梆梆面的来历概述
答：但是在旧时汉中，小贩沿街叫卖梆梆面，多使用木制梆子敲打面条，取其梆梆之声，故名梆梆面。梆梆面bangbang面不是关中的“biangbiang面”，有些人会搞混淆，六百里汉中的面条和八百里秦川的面条由于南北风味之差异，还是较...
梆梆面的主要特点
答：汉中梆梆面是汉中小吃，和面食王国的关中面条还是有一定差别，其一，传统的梆梆面不是用手工擀制而成，而是用木梆敲打，使其薄如纸片，光韧十足，“一张纸，切成线，下到锅里莲花转”是汉中民谣对汉中面条的形容。这和...
汉中梆梆面怎么做?
答：汉中梆梆面，陕西省汉中市风味食品。用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名。基本制作工艺是,将面粉用水和成硬面团,饧5分钟后盘揉,用擀杖擀成极薄面片,切成韭菜叶宽的面条。炒锅置火上倒入菜籽油,...
求梆梆面的做法
答：汉中梆梆面，陕西省汉中市风味食品。用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担 上市，敲梆叫卖而得名。基本制作工艺是，将面粉用水和成硬面团，饧 5 分钟后盘揉，用擀杖擀成极薄面片，切 成韭菜叶宽的面条。炒锅置火上...
梆梆面的介绍
答：梆梆面是汉中市的汉族面食小吃。用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名。
汉中的四大小吃分别是什么?有吃过的吗?
答：正宗的梆梆面，将很薄的面片切成1-3厘米宽的面条，汤里加酱油、醋、盐、辣椒油、胡椒粉、葱花，最后加少许猪油。条宽，极薄，既筋且光，以胡椒、姜、葱、醋为主做成汤料，浓而不腻，加上鸡丝或切碎的蛋饼、香菜等点缀...
汉中必吃的四大馆子
答：梆梆面源于何年何月，哪个朝代，说法不一，但名称的由来民间有两种传说：一说当年刘邦封王汉中，到汉中时已近黄昏，仓促间厨师缺少厨具，使用士兵矛杆擀面，“砰砰梆梆”一阵热闹，做成面条，丞相萧何趣命为“梆梆面”。...
陕西有一种面叫"BIANGBIANG"面,如何写这个字
问：陕西有一种面叫"BIANGBIANG"面，如何写这个字
答：biangbiang面(梆梆面)梆梆面是汉中市的风味食品，由上等面粉精制而成。用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上猪油即成。其特点是酸辣鲜香，利湿暖胃，是一种含有一定脂肪、B族维生素和钙、磷、铁的面食...
梆梆面的简介
答：梆梆面汉中市风味食品，是用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市敲梆叫卖而得名。其特点是：酸辣鲜香，是一种高碳水化合物，又有一定脂肪、维生素B和钙、磷、铁等的面食小吃。
biangbiang面怎么写?
问：不要图片，要电脑拼出来的。快！！！！！
答：biangbiang面的写法有6种，版本一 一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个勾搭挂麻糖，推个车车逛咸阳。版本二 一点飞上天 黄河...