牛轧糖的做法简单
答：牛轧糖的做法 配料:一斤:黄油45克。奶粉100克。果仁180克。棉花糖200克 做法:①用不沾锅小火把黄油熬化，黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。奶粉建议分2-3次...
牛轧糖做法
答：牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了。做法：...
牛轧糖怎么做
答：3、调成最小火，加入棉花糖，慢慢搅动融化。4、棉花糖融化得差不多了就加入奶粉，用硅胶刮刀把棉花糖和奶粉完全搅拌融合。5、将花生碎和蔓越莓干碎加入，混合均匀（动作要快，差不多了就关火）。6、趁热将整个大块牛轧...
求牛轧糖详细做法
答：牛轧糖配方比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例，如果喜欢干果，可以适量的加一点点就可以了。做法：...
牛轧糖的制作方法
答：牛轧糖的制作方法如下：主料：水怡220克；细砂糖100克；水40克；盐2克；蛋清35克；黄油50克；奶粉125克。辅料：大杏仁，蔓越莓200克。1.准备好所有材料，注意大杏仁和蔓越莓可选择切碎，也可不切。2.将水怡、水、糖、...
怎样做牛轧糖
答：将牛轧糖放入瓶罐中，里面可以加入少许奶粉防粘。小窍门 1、事先把花生烤熟，辨别花生是否烤熟，可以取一粒，用手一撮，花衣很轻易就脱离，说明已熟。2、花生很棉花糖混合时，建议带一次性手套，这样混合均匀，而且不易...
牛轧糖还是牛轧糖呢?
答：正确的是牛轧糖，读音为niú gá táng。牛轧糖又名鸟结糖(澳门地区叫纽结糖，民间称呼为牛皮糖)，它是一种由牛奶、奶油、砂糖、淀粉、糖浆、花生、等混合制成的糖果，一般分为软硬两种，产品在温度大于25度的时候会变...
牛轧糖还是牛轧糖?
答：牛轧糖。应该是牛轧〈gá〉糖，因为牛轧糖是音译字，它的英文是nougat，牛轧糖又名鸟结糖，它是一个法国糖果，是指烘烤后的坚果与蜂蜜或糖浆制成的糖果。牛轧糖的出现也和方言翻译有关，这个糖果最早可能是从上海传入...
牛轧糖怎么做?
答：由于溶解的棉花糖很容易变硬，搅拌没有充分，可以再次上微波炉溶解一下，时间少一些，请点击输入图片描述 在冰箱冷藏格中放上1-2小时，取出，请点击输入图片描述 从格拉斯中取出初做成的牛轧糖，请点击输入图片描述 在整块...
在家制作牛轧糖,都需要用到哪些食材?
答：牛轧糖的做法有两种，而这两种做法需要的原料都不一样，棉花糖版的需要准备棉花糖、黄油、奶粉、坚果、蔓越莓就可以了。熬糖版，需要准备鸡蛋、水怡或麦芽糖、海藻糖、白砂糖、奶粉、黄油、坚果。做牛轧糖需要准备的材料只...