烟熏羊腿的家常吃法?
问：烟熏的腊羊肉怎么做简单又好吃
答：熏羊腿的用料:羊前腿1个、盐20g、老抽10g、葱姜蒜各20g、料酒15ml、白糖10g、花椒大料15g、清水200g、红糖10g、 锡纸1张。 熏羊腿的做法 步骤1:羊前腿一个。洗净,把肉改刀,方便入味。 步骤2:把羊腿放入清水里,加入葱姜料酒。 步骤3:煮开几分钟。 步骤4:把羊腿捞出来洗净上面的浮沫。 步骤5:锅内放水,放入焯
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
整羊腿怎么炖?
答：具体做法请看我下面步骤操作! 【主配料】:羊腿一只(大概5斤左右)。 【辅料】:料酒30克、生姜50克、大葱100克、食盐10克。 【操作步骤】: 【一】:羊腿洗净。 【二】:用刀横着在羊腿上切一些口子,这样方便煮的时候入味。 【三】:锅中加水,放入羊腿,料酒30克、生姜50克、大葱100克、食盐10克。盖上锅盖,大火...
风干羊肉怎么炖又烂又好吃?
答：大家好!今天与大家分享一道老家家乡菜风干羊腿炖粉条的做法,希望你喜欢。 食材:风干羊腿1条,姜1块,葱2根,蒜瓣5个,盐3克,辣酱30克,黄酒2勺,花椒30粒,八角1个,干辣椒4个。 炖制方法: 1.首先把风干了的羊腿肉取出来,我们用刀把它剁成大块,{去年冬天最冷的时候用新鲜的羊腿挂晒不到太阳的通风处慢慢的让它...
宁夏滩羊羊腿肉该怎么烹饪好吃
答：一、清炖滩羊腿（原汁原味）处理羊肉 羊腿切大块，冷水浸泡2小时去血水，焯水时加姜片、花椒、料酒去腥。焯后用温水冲洗，保持肉质紧实。炖煮关键 砂锅中加足量开水，放入羊肉、葱段、姜片、一小把干辣椒（去膻增香）。大火煮沸转小火慢炖1.5小时，中途撇浮沫。白萝卜或胡萝卜切滚刀块，最后30分钟...
羊前腿怎么做好吃
答：做法：将羊腿洗净切大块，胡萝卜洗净去皮切块，洋葱切丝备用。羊腿冷水入锅大火烧开撇去血沫，加洋葱丝转小火炖50分钟，再加胡萝卜炖30分钟，最后加盐炖5分钟即可出锅食用。特点：汤色清澈，味道鲜美，胡萝卜和羊腿的搭配既营养又美味。羊腿滋补汤：做法：羊腿剁成小块清洗后焯水去血水，捞出备用。洋...
水煮羊腿最简单的做法
答：做法步骤 羊腿处理 将羊腿洗净，用厨房纸巾擦干水分，这样可以减少煮制过程中的腥味。把羊腿剁成适当大小的块状，一般建议每块大小在3 - 4厘米见方，方便后续食用和入味。焯水去腥 把切好的羊腿块放入锅中，加入足量的冷水，水量要没过羊腿块。加入10毫升料酒，大火烧开后，撇去浮沫。焯水的目的是去除...
腊羊腿有哪些家常做法?
答：做法：将腊羊腿洗净，切成片或块状。姜切片，葱切段。将腊羊腿摆放在盘中，上面铺上姜片。锅中加水，放入装有腊羊腿的盘子，大火蒸制30分钟左右。取出后淋上料酒和蒸鱼豉油，撒上葱段即可。红烧腊羊腿 材料：腊羊腿、冰糖、生抽、老抽、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒。做法：将腊羊腿洗净，切成块状...
冻羊腿有哪些家常的做法?
答：冻羊腿是一种非常美味的食材，可以通过多种方式烹饪。以下是一些家常的做法：红烧羊腿：首先将冻羊腿解冻，然后切成块状。在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，然后加入羊肉块翻炒至表面微焦。接着加入适量的老抽、生抽、料酒、糖和五香粉，翻炒均匀。最后加入足够的水，盖上锅盖，用小火慢炖至羊肉熟...
煮羊腿的正确方法 煮羊腿的做法
答：煮羊腿的正确方法如下：1. 准备食材 主要材料：羊腿块。 辅助材料：萝卜块、葱、姜、花椒、大料、干辣椒。 调味料：盐、胡椒、味精。2. 处理羊腿 将羊腿洗净，切成适合烹饪的大小块。3. 焯水处理 烧一锅开水，水开后将羊腿块放入，待水再次大滚后，撇去浮沫，将羊腿捞出，以去除血水和杂质。4....
羊腿的简单做法
答：一、烤羊腿 材料准备 羊腿1根（约1 - 1.5千克）洋葱1个 大蒜3 - 4瓣 迷迭香1 - 2枝 生抽2汤匙 老抽1汤匙 料酒2汤匙 蜂蜜1 - 2汤匙 盐适量 黑胡椒粉适量 橄榄油2 - 3汤匙 做法步骤 预处理羊腿：将羊腿洗净，用厨房纸巾擦干水分，在羊腿表面扎一些小孔，这样有助于腌制时入味。制作腌料：...