怎样做红烧肉啊
答：红烧肉是一道经典的中国家常菜，做法有很多种，但核心在于“肥而不腻、入口即化”。下面分享一个传统做法，步骤详细，保证你能学会：材料准备：带皮五花肉 500克（选三层肥瘦分明的）冰糖 20克（或白糖）生抽 2勺、老抽 1勺（调色用）料酒 2勺 生姜 3片、葱段 2根 八角 1颗、桂皮 1小段、香叶 1片（可选
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
红烧肉里放土豆的做法
答：红烧肉里放土豆是一道经典的家常菜，做法如下：材料：五花肉 500克 土豆 2-3个（中等大小）生姜 3片 大蒜 3瓣（拍扁）葱 1根（切段）八角 1-2颗 香叶 1片 干辣椒 2-3个（可选）冰糖 15克（或白糖）生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 清水 适量 盐 适量 步骤：处理五花肉：五花肉切块（...
学校食堂做的红烧肉肥而不腻
答：家常红烧肉 食材 五花肉、葱、姜、蒋、干辣椒、冰糖、八角、桂皮、香叶。 做法步骤 1、五花肉洗净切块,冷水放人锅中加葱、姜、料酒,煮沸捞出洗净控干水份备用。 2、热油放冰糖炒出糖色,倒人五花肉炒至变色,放趣、姜、蒜、干辣椒、八角桂皮、香叶、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许盐翻炒均匀。 3、加2碗...
三线红烧肉的做法
答：三线红烧肉是一道经典的家常菜，选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）为主料，通过慢火炖煮使肉质酥烂、酱香浓郁。以下是详细做法：食材准备 五花肉500克（选三层分明的部位）冰糖15克（或白糖）生抽2勺、老抽1勺（调色）料酒2勺 生姜3片、葱段1根 八角1颗、桂皮1小段、香叶1片（可选）清水或热水适量...
红烧肉蒸肉怎么做
答：红烧肉蒸肉是一道将红烧与蒸制技法结合的经典家常菜，肥而不腻、入口即化。以下是详细做法：材料准备 五花肉500克（选三层分明的新鲜肉）老抽15克、生抽20克、料酒30克 冰糖40克（或白糖）葱段2根、姜片5片、八角2颗、香叶1片 可选配菜：梅干菜50克（提前泡发）或百叶结步骤详解 处理五花肉 肉块...
家常红烧肉的做法
答：1、原料：带皮五花肉(猪肉)、干山楂片、老抽、冰糖。 2、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。 3、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。 4、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。 5、大火烧沸...
红烧肉怎么做?
答：操作步骤如下：1、烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。3、捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进...
红烧肉的家常做法详解
答：红烧肉的家常做法如下：一、准备食材 五花肉600克 冰糖40克 大蒜3瓣 八角2个 花椒适量 姜片、葱段适量 生抽2勺 甜面酱1勺 盐适量 植物油适量 二、处理食材 将五花肉切成2厘米见方的块。 把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内备用。三、焯水 锅内加水，放入三片姜，凉水放入切好的五花肉焯水。 烧开...
红烧肉的家常做法
答：红烧肉的家常做法主要有以下三种：第一种： 准备食材：五花肉切成1厘米见方的块状，准备糖、油、调料等。 炒糖色：锅中多放油，热后放入糖炒至糊，倒入切好的肉和调料，大火爆炒三分钟至肉变成深红色。 调味炖煮：加入盐、老抽、醋、糖、料酒、鸡精和清汤至淹没肉3毫米，大火煮沸后转小火炖1个半...
红烧肉红烧肉的做法家常做法
答：家常红烧肉做法 食材准备：五花肉 500克 冰糖（或白糖）15克 生姜 3片、大葱 1段、八角 2颗、香叶 1片、桂皮 1小段 料酒 1勺（焯水用）生抽 2勺、老抽 1勺（调味调色）清水 适量 步骤详解：1. 处理五花肉 五花肉切3厘米见方的块，冷水下锅焯水，加料酒和姜片去腥，煮出浮沫后捞出，用温水...