糟鱼怎么做刺容易烂
答：糟鱼制作时让鱼刺容易烂的关键步骤包括炸制和长时间的炖煮。以下是具体做法：炸制：不刮鱼鳞：制作糟鱼时，不需要刮去鱼鳞。鱼鳞在炸制和炖煮过程中有助于鱼刺软化。晾干与炸制：将鱼清洗干净后，串起来晾干三个小时。晾干后的鱼放入热油锅中炸至金黄色。这一步是为了让鱼身变得酥脆，同时也有助于后续炖煮时鱼刺的软化。长时间的炖煮：调味料与加水：将
aippt如何制作
企业回答：随着AI技术的飞速发展，如今市面上涌现了许多实用易操作的AI生成工具1、简介：AiPPT: 这款AI工具智能理解用户输入的主题，提供“AI智能生成”和“导入本地大纲”的选项，生成的PPT内容丰富多样，可自由编辑和添加元素，图表类型包括柱状图、条形...
糟鱼怎么做需要什么样的醋
答：制作糟鱼时，使用老陈醋即可。以下是糟鱼的制作方法及所需材料：所需材料： 面粉或鸡蛋 八角、桂皮、香草、花椒、辣椒 姜、葱、蒜 盐、糖、鸡精 老陈醋 料酒 油 制作方法：1. 准备鱼：将鱼开膛破肚洗净，然后沾上干面粉或鸡蛋，以便炸制时能够形成酥脆的外皮。将裹好面粉或鸡蛋的鱼放入油锅中炸至...
高压锅正宗糟鱼怎么做
答：高压锅正宗糟鱼的制作方法如下：一、准备食材 糟鱼：选择新鲜的糟鱼，确保鱼肉质地紧实，无异味。面粉：适量，用于裹在鱼身上，增加煎鱼的酥脆感。葱、姜、蒜：分别切断、切片，用于去腥增香。调味料：料酒、生抽、白醋、盐、白糖，按个人口味调配成汁备用。二、煎鱼 将糟鱼洗净后，用厨房纸巾吸干水分。
高压锅糟鱼的做法 你学会了吗
答：将烧开的汤汁倒入高压锅的鱼上。放上压阀，出气减压时改小火，压2530分钟左右。关火后冷却，打开锅盖，将糟鱼直接上盘或放入冰箱内冷藏，冷藏后口感更佳。按照以上步骤操作，就可以制作出美味的高压锅糟鱼了。
糟鱼(酥鱼)配方及详细加工制作方法
答：煨制糟鱼：将调制好的汤汁直接倒入装有鲫鱼的不锈钢桶中。烧开后始终用微火慢煨3.5-4小时。这一步是糟鱼制作的关键，需要耐心和时间来使鲫鱼充分吸收汤汁的味道并变得酥烂。出锅与冷却：关火后放置彻底凉透后即可出锅。糟鱼在冷却过程中会进一步吸收汤汁的味道并变得更加入味。成品展示：（注：图片...
乾隆糟鱼的配方和做法分享
答：香糟卤一瓶半，广东米酒一瓶，金标生抽一瓶半，鱼露200克，花雕酒800克，老抽3克，美极鲜3克，玫瑰露酒150克，蒸鱼豉油280克，味达美150克，白糖1250克，味精230克，鸡粉150克，大红浙醋400克 小料配比:桂皮25克，香叶40克，白芷50克，花椒50克，八角20克。制作过程:将鲫鱼清理干净，过油炸用竹网...
商丘糟鱼的做法 糟鱼怎么做好吃
答：商丘糟鱼的制作方法及如何让糟鱼更好吃如下：一、制作方法 准备食材：选用一条约15厘米长的鲫鱼。准备适量的大茴、小茴、八角、花椒、白芷、党参、丁香，以及生姜、大蒜、葱、辣椒等调料。处理鱼：如果是冻鱼，先解冻；如果是新鲜鱼，去掉鱼鳞和内脏，清洗干净。制作料包：将大茴、小茴、八角、花椒、...
糟鱼怎么做刺容易烂
答：制作糟鱼时，为了让鱼刺容易烂，关键在于炸制和炖煮的步骤。以下是具体做法：炸制：鱼不刮鱼鳞，其他部位清洗干净后，串起来晾三个小时。晾好的鱼放入热油锅中炸制，炸至金黄色捞出。这一步的目的是使鱼骨变酥，便于后续炖煮时鱼刺容易烂。炖煮：把炸好的鱼放进电饭锅，加入适量的盐、生抽、老抽...
正宗糟鱼配方 糟鱼的家常做法
答：2、制作方法：（1）泡好的草鱼干切成粗条，待用。（2）电蒸锅注水烧开，揭盖，放入草鱼干。（3）加盖，蒸15分钟至熟软。（4）用油起锅，倒入姜末、蒜末、干辣椒，爆香。（5）淋上醪糟，再注入适量的清水，拌匀，煮至沸。（6）揭开电蒸锅盖，取出草鱼干。（7）将草鱼干倒入锅中。（8）再撒...
糟鱼怎么做需要什么样的醋
答：糟鱼制作时推荐使用老陈醋，以下是糟鱼的制作方法及所需材料：所需材料：鱼：适量（一般选用小鲫鱼等适合糟制的鱼类）面粉或鸡蛋：用于裹鱼，增加酥脆口感八角、桂皮、香草、花椒、辣椒：香料，用于调味增香姜、葱、蒜：常用调味料，去腥增香盐、糖、鸡精：基本调味料，调整口味老陈醋：关键调味料，提供...