凉拌卤牛肉怎么做好吃
答：做法：准备卤牛肉，香菜切段，大蒜切粒，这次买的是酒鬼花生。卤牛肉是冷冻过的，先蒸了20分钟放凉，家里有小孩的最好蒸下，这样比较软好嚼。热油放大蒜粒，倒入调好的汁水：3勺生抽，一勺耗油，少量的盐和黑胡椒粉...
正宗盐焗鸡做法,正宗盐焗鸡培训?
企业回答：盐焗客蔡师傅专注于正宗盐焗鸡培训，1对1培训，学会为止，可免费领取试吃盐焗鸡。盐焗客盐焗鸡由蔡世标蔡师傅1999年创立，至今已有20年，20年来，盐焗客盐焗鸡产品“皮脆肉黄、香味浓郁、口手留香、回味难忘”深受是食客的喜爱，每天都有大量的...
凉拌卤牛肉的做法
答：1、将前腿键子肉顺肌肉纹切成10厘米长、6厘米宽的长块。2、锅中倒入清水，大火加热后，放入牛肉，在开水中略煮一下，捞出后用冷水浸泡，让牛肉紧缩。3、将葱、姜放入清水锅中，加入花椒、料酒、精盐，煮开后再放入...
凉拌卤牛肉怎么做好吃?
答：牛肉切大块，冷水入锅，将牛肉川烫至表面变色捞起，洗净血沫备用。另外准备一个深锅，将所有卤牛肉的材料和调味料放入，水量要盖过牛肉。小火炖煮1-1.5个小时就可以关火，然后浸泡在汤汁中放置到凉。取一块凉透的牛肉...
凉拌卤牛肉怎么做好吃
答：豪华版“凉拌卤牛肉”的做法步骤 1 买回来的牛腱清洗干净。2 准备的卤料：姜，葱，大料，丁香。3 将白糖放入不烟锅中火进行炒糖（这一步很重要）4 将白糖炒至金黄色起泡。（期间如果冒烟请将锅移开炉头片刻。）5 将...
怎么做好吃,凉拌卤牛肉的家常做法
答：主料 卤牛肉 200克 辅料 西芹 100克 胡萝卜 80克 香菜 适量 蒜末 适量 香油 适量 辣椒油 适量 红酒醋 适量 白糖 适量 生抽 适量 盐 适量 步骤 1.香菜洗净切成段备用；胡萝卜去皮切成丝；2.西芹去筋洗净，斜刀切成...
四川的凉拌牛肉是怎么做的,怎样做才能鲜香味美?
答：这里的炖煮是为了把香料味道炖进去所以不需要加盐，那样就是卤牛肉了，凉拌的时候有生抽和蒸鱼豉油，这样咸味就够啦，也不需要加盐哦。4捞出放凉，然后装袋放冰箱冷冻，可以是提前一天煮好第二天吃，吃之前取出来放冷藏让...
凉拌卤牛肉的蘸料做法
答：1、将蒜去皮、洗净，切成大块后捣成蒜泥，备用。2、将香葱洗净后，切成碎，装碗备用。3、拿一个碗，放入蒜泥、香葱碎，再加入少量的鲜酱油。4、再加入少许蚝油，搅拌均匀，如果有卤汁，这步就可以加入适量的卤汁。5、再...