红烧扒皮鱼的家常做法
答：扒皮鱼 适量 葱，姜，蒜 适量 花椒，大料 适量 盐，味素，料酒 适量 食用油 适量 酱油，醋，白糖 适量 香菜 少许 方法/步骤 扒皮鱼放入水中解冻，扒去皮，去掉内脏，头，洗净，放入盘中，倒入料酒，酱油腌制10分钟。请...
扒皮鱼的做法大全
答：1.将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口。2.取一个大碗，放入扒皮鱼，加适量盐、胡椒粉、料酒(少许)、蒜、姜丝，用筷子将其搅拌均匀，腌30分钟。3.把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉，入油锅温油炸至金黄色捞出备用。4.另起锅，...
红烧小扒皮鱼好吃的做法
答：红烧扒皮鱼的做法 1、扒皮鱼洗净，每面都改刀，切口塞上姜片，再撒盐抹匀，全部腌制10-20分钟；2、时间到后，锅内热油，一个个把鱼顺着锅边放进去煎，中大火煎至两面金黄或者焦黄，掌握火候千万别炸糊了，然后盛出备用...
红烧扒皮鱼的制作方法/
答：步骤：扒皮鱼去皮，内脏洗净。在鱼身的两边各斜切一刀。放入盘中加五香粉，料酒拌匀腌制20分钟。热锅下油，下放入腌好的鱼两面煎一下。再放入酱油，糖，葱姜，醋，水翻炒均匀。盖盖中火炖10分钟，再用大火收下汁，加...
三去香鱼和扒皮鱼的区别是什么?
答：扒皮鱼红烧：锅里把油烧热的，放下葱姜蒜炒下，再把扒皮鱼放下煎之几分钟，放入冷水煮熟就可以。扒皮鱼做法 扒皮鱼三条，蒜、姜丝、料酒、小葱、胡椒粉、孜然、油、盐、适量。扒皮鱼洗净去头在鱼身划几个斜口待用。
红烧小扒皮鱼的做法,红烧小扒皮鱼怎么做好吃
答：红烧扒皮鱼的做法步骤 1 扒皮鱼去皮，内脏洗净。2 在鱼身的两边各斜切一刀。3 放入盘中加五香粉，料酒拌匀腌制20分钟。4 热锅下油，下放入腌好的鱼两面煎一下。5 再放入酱油，糖，葱姜，醋，水翻炒均匀。6 盖盖中...
红烧小扒皮鱼怎么做好吃
答：1.买回来的小扒皮鱼处理干净，加少许料酒、胡椒和一点点面粉腌制10分钟；2.入油锅，炸制；3.炸好盛出；4.热锅凉油；5.倒入豆瓣酱、剁椒炒出红油，放入洋葱、姜、蒜；6.将小料炒香；7.倒入炸制好的扒皮鱼；8....
老鼠鱼怎么煮好吃
答：红烧老鼠鱼 食材：老鼠鱼三条，葱花少许，蒜瓣少许，姜一小块，盐，生抽，料酒，糖，老抽各适量。做法：1、老鼠刮去鱼鳞后，去除内脏，清洗干净，然后在鱼身上撒上少许盐，腌制10分钟左右待用。葱切小段，蒜瓣拍扁去皮，姜...
曾为八大菜之首的徽菜,你知道哪些代表美食,这几道你吃过吗?
答：红烧果子狸是安徽地区汉族传统名菜，是徽菜的一道不得不说的菜，咸甜味，狸肉酥烂醇香，色金红，汤汁稠亮，咸鲜口味中有甜味，十分可口。其中的辅料梨，不能与与螃蟹和鹅肉同食，否则会引起胃肠不适。该菜含有多种营养，...
小扒皮鱼的做法,红烧小扒皮鱼怎么做好吃
答：步骤 1.买回来的小扒皮鱼处理干净，加少许料酒、胡椒和一点点面粉腌制10分钟；2.入油锅，炸制；3.炸好盛出；4.热锅凉油；5.倒入豆瓣酱、剁椒炒出红油，放入洋葱、姜、蒜；6.将小料炒香；7.倒入炸制好的扒皮鱼；...