香瓜在春天的时候比较常见，香瓜香甜好吃，那么香瓜要怎么吃呢？
香瓜的食用方法有很多，可以直接食用，也可以榨成果汁，还可以与其他食物搭配。香瓜含有大量的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及多种维生素，具有清热解毒、生津止渴等功效。在食用香瓜的时候要注意，不要吃瓜蒂，不能与西瓜、苦瓜一同吃。
做的时候可以先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。
香瓜的吃法大全
香瓜的种类比较多，但大多都是比较香甜的，那么香瓜的吃法大全有哪些呢？
西米香瓜粥：材料西米(200克) 香瓜(200克) 调料： 白砂糖(15克)。做的时候将甜瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块；西米放入沸水锅内，稍滚后捞出；粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分；取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、甜瓜块，先用旺火烧沸；5、然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用。
缤纷酸奶水果沙拉。原料：梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜。做的时候将上述任选五种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。
熟了的香瓜闻起来比较香甜，这样的香瓜就可以吃了，那么香瓜的吃法有哪些呢？
白糖香瓜。原料：香瓜250克、白糖适量、盐水适量。做的时候香瓜去皮去籽，切成小块，把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。
酥皮香瓜派。熟透的香瓜去籽挖蓉；沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合；取飞饼，蘸面粉备用；切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边；面片四边刷全蛋液；切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜蓉；切几道长条覆盖到馅料上；再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状；编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上；刷蛋液；200度，烤箱中层上下火，约30分钟即可。
香瓜是水果的一种，营养丰富，那么香瓜怎么吃最营养呢？
香瓜火腿沙拉。准备熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉。做的时候通心粉入滚水煮熟，捞起，泡冰水后滤干；加少许蟹肉、火腿末、蛋黄酱一大匙拌均备用；香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉；另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿；草梅切对半。将所有材料摆盘即可。
注意一般成熟香瓜的顶部可以闻到较浓郁的香甜气味，而生瓜气味较淡。常见的香瓜有黄皮和白皮两种，一般伊丽莎白瓜等黄皮甜瓜皮色越黄成熟度越高，蜡黄色最好吃；白皮甜瓜以乳白色为佳。成熟香瓜果品毛会自然脱落，有较好光泽。?