答：羊肉胡萝卜小锅仔的做法 1、羊肉块入冷水锅中，待水开后捞出羊肉块 2、羊肉飞水的过程中将蒜切粒，葱姜切片，青蒜切段，干红椒和红椒切段 3、锅入油，炒香葱姜蒜和桂皮、八角、干椒 4、入羊肉块炒匀 5、依次加...
羊肉锅仔的正宗做法
答：1、炒锅置火上放油烧至七成热，下羊肉片爆炒30秒起锅滤油，萝卜焯水后垫入锅仔内备用。2、锅内留油放入糍粑辣椒和豆瓣用小火炒干水分，再放蒜蓉酱、生姜片、蔻仁、草果和八角炒出香味。3、放入羊肉、芹菜、葱段、盐...
羊肉锅仔怎么做
答：先将准备好的洋葱段放入锅仔当中，将烧好的羊肉也倒入锅中，再散上少许蒜段，一道好吃暖身的干锅羊肉就制作好了。烹饪小贴士：在将羊肉焯水时加入少许醋，可以很好地去除羊肉的膻味。水最好一次性放足，如中途需加水的话...
锅仔羊肉 做法
答：1、把山羊肉洗净，用开水焯好 2、锅里油热，放入羊肉，煸炒至表皮发黄 3、加老抽煸炒上色，关火 4、取砂锅，放入山羊肉 5、加葱，姜，八角，桂皮，红枣，辣椒 6、放入冰糖，黄酒 7、加入与羊肉持平的清水 8、中火...
山西羊肉锅仔的做法
答：首先把刚买回来的羊肉先洗干净，然后用花椒水泡15分钟左右，用沸水抄出血水，然后放入锅中煮，炖烂即可。03 然后把羊肉，撕成小块，装盘备用；取锅放入清油，然后放入葱姜末，倒入胡萝卜进行翻炒片刻后，加入准备好的羊肉...
羊肉锅仔的家常做法大全
答：、将羊肉解冻备用；2、上锅仔将萝卜或白菜垫底，加入适量高汤煮沸；如果喜欢川味的朋友可以加入适量的花椒、干辣椒；3、放入羊肉，再次煮沸，根据个人口味加入适量的盐、味精。
广丰羊肉锅仔的家常做法怎么做好吃
答：步骤：1、起炒锅烧点热油，下葱段、生姜片、野山椒、花椒粒和八角小火炒香。2、下羊肉炒至出油后，放入冰糖和生抽，再添加适量清水煮至羊肉八分熟。3、把胡萝卜切成滚刀块放在锅里，白菜切成片也放在锅里，然后把炒锅...
饭店里的羊肉锅仔做法?
答：做法:(1)将羊肉用刀刮去肉皮上油污及余毛，洗净后排切成小件，放冷水锅中烧沸煮约10分钟，除去血污及腥腻气味后,在上面洒上少量酒\生粉拌匀备用,萝卜洗净切块,荸荠洗净 (2)烧热锅下油，至7成热时，把沾匀生粉的羊肉...
锅仔羊排的做法
答：02 首先把刚买回来的羊肉先洗干净，然后用花椒水泡15分钟左右，用沸水抄出血水，然后放入锅中煮，炖烂即可。03 然后把羊肉，撕成小块，装盘备用；取锅放入清油，然后放入葱姜末，倒入胡萝卜进行翻炒片刻后，加入准备好的...
羊肉锅仔怎么做?
问：请问下这样的羊肉锅仔怎么做？这几天一直在饭店吃这个，回家了也想自己...
答：做法: (1)将羊肉用刀刮去肉皮上油污及余毛，洗净后排切成小件，放冷水锅中烧沸煮约10分钟，除去血污及腥腻气味后,在上面洒上少量酒\生粉拌匀备用,萝卜洗净切块,荸荠洗净 (2)烧热锅下油，至7成热时，把沾匀生粉的...