答：第一步：买来的毛蛤用清水清洗干净，放入盆中倒入适量盐，滴几滴香油，浸泡两三个小时，中间记得换水，目的就是清除毛蛤内脏的泥沙。第二步：毛蛤浸泡好后，凉水下锅，水加至毛蛤一半的量就可以，开中火煮。第三步：...
毛蛤怎样做好?
答：白灼毛蛤的做法：1、毛蛤蜊用清水反复搓洗，然后逐个用牙刷刷净表面纹路里的泥沙，再次用清水冲洗，沥干水分。2、生姜剁成碎末，添加香醋做成蘸汁。3、坐锅烧水，水开后下入毛蛤蜊用大火煮，煮至毛蛤蜊部分张口，捞出装盘。
毛蛤怎么做好吃又简单
答：毛蛤 ：2斤 辅料 姜 ：适量 具体步骤 第一步 1.把毛蛤清洗干净 第二步 2.锅底加入一些热水，把毛蛤放到笼屉 第三步 3.毛蛤开口即可 第四步 4.蒸毛蛤的同时，我们配一些沾汁（米醋、味极鲜、香油），自然少不了...
毛蛤怎么做?
答：辣炒毛蛤的做法 毛蛤用盐水泡半个小时让毛蛤吐沙子，然后用漏勺空着，用水冲洗。蒜末姜丝切好备用。锅内放一锅底底油，油热后关火放入撕开的干辣椒、蒜末、姜丝炒出香味，开火放入豆瓣酱。倒入毛蛤，快速翻炒，炒匀...
毛蛤怎样做好?
答：言归正传，具体做法 第1步，毛蛤蜊清洗干净备用 第2步，姜切片之后切末加入米醋调成姜汁 第3步，锅中加入水，下入毛蛤蜊。待水温升至冒热气也就是在，50度到60度时时捞出，这个时候的毛蛤蜊还没有开口，捞出之后我们...
水煮毛蚶怎么做好吃,水煮毛蚶的家常做法
答：做法 1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。注意 味道鲜美，清淡爽口。调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，...
清蒸毛蛤的做法,清蒸毛蛤怎么做好吃,清蒸毛蛤
答：食材 主料 毛蛤 2斤 辅料 姜 适量 步骤 1.把毛蛤清洗干净 2.锅底加入一些热水，把毛蛤放到笼屉 3.毛蛤开口即可 4.蒸毛蛤的同时，我们配一些沾汁（米醋、味极鲜、香油），自然少不了，姜沫 5.可以上桌 ...
清蒸毛蛤的做法,清蒸毛蛤怎么做好吃,清蒸毛蛤的家常
答：毛蛤蜊洗净（可用牙刷仔细刷掉毛蛤蜊身上的小绒毛上附着的泥污）；锅内添多水，烧开；下入毛蛤蜊大火煮；见陆续有蛤蜊开口，马上关火，捞出；把毛蛤蜊去一半的壳，摆盘；浇上自制的姜汁即可食用。自制姜汁：盐、糖、味...
毛蚶应该怎么做才好吃"?
答：材料：毛蚶、酱油、葱、姜、蒜、盐做法：1、买回来的毛蚶，一定要先在去清水里浸泡半天时间，可以在清水中放些盐，使毛蚶自己将腹中的泥沙吐出；然后将其冲洗干净备用；2、锅里加水，用少量盐水将毛蚶煮熟后捞出装盘；3...
辣炒毛蛤怎么做
答：辣炒毛蛤的做法 毛蛤用盐水泡半个小时让毛蛤吐沙子，然后用漏勺空着，用水冲洗。蒜末姜丝切好备用。锅内放一锅底底油，油热后关火放入撕开的干辣椒、蒜末、姜丝炒出香味，开火放入豆瓣酱。倒入毛蛤，快速翻炒，炒匀...