超小厨美食半个世纪过去了，这些片头依然没人能超越。
在流媒体时代，观众可以随时点播自己想看的节目。但在几十年前，电视制片人只有几分钟甚至更短的时间，用一个抓人的片头曲把观众留在频道上，否则对方下一秒就换台了。如今不少流媒体剧集只用熟悉的画面拼个简单蒙太奇当片头，有些现代剧——比如《Matlock》的重启版——甚至干脆不再配主题曲了。
而情景喜剧统治了上世纪70年代。那个年代的一些热门剧集，把朗朗上口的主题曲和兼具信息量与娱乐性的画面结合在一起，做出了精心打磨的片头。半个世纪后再看，这些片头的生命力，和剧集本身一样持久。
《Laverne & Shirley》：两个女孩，一首洗脑神曲
《Laverne & Shirley》的主题曲洗脑程度数一数二，配合的片段也完美呈现了这部剧在讲什么。画面里，密尔沃基的好闺蜜Laverne DeFazio（Penny Marshall饰）和Shirley Feeney（Cindy Williams饰）挽着手臂蹦跳着走过城市人行道，一起在Shotz啤酒装瓶厂上班，又在公寓里手忙脚乱。
这部剧是《Happy Days》的衍生剧之一，从1976年播到1983年，共八季178集。片头由两位主角主导，背景角色和其他主演有短暂露面。除了Carmine "The Big Ragoo" Ragusa（Eddie Mekka饰），Laverne和Shirley的邻居——Lenny Kosnowski（Michael McKean饰）和Andrew "Squiggy" Squigman（David Lander饰）——也出现在片头中。Lenny和Squiggy是剧集的重要组成部分，这部剧也为两位演员开启了漫长的职业生涯。Lander已于2020年去世，而McKean依然活跃。他在《Better Call Saul》中饰演的Chuck McGill，是2016年最出色的电视表演之一，并凭该角色在2019年获得艾美奖提名。
这个片头还让不少X世代的孩子跑去问亲戚或翻字典，查"schlemiel"和"schlimazel"到底是什么意思。对很多人来说，这是他们第一次接触意第绪语词汇。片头里真正的字幕信息很少，只提到了Marshall和Williams以及剧集的制片人和执行制片人，但它让观众对两位主角有了立体的认识，也看到了驱动整部剧的那些日常闹剧。
《Mork & Mindy》：从客串到独立剧集
Robin Williams在《Happy Days》中的亮相，原本并不是为《Mork & Mindy》做后门试播集，但他太受欢迎了，于是Garry Marshall给了来自Ork星的Mork一部自己的剧。这部衍生剧在1978年到1982年的四季播出期间用过几个不同的片头，但所有版本都有一些共同元素。
博尔德的故事背景是片头重要的视觉组成部分，画面中有Mindy（Pam Dawber饰）的蓝色Jeep CJ-5驶过落基山麓小镇。观众能相当完整地看到剧中主要角色的视觉介绍，配乐则从古典风格逐渐转向更具放克感的器乐主题，这一变化发生在第二季。
贯穿始终的画面包括Mork的蛋形飞船在飞往地球的旅途中，这框定了他闯入Mindy生活时带来的欢乐与烦恼。能听到Mork说出他的口头禅"Nanu-Nanu"和"Shazbot"，也能看到他标志性的倒立坐姿。第一季片头中还能短暂看到其他角色，比如Mindy的父亲Fred（Conrad Janis饰）和祖母（Elizabeth Kerr饰），但他们在后续版本中被Remo DaVinci（Jay Thomas饰）和Nelson Flavor（Jim Staahl饰）等角色取代。这同样是一个相当全面地展示了剧集内容和叙事方式的片头。
《M*A*S*H》：最令人动容的片头之一
《M*A*S*H》拥有史上最令人动容的片头之一。主题曲是原版电影主旋律《Suicide Is Painless》的长笛器乐改编版，但剧集选择不加入这首歌极具力量的歌词，这也让它没能排得更高。在1972年到1983年的11季播出期间，片头随着演员阵容变化而演变，但始终包含一致的画面：从地面和空中俯瞰4077移动陆军外科医院的营地、载着伤兵的直升机抵达、以及M*A*S*H医疗队救治伤员。
这又是一个几乎告诉你关于这部剧所有必要信息的片头，同时让观众看到剧中一些最重要角色在行动中的片段。虽然我们听不到"生活的游戏很难玩，我反正会输"这样沉重而尖锐的歌词全貌，但忧郁的器乐与朝鲜战争的低饱和度画面、以及医疗队面对又一个混乱日子的坚忍，融合得恰到好处。
《All in the Family》：一首歌，两个角色，207集
Archie（Carroll O'Connor饰）和Edith Bunker（Jean Stapleton饰）是《All in the Family》在1971年到1979年播出期间全部207集中唯一出现的两个角色，他们合唱的《Those Were the Days》和电视史上任何表演一样具有标志性。这个片头在视觉上没什么内容——它只是……
这些片头之所以能穿越50年，靠的不是花哨特效，而是用最短的时间把一部剧的灵魂讲清楚。今天的创作者或许该回头看看：观众要的从来不是炫技，而是那几秒钟里，一眼就认出的熟悉感。
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