超小厨美食《兰香如故》第33集，公堂杖刑值得一说。
自打结婚以来，许兰香很少给林锦岐好脸色。
顺天府尹判林锦岐杖刑（准确讲是笞刑），许兰香冒着咆哮公堂的风险，说她不同意。
杖刑二百，不是惩罚，而是杀人。
此时的林锦岐眉开眼笑，他终于确定——
香香还是爱我哒！
许兰香当众表示，戏文之中，七十杖都能把人打死，如果是两百杖，摆明了就是当众杀人。
很有道理啊。
《红楼梦》中，贾宝玉被杖刑三四十下，半条命都没了。
刘府尊说，我们的衙役都是老手，知轻重。别说两百杖，三百杖也打不死人。
兰香顺着他的话说，“三百杖能让人活，二百杖自然也能让人死。”
然后，这里有一个戴芮的反应镜头。
意思很明显，刘府尊不想让林锦岐死，但戴芮想。
许兰香不是在讨论数字，而是在讨论谁来掌刑。
戴芮是顺天府的推官，他能调动资源，搞死林锦岐。
而许兰香就是要避免戴芮从中作梗。
谁来掌刑，决定林锦岐的生死。
这就不得不提杖刑的艺术。
看着打得重，其实却很轻。
古代衙门差役，大致分为皂、壮、快。
皂班的主要工作，就是跟着长官站堂、传唤、行刑。
而快板负责缉捕、治安、抓人。
壮班则更多承担守卫、差役等事务。
三班中，壮班不入贱籍，地位最高，皂班比快班地位高点。
根本原因是，皂班有杖刑的执行权。
杖刑，根本不是拿起板子往屁股上砸。
合格的皂隶，会懂得怎么控制力度、落点和角度。
有些板子，看起来打得狠，声音整天响，甚至皮开肉绽，但不伤筋骨。
而有些板子，看着表面伤口不严重，里面却已经严重损伤，非死即残。
清人李伯远著《活地狱》，就分析了杖刑进阶的门道。
用豆腐练习。将豆腐摆在地下，拿小板子打，只准有响声，不能打破。打完豆腐，豆腐里面是烂的，外面依旧齐齐整整。达到这个境界的才是大成。
这可是皂隶吃饭的办事。
在古代，这种技术可以变成一门生意。
有人怕挨重板，就提前给掌刑的人塞钱。
收了钱，可以让板子打得啪啪作响，场面做得很足，但尽量避开真正要命的地方。
《繁城之下》第五集有个情节，夏捕头吐槽皂隶，“板子打得啪啪响，风吹屁股肉皮痒。”
就是买通皂隶会有的待遇。
如果不花钱，那就不好说了。
轻一点，皮开肉绽。
重一点，筋断骨折。
再狠一点，活活打死。
许兰香明白杖刑的门道，她成功让顺天府尹换掉了戴芮指派的皂隶。
《兰香如故》拍得很清纯，林锦岐的屁股血肉模糊，衣服都渗出血，但养了一段时间，他照样上阵杀敌。
没有留下任何后遗症。
这是兰香挣到的结果。
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