新疆油馓子的做法 ,脆脆香香,回族美女有爱
答：1.新疆馓子做起来！第一步：食材！备好面粉、清油、盐、花椒油、花椒水、鸡蛋、蛋黄等食材。第二步：醒面！把食材和成面团，做成面剂子，醒30分钟。第三步：发面！搓成圆圈，再醒发30分钟。第四步：盘面！把面盘起来，化成30厘米-50厘米左右长短。第五步：加油！锅里放入油，生火把油温升至
油馓子怎么做油馓子如何做
答：1、材料：面粉500克、鸡蛋1个、芝麻油1.5公斤、盐7克、凉水250克。2、将面粉放入盆内，兑入约250毫升温水(天热可用凉水)，鸡蛋1个，盐12克，同时放入，待盐溶化后，用手把面抄匀，再用手把面扎成柔软光滑有筋力的面团，盖上湿布饧20分钟。3、将醒好的面压成扁状厚1.5厘米，再切为1.5厘...
跪求!嘉兴传统小吃的历史!!!
答：油馓子和乾隆皇帝的传说故事 在嘉兴秀洲区的农村里，原先有一个传统习俗，端午节除了裹粽子外，还必须做油馓子，而且这油馓子还是端午节做客人的重要礼物。如今，油馓子早已从嘉兴农村消失了，不过以前这道油馓子的确是家家户户在端午节前要花功夫去做的东西。究其原因，主要是端午时节，天气已经转热，像...
馋哭3000年!中国馓子top10,绝了
答：新疆油馓子 产地：新疆 特点：维吾尔族几百年面点智慧的结晶。和面用骆驼奶、鸡蛋和油，搓成细条绕成吉祥结，炸制而成。酥脆可口，奶香混着麦香，是节日待客的上佳之选。图片：淮安茶馓 产地：江苏淮安 特点：中国馓子中的“爱马仕”。始于唐代，清朝时发展到极致，曾是慈禧的贡品。细如丝线，炸制后舒...
新疆油馓子的做法 ,脆脆香香,回族美女有爱
答：新疆油馓子的做法如下：准备食材：面粉清油盐花椒油花椒水鸡蛋蛋黄和面醒面：将上述食材混合，和成面团。将面团做成面剂子，醒发30分钟。再次醒发：将醒好的面剂子搓成圆圈形状。再次醒发30分钟。盘面：将醒好的面团盘起来，化成30厘米50厘米左右长短的面条。加热油锅：在锅中倒入足够的油，生火加热至油温达到...
油馓子是什么东西
答：油馓子是一种传统的中国小吃，尤其在北方地区较为常见。以下是对油馓子的详细介绍：一、主要原料与制作工艺 油馓子的主要原料包括面粉、水和盐。其制作工艺相对特殊，需要将面粉与水按一定比例混合，并经过适当的发酵，以影响最终的口感。制作过程中，面团会被擀成薄片，然后切成细条，再将其巧妙地卷成螺旋...
正宗上海油馓子的制作方法是什么?
答：准备原料：首先需要准备面粉、酵母、糖、盐、水等原料。面粉最好选择高筋面粉，这样做出的油馓子口感更佳。同时，还需要准备一些食用油，用于炸制油馓子。发酵：将酵母、糖、盐与水混合均匀，然后倒入面粉中，揉成面团。将面团盖上湿布，放在温暖的地方进行发酵。发酵时间大约为1-2小时，直到面团体积膨胀...
新疆油馓子的做法,脆脆香香,回族美女有爱
答：1. 回族美女的馓子情缘 新疆的回族美女以她们的美丽和温柔著称，她们的手艺也颇受赞誉，尤其是制作油馓子的技巧。油馓子，这道看似平常的点心，在回族文化中承载着深深的情感和爱意。2. 馓子制作步骤 - 准备食材：面粉、清油、盐、花椒油、花椒水、鸡蛋和蛋黄等。- 醒面：将食材混合成面团，做成剂子，...
南通最出名的三个特产
答：1. 油馓子：在早年物资匮乏的时代，南通地区常用面粉制作的油馓子，搭配红糖和开水食用，成为产妇滋补的传统食品。至今，这种饮食习惯仍在当地流传。2. 如皋香肠：如皋香肠，又称“如式”香肠，拥有悠久的历史，是全国闻名的香肠品种之一。它的风味可与“广式”香肠相媲美，以条理分明、肉质紧实、肥瘦适宜...
如何让馓子起泡
答：油馓子：取2公斤面粉，加入150克清油和煮好的花椒水，调制成面团，反复搋揉，饧一会儿，切成10小块，再分别揉成面团备用。锅中放油烧至八成热，取面团一块，压成圆饼，从中用手指捅一个洞，先拉长，然后搓成筷子粗细的圆长条，再盘成数层，拉细，将长筷子挂好撑开，一端入油稍炸，起小泡后提起...