酸奶有几种菌种。
答：1、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌 保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌以1∶1，或1∶2混合发酵。两个菌种在发酵特征上具有互补性，做出的酸奶具有两种菌种的复合保健价值。2、双歧杆菌混合发酵 双歧杆菌是严格的厌氧菌，不能单独发酵。在...
酸奶菌10菌好还是26菌好
答：26菌。酸奶内含有对人体有益的益生菌，菌种丰富，活动胃肠动力，改善胃肠微环境。酸奶菌种丰富的话口感也会更丰富，但还要考虑肠道能不能耐受。可以先使用10菌再过度到26菌。酸奶是采用最优质的酸奶菌种生产的。优质的酸奶...
酸奶的菌种有什么,需要十个
答：酸奶菌种有哪几种，乳酸菌（益生菌型）：成分保加利亚乳杆菌，嗜热链球菌，双歧杆菌活菌，嗜酸乳杆菌，干酪乳杆菌，植物乳杆菌， 使用方法：杀菌后65-70度加糖，比例6％，菌种43度直接添加，5分钟搅拌均匀，6-7小时发酵。
酸奶内的细菌种类
答：LGG酸奶中所含有的益生菌是鼠李糖乳杆菌，具有活性强、耐胃酸的特点，在肠道中定殖时间长达两周。LABS酸奶包含四种菌，即：L为保加利亚乳杆菌;A为嗜酸乳杆菌;B为双歧杆菌;S为嗜热链球菌，其中两种为益生菌(A、B)，两种...
酸奶里面有什么菌
答：酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌这两种益生菌发酵而成的。嗜热链球菌是制作酸奶的必需材料，但这种细菌只能到达小肠的上半部，能帮助乳糖不耐受的人们消化乳糖，因为可以产生能乳糖酶。保加利亚酸奶中的乳酸菌，在分类上属于...
用乳酸菌做酸奶的家常做法?
答：做法：1、所用器皿用滚开水消毒。2、把手彻底洗干净。3、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。4、倒入鲜奶，再把菌扔进去，密封后放在室温15℃-20℃的地方。5、24小时后，酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。6、将...
把酸奶菌撒到泥土上,经常浇水,能长出菇吗?
答：一般来说并不可以。主要原因，酸奶的发酵细菌通常是乳酸杆菌，它并不是一种大型真菌，和蘑菇完全没有关系哦。如果要生长蘑菇的话，有专门的蘑菇菌种可以选。
如何挑选酸奶菌种
答：挑选酸奶时，要注意区别活菌酸奶跟酸奶，活菌酸奶是指在酸奶发酵过程中添加了活性益生菌，并且在出厂时未采取灭菌措施，活菌酸奶对人体肠道可以起到调节影响。而酸奶不一定有添加益生菌，另外活性益生菌在酸奶中会不停发酵...
酸奶菌怎么养?
问：需要每天用清水洗么？
答：养乳酸菌，有几样简单工具需要准备：一把小漏斗，一个小淘箩，一个封闭的玻璃器皿。小漏斗用于“打捞”，小淘箩是“澡盆”，玻璃器皿充当“发酵工厂”。你要做在每天睡觉前，将乳酸菌和鲜牛奶一同倒进玻璃器皿里，经过一个...
酸奶中还有什么有益菌
答：酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌这两种益生菌发酵而成的。嗜热链球菌是制作酸奶的必需材料，但这种细菌只能到达小肠的上半部，能帮助乳糖不耐受的人们消化乳糖，因为可以产生能乳糖酶。保加利亚酸奶中的乳酸菌，在分类上属于...