鲢鱼头炖豆腐怎样做好吃?
答：鲢鱼头、嫩豆腐、姜片、葱花、白胡椒粉、盐巴。做法 （1）鱼头洗净，从中间劈开，剁成几大块备用。（2）大火烧热炒锅，下油烧热，放入姜片、葱白煸香。（3）将鱼头块入锅煎3分钟，表面略微焦黄后加入汤或清水，大火烧...
哪里有好的师傅教做豆腐皮，豆腐串技术？
企业回答：畅氏祖传豆腐授课老师有50多年的做豆腐经验！从9岁开始学习豆制品技术学习。不仅有丰富的经验也有自己的创新思想，在豆腐的基础上也研发出许多豆制品项目！豆腐皮，豆腐串是我们，畅氏祖传豆腐培训主要培训品种，出品率高口感好！
鲢鱼炖豆腐怎么做好
答：材料 鲢鱼一条（约4斤），盐水卤豆腐2斤，葱姜蒜，八角 调料：花生油，郫县豆瓣酱，盐，料酒，味精 做法 1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜，洗净，切大段，斜打花刀；2、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜和八角；...
鲢鱼炖豆腐怎么做啊?最好详细点
答：1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜，洗净，切大段，斜打花刀；2、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜和八角；3、下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油；4、烹入料酒，下入切好的鱼段；5、添加没过鱼的开水，大火煮开，转中...
鲢鱼头豆腐汤怎么做好吃
答：主料：鲢鱼头 配料：豆腐、白菜、葱、姜 调料：盐、胡椒粉 制作方法：1.把鱼头改刀，豆腐切块 2.起锅烧油，先滋润一下，鱼头下锅不要马上翻动，用中火煎2分钟煎到底部凝固硬化就不会粘锅 3.煎至两面金黄，中途下葱...
白鲢鱼头炖豆腐怎么做好吃
答：豆腐 1块 食用油 少许 姜片 适量 葱段 适量 盐 适量 开水 适量 香葱末 适量 鲢鱼头炖豆腐汤的做法 友人送得一条大头鲢鱼，有6.6斤重。请点击输入图片描述 将鲢鱼去鳞，挖去内脏，清洗干净后，...
鲢鱼怎么炖
答：一、鲢鱼炖豆腐的做法 原料：主料：鲢鱼一条；辅料：盐水卤豆腐2大块，葱、姜、蒜、八角、豆瓣酱适量。调料：花生油、盐、料酒、味精适量。做法：1、活的鲢鱼用刀拍晕后，去除鱼鳞、内脏、鱼鳃和黑色腹膜，洗净，切大段...
鲢鱼和什么一起吃好
答：鲢鱼炖豆腐的做法 材料 鲢鱼一条(约4斤)，盐水卤豆腐2斤，葱姜蒜，八角 调料：花生油，郫县豆瓣酱，盐，料酒，味精 做法 1、鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜，洗净，切大段，斜打花刀;2、起油锅，油热后，...