东北杀猪菜

答：杀猪菜的做法：主料：酸菜半棵、猪血肠半根、猪大肠150克、猪苦肠150克、猪肝150克、猪血脖肉100克。辅料：油适量、盐适量、花椒大料适量、葱姜适量。步骤：1、备齐材料。这些食材可以在市场直接买到熟的猪肉、猪血肠、猪...

东北杀猪菜的由来东北杀猪菜的由来介绍

答：1、杀猪菜原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，在以前比较贫困的年代里，人们只有在杀年猪的时候才能吃到这样的菜，所以才被东北人形象的称为“杀猪菜”。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特...

什么是杀猪菜?

问：什么是杀猪菜？
答：杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边...

东北杀猪菜的做法家常做法有哪些?

答：主料：猪骨600g、酸菜500g、猪血肠250g。辅料：油适量、盐适量、肥肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、味极鲜适量、麻酱适量、醋适量。东北杀猪菜的做法 1、猪骨洗干净后用开水冲一下。2、酸菜解冻后，用清水泡一会...

杀猪菜作为东北农村接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜,这种东西可以怎么做...

答：杀猪菜的做法一主料：新鲜肥猪肉100克、猪的血旺150克、猪血50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克，粉条多个。调味品：动物油、姜、盐、葱、香莱、花椒粉、生抽、糊辣椒粉。做法：1.熟猪五花肉切成片；最好是再加...

东北的杀猪菜怎么做

答：东北杀猪菜的做法，先切很多酸菜，把菜洗干净放入大锅里，不放油，放一些整块的肉加水盐，调料水适量，先烧开锅一次，第二次放进血肠，肝尾吧烧开，肉熟了，血肠要看好，用针扎放气怕煮爆了，基本上杀猪菜就做好了。

东北杀猪菜都有什么菜

答：杀猪菜里面主要的就是酸菜血肠。猪五花。大骨棒。东北管那个叫小肠也可以叫苦肠

东北杀猪宴都有什么菜

答：东北杀猪宴都有什么菜主要的是杀猪菜有酸菜血肠猪肥肉这是正宗的杀猪菜然后还可以有超长呼骨头炒沙肝溜肝尖儿炒猪腰子好多好多菜血闷子猪身上到处都是宝能做出很多菜所以杀作业是非常好吃的 ...

我小时候最爱吃的是东北的杀猪菜,有谁知道怎么做呢 ?

答：除了猪菜，其他的肉也有做的办法，另一个爱吃的就是蒜泥白肉：大块的猪肉烀熟后切成大片，蘸着盐面或蒜酱吃，解腻增味，最是原汁原味的鲜香。这就是东北肉所说的大口吃肉大碗喝酒的由来。辣炒护心肉：刚杀好的猪肉一定...

杀猪菜是啥

答：杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。