菊花茄子的做法
答：菊花茄子 ²〖主料〗长茄子300克。 配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。 调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。〖制作〗把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后...
家常菊花茄子的做法
答：这个做法就是把茄子改成花刀切成小块儿，挂干粉，用油炸熟之后加一些肉末调成汁就可以了。
菊花茄子怎么做好吃
答：1做这道菜所有材料。2取一个长茄子，去掉茄子顶尖和根部。3把茄子切成3—5厘米的段。4然后再茄子上面切花刀，为防止切不好，把底部切断，在底下放两根筷子，这样就不会切到底部了，先横着把茄子切成1厘米的块，然后再竖...
茄子的10种家常做法
答：二、菊花茄子 主料:长茄子300克。 配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。 调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克。 制作: (1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十...
菊花茄子怎么切,刀法
问：切4厘米高的墩，墩是什么，具体说明，谢谢
答：菊花茄子的做法：原料：茄子1只、肉末适量、橙皮屑少量。调料：蚝油、水淀粉。做法：1、茄子洗干净切去蒂；2、切成长短一致的段；3、横竖切花，切的时候下面放筷子，就不怕把茄子切断；4、肉末用盐、生粉搅拌成肉胶；5、...
茄子的做法既简单又好吃怎么做
答：1.茄子洗净切成两半,放入笼屉蒸熟,晾凉后撕成细丝,放入盘中,姜洗净去皮切成末; 2.姜末、酱油、味精、精盐、香油调拌成汁,浇在茄子上面即成。 七、菊花茄子 材料:茄子、番茄酱 做法: 1、把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后...
菊花茄子怎么切
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回答: 乐视62
时间: 2020年09月08日
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怎么做好吃,清蒸菊花茄子的家常做法
答：清蒸菊花茄子的家常做法 1.长茄子一根，去掉茄子顶尖和根部。2.把茄子切成3—5厘米的段。3.然后再茄子上面切花刀，为防止切不好，把底部切断，在底下放两根筷子，这样就不会切到底部了，先横着切，然后再竖着切就可以了...
菊花茄子怎么做好吃,菊花茄子的家常做法
答：6、茄子切花后，进锅大火蒸6分钟至软身；7、把蒸软的茄子打开成菊花状，中间放上肉丸，加一点橙皮屑；8、锅里水开后，放进去中火蒸10分钟，关火后虚蒸5分钟；9、出锅后，另起油锅，用蚝油、水淀粉煮一个芡汁，淋...
蒸菊花茄子的做法步骤图,蒸菊花茄子怎么做好吃
答：用料 茄子 适量 生抽、陈醋混合汁（自选） 适量 蒜、葱（自选） 适量 香油、橄榄油、辣椒油（自选） 适量 蒸菊花茄子的做法 切5～6厘米的段，截面横竖交叉（5毫米左右）、切到底约1厘米处（不要切断）！入...