黍子面和黄米面一样吗?
答：一样，黄米面就是黍子面，大黄米产自一种名为黍（糜）子的植物，俗称大黄米，由黍子的果实去皮而得。黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉。大黄米颜色黄颗粒大，在南方用糯米做的美食，在北方大部分是由大黄米完成...
黍子面和黄米面一样吗?
答：黄米面和黍子面是一种东西。黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黍子去皮俗称黄米，磨成的面粉俗称黄米面，常用来做糕，有素糕和油炸糕之分。用黄米面做出来的糕，一般人是不会做的。有的地方作为结婚，庆典的必...
黍子面饼子怎么做
答：黍（shu）子面就是高粱面也叫谷子面，是过年做蒸糕的主要原料。黍子面做的蒸糕里面加太多的红枣，我们都不爱吃，母亲就发明了这样的面饼，没有红枣硌牙，金灿灿的香气扑鼻。不过吃的时候要先喝水哦！食材清单 加入采购清单 ...
黍子面怎么吃
答：做法：1、用热水活黍子面；2、活完可以放在锅里蒸十分钟；3、把面揉成一个个饼状，包上红糖；4、把红糖包好后再重新捏撑饼状，放在电饼铛里煎；5、电饼铛里放少许油即可，将饼煎至两面金光即可食用。
黍子面蒸熟了为什么不粘
答：原因可能是黍子米的粘性不好，在蒸黍子面和粉时水放少了，或黍子面没有蒸熟.黍的果实(黄米)糯,
粘面是什么面
答：粘面是黍子面。粘面是河南省常见的汉族传统小吃。把黍子面粉用清水和成面团，做成窝窝头上笼蒸熟，取出晾凉，蘸清水用手轧碎，和成软硬适度的面团。红枣淘净煮熟，捞出过罗除去皮，加入白糖调搅成枣泥。熟黍子面团放在案板...
黍子面是什么?
答：黍子面是用与糜子差不多的黍子磨成的面粉｡黍子的子粒较糜子小但有光泽
黍子面年糕怎么定型
答：用料：黄黏黍子面、枣、红糖。1、枣去核(干枣需要泡发一宿)，锅里放少量水烧开，水开后放入枣一二分钟，时间不要太长。2、倒入适量红糖(根据个人口味)，完全融化后，凉凉倒入黏黍子面活成能攥成型就行，不要太软，...
黍子面和糯米面区别
答：黄米面和黍子面是一种东西，黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黍子去皮俗称黄米。
黄米面和黍子面区别
问：黄米面和黍子面区别
答：黄米面和黍子面是一种东西。黄米面是黍子去皮后成为黄米，再磨成的面粉，黍子去皮俗称黄米，磨成的面粉俗称黄米面，常用来做糕，有素糕和油炸糕之分。用黄米面做出来的糕，一般人是不会做的。有的地方作为结婚，庆典的...