牛肉干制作方法和过程有哪些?
问：牛肉干制作方法和过程有哪些？
答：食材和配料：500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤：第一步：牛肉的处理过程：1.制作【牛肉干】最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉，这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有嚼劲，而且不油不...
小料配料系统哪家好？
企业回答：小料配料系统找深圳市迈迅技术有限公司，小料的配料包括自动配料、全自动小料称量、防错配料的种类，迈迅公司是专注于上辅机配料和小料的自动配料的专业化公司，可实际小料的配料精度从1g、2g、5g、到更大误差的工况配料需求，产品应用于橡胶行...
牛肉干是怎么制作的
答：5、脱水：牛肉干常规的脱水方法为烧烤法。将收完汁的半成品肉干铺在铁丝网筛上，摆置在筛车上进烘房烧烤。但如用烘箱烧烤，前段温度可稍高，可控制在70℃左右。6、冷却：烧烤完的牛肉干一般在清洁室内摊晾，采用自然冷...
牛肉干怎么做的?
答：一.家常自制牛肉干的做法 1.备料 熟牛肉适量，孜然粒少许，孜然粉少许，辣椒粉少许，白芝麻适量，鱼露少许，料酒2-3滴，黑胡椒粉少许，糖少许，食用油适量。2.做法 01.提前卤熟牛肉切块放入盆中备用，料酒，鱼露，糖，黑...
怎样制作牛肉干
答：麻牛肉干是怎样做出来的？做法一 材料：主料：牛肉（瘦）500克 调料：酱油150克,盐125克,白砂糖200克,白酒25克,姜25克,大葱50克,辣椒酱100克,五香粉8克 做法：1、原料要求：选用新鲜前后腿瘦肉，除去碎骨、牛筋、油膜...
牛肉干怎么做?
答：1.洗净牛肉，切成125px长和50px宽的条 2.放入调味料b并搅拌均匀 3.贴上保鲜膜，放入冰箱腌制5个小时以上 4.腌制后加入少许淀粉，搅拌均匀 5.小心地倒入电饭锅，用筷子弄平表面 6.盖上盖子，按烹饪按钮，等待几分钟以...
牛肉干怎么做?
答：制作方法：1、首先要选新鲜的牛里脊肉，因为牛里脊肉，是瘦肉里比较嫩的部位，不带筋膜，纹路清晰，做成牛肉干顺着纹理可以很轻松的撕开。2、把牛肉清洗干净，顺着纹理切片，然后再切成手指粗般的条状；3、将切好的牛肉条...
怎样自制牛肉干
答：做法：吧买回来的牛肉里脊洗净顺纹切成条；牛肉条冷水下锅，煮开2分钟左右捞出来沥干水分；将洗净的牛肉加入除姜以外的所有调味料拌匀腌制30分钟以上；将姜片平铺在电饭锅锅底，上面倒入腌好的牛肉条，包括腌制的调料也要放入...