1.大馄饨怎么做
食材用料：肉馅葱[图]葱相克食物姜[图]姜相克食物酱油[图]酱油料酒[图]料酒香油[图]香油鸡蛋[图]鸡蛋相克食物十三香盐水菜谱做法：大馄饨的做法图解11.姜去皮，然后切成姜末大馄饨的做法图解22.将葱扒去老皮，然后切成葱末大馄饨的做法图解33.葱可能一下子不能切的很细，用刀多剁一下即可，切葱时可能大家都会遇到辣眼睛的问题，可以在菜板边上放一碗凉水，这样可以减缓葱辣味对眼睛的刺激大馄饨的做法图解44.我买的包饺子的肉馅，但如果用它包馄饨的话就太大了，包出的馄饨不会香。
最好的办法就是使劲剁，剁到肉馅有点粘黏成泥状就可以大馄饨的做法图解55.将刚才的葱放到切好的肉馅里，继续剁，使葱与肉充分混合，还能使葱汁渗透到肉馅里大馄饨的做法图解66.肉馅中加酱油、盐、料酒、一点点水（用花椒水会更香），顺时针不断搅拌，使肉出劲大馄饨的做法图解77.肉馅中打入一个鸡蛋，继续顺时针搅拌均匀大馄饨的做法图解88.放入十三香大馄饨的做法图解99.搅拌均匀大馄饨的做法图解1010.准备一碗水大馄饨的做法图解1111.还有馄饨皮，这个馄饨皮是肉店里买的，很方便，买了一块两毛钱的够三四个人吃了大馄饨的做法图解1212.取一块馄饨皮放在手中大馄饨的做法图解1313.放上肉馅大馄饨的做法图解1414.从有肉馅的一头卷起大馄饨的做法图解1515.卷至离上顶部一厘米的地方停下大馄饨的做法图解1616.拽着卷好的馄饨的左下角和右下角往里靠拢大馄饨的做法图解1717.在其中一个角上抹少许水大馄饨的做法图解1818.然后将两个角黏在一起就可以大馄饨的做法图解1919.好了馄饨包好了大馄饨的做法图解2020.锅中烧开水，加一点高汤，如果没有高汤的话可以倒一点酱油，香油大馄饨的做法图解2121.水开后放盐，然后放馄饨，水沸腾时，加紫菜，虾皮，银鱼，还可以加点小油菜之类的青菜，煮一会，然后再加一点凉水，继续烧开大馄饨的做法图解2222.将煮好的馄饨倒入碗中，然后撒上香菜即可开吃。
2.大馄饨怎么做
食材用料：
肉馅
葱[图]葱相克食物
姜[图]姜相克食物
酱油[图]酱油
料酒[图]料酒
香油[图]香油
鸡蛋[图]鸡蛋相克食物
十三香
盐
水
菜谱做法：
大馄饨的做法图解11.姜去皮，然后切成姜末
大馄饨的做法图解22.将葱扒去老皮，然后切成葱末
大馄饨的做法图解33.葱可能一下子不能切的很细，用刀多剁一下即可，切葱时可能大家都会遇到辣眼睛的问题，可以在菜板边上放一碗凉水，这样可以减缓葱辣味对眼睛的刺激
大馄饨的做法图解44.我买的包饺子的肉馅，但如果用它包馄饨的话就太大了，包出的馄饨不会香。最好的办法就是使劲剁，剁到肉馅有点粘黏成泥状就可以
大馄饨的做法图解55.将刚才的葱放到切好的肉馅里，继续剁，使葱与肉充分混合，还能使葱汁渗透到肉馅里
大馄饨的做法图解66.肉馅中加酱油、盐、料酒、一点点水（用花椒水会更香），顺时针不断搅拌，使肉出劲
大馄饨的做法图解77.肉馅中打入一个鸡蛋，继续顺时针搅拌均匀
大馄饨的做法图解88.放入十三香
大馄饨的做法图解99.搅拌均匀
大馄饨的做法图解1010.准备一碗水
大馄饨的做法图解1111.还有馄饨皮，这个馄饨皮是肉店里买的，很方便，买了一块两毛钱的够三四个人吃了
大馄饨的做法图解1212.取一块馄饨皮放在手中
大馄饨的做法图解1313.放上肉馅
大馄饨的做法图解1414.从有肉馅的一头卷起
大馄饨的做法图解1515.卷至离上顶部一厘米的地方停下
大馄饨的做法图解1616.拽着卷好的馄饨的左下角和右下角往里靠拢
大馄饨的做法图解1717.在其中一个角上抹少许水
大馄饨的做法图解1818.然后将两个角黏在一起就可以
大馄饨的做法图解1919.好了馄饨包好了
大馄饨的做法图解2020.锅中烧开水，加一点高汤，如果没有高汤的话可以倒一点酱油，香油
大馄饨的做法图解2121.水开后放盐，然后放馄饨，水沸腾时，加紫菜，虾皮，银鱼，还可以加点小油菜之类的青菜，煮一会，然后再加一点凉水，继续烧开
大馄饨的做法图解2222.将煮好的馄饨倒入碗中，然后撒上香菜即可开吃
3.东北大馄饨的做法步骤图,东北大馄饨怎么做
东北鲜肉大馄饨的做法步骤11.把猪肉剁成茸（七瘦三肥）加葱姜末再剁一会加料酒，十三香，盐，蚝油调味，顺着一个方向搅制上劲。
东北鲜肉大馄饨的做法步骤22.馄饨皮我是买的现成的，当然如果你擀皮技术好，也可以自己做的，这点跟南方不同，那得馄饨皮自己是做不出来的！
东北鲜肉大馄饨的做法步骤33.取一张皮上面放些肉馅。
东北鲜肉大馄饨的做法步骤44.卷起馄饨皮的一边！
东北鲜肉大馄饨的做法步骤55.再卷一次成长方形，蘸水让两头对折粘在一起。（我这包法好像不咋对，他们的包法好像是元宝形的）
东北鲜肉大馄饨的做法步骤66.看这是我最后完成的图（一定要把两头粘住了）
东北鲜肉大馄饨的做法步骤77.这是包完后的形状也还像那么回事！
东北鲜肉大馄饨的做法步骤88.做锅烧水，水开后下如包好的馄饨，期间要加两次水，待全都浮起来就好了！
东北鲜肉大馄饨的做法步骤99.煮馄饨的时候我们来另调汤，碗里放入榨菜末，味极鲜，胡椒粉，香油，白开水（有高汤更好，我怕太腻）
东北鲜肉大馄饨的做法步骤1010.把汤调好冲开放入煮好的馄饨，最后撒点香葱末，一碗热乎乎香喷喷的馄饨就做好了！
4.做法,正宗东北大馄饨怎么做
主料 3人份面粉200克、猪肉250克辅料虾仁60克调料水（温）适量、食盐2.25小勺、香油1小勺、鸡精半勺、葱适量、姜适量、花椒少许、五香粉1/4勺、料酒1小勺、豆油2大勺、蚝油1大勺东北大馄饨步骤1面粉倒入盆中，渐渐倒入温水，边倒边搅直至把所有干的面粉都搅成大雪片状，揉匀成表面较光滑的面团。
扣上个大碗或盖上保鲜膜饧30分钟步骤2猪肉洗净，剁成肉馅步骤3花椒用温水泡10分钟，将花椒用漏勺撇去不用步骤4在肉馅上放入盐2小勺、鸡精、五香粉，搅匀后分数次倒入泡过花椒的水再搅，直至把所有花椒水都搅进肉馅。再放入葱花、姜末、豆油，搅匀步骤5虾仁切成小段，加入1/4勺盐、料酒拌匀腌10分钟，放到肉馅中，再放入蚝油、香油，搅匀步骤6饧好的面团取出，搓成长条，揪成一个个剂子，比包饺子的剂子要大些步骤7将剂子搓圆，摁扁成圆饼状步骤8擀成边缘和中心厚度一致的大圆形皮，在上面撒少许面粉，再擀几张同样大小的皮，摞到一起，每张皮上都要撒少许面粉，以防粘连步骤9用刀剁分成四份，就成为馄饨皮了步骤10取1张馄饨皮，右手用筷子挑适量的馅放到皮的三角尖形处，左手将皮向内卷包住馅步骤11左手带着馄饨皮持续向内卷，卷至边缘处留约有1厘米处停住，右手将筷子向外撤出步骤12两手分别挂着两边的角向内折，叠在一起时摁住即成一个馄饨。
煮锅中加入适量水，煮开后一个个下入馄饨，煮至馄饨漂起后再放入适量的葱花、菠菜、虾皮、盐、鸡精、香油，再煮1分钟左右即可盛出。
5.鲜肉大馄饨怎么做好吃,鲜肉大馄饨的家常做法
主料里脊肉400克馄饨皮500克泡好的花椒水150克 辅料葱适量酱油适量香油适量盐适量紫菜适量虾皮适量胡椒粉适量姜适量耗油适量
步骤
鲜肉大馄饨的做法步骤11.里脊肉加葱姜剁成肉糜
鲜肉大馄饨的做法步骤22.少量多次加入事先泡好的花椒水 一个方向搅拌
鲜肉大馄饨的做法步骤33.感觉粘稠度合适了 加适量酱油 一勺蚝油 再次搅拌
鲜肉大馄饨的做法步骤44.加适量盐 香油搅拌均匀
鲜肉大馄饨的做法步骤55.介绍两种包法：1取一张馄饨皮 在皮的上1/3处抹适量馅
鲜肉大馄饨的做法步骤66.往下折叠两次 留出约一指宽
鲜肉大馄饨的做法步骤77.再把两边重合 沾水捏住
鲜肉大馄饨的做法步骤88.2取一张皮 在中间抹适量馅
鲜肉大馄饨的做法步骤99.对角折叠
鲜肉大馄饨的做法步骤1010.再顺势把两边往上重叠捏好
鲜肉大馄饨的做法步骤1111.依次做完 放冰箱冷冻 再分装到保鲜袋里 随吃随拿
鲜肉大馄饨的做法步骤1212.煮馄饨时 碗里放适量香菜 紫菜 生抽 胡椒粉 虾皮 香油 舀些馄饨汤 捞入煮好的馄饨
开吃吧！
6.大馅馄饨的做法,猪肉大馅馄饨怎么做好吃
步骤猪肉大馅馄饨的做法步骤11.面粉里放入适量的盐猪肉大馅馄饨的做法步骤22.再放入一个鸡蛋猪肉大馅馄饨的做法步骤33.倒入适量的凉水猪肉大馅馄饨的做法步骤44.搅拌成絮状猪肉大馅馄饨的做法步骤55.和成光滑的面团，醒20分钟猪肉大馅馄饨的做法步骤66.海米用水泡洗干净猪肉大馅馄饨的做法步骤77.准备好的猪肉馅猪肉大馅馄饨的做法步骤88.将面团擀成薄片，切成长方形，即成馄饨皮猪肉大馅馄饨的做法步骤99.取一个馄饨皮，放上适量的肉馅猪肉大馅馄饨的做法步骤1010.向上折一下猪肉大馅馄饨的做法步骤1111.再折一下猪肉大馅馄饨的做法步骤1212.将两边捏合猪肉大馅馄饨的做法步骤1313.所有的馄饨都包好猪肉大馅馄饨的做法步骤1414.葱切葱花猪肉大馅馄饨的做法步骤1515.将葱花、海米、紫菜一起放入一个碗中猪肉大馅馄饨的做法步骤1616.加入适量的盐猪肉大馅馄饨的做法步骤1717.再加入适量的鸡精猪肉大馅馄饨的做法步骤1818.锅中烧好开水，下入馄饨，煮熟猪肉大馅馄饨的做法步骤1919.将煮熟的馄饨和汤一起盛入放好配料及调料的碗中即可食用。
7.大馄饨怎么做好吃,洋葱大馄饨的家常做法
步骤1.猪肉馅中放入各种调料2.往一个方向搅动 较上劲3.洋葱 洗净4.洋葱切成细末 放入猪肉馅中5.也是往一个方向搅动6.馄饨皮准备好7.取一个馄饨皮 放入一些馅料 包起来 包好的馄饨可放入冰箱里冷冻保存 （我是前一天晚上做好的馄饨）8.冰箱里取出十一个馄饨 （这是一个人的早餐量）9.取一个碗 放入味极鲜、虾皮、味精、香油、紫菜、香菜10.开水 放入馄饨 煮大约5分钟左右11.捞出的馄饨放入碗中 就好了 （准备早餐的时间不超过十分钟，很快捷）小贴士买来的馄饨皮 包时 沾上一点清水 好包。
8.大馄饨的做法,大馄饨怎么做好吃,大馄饨的家常做法
大馄饨的做法
材料
[自制馄饨皮]（得面皮36张，余75G边角料）：普通面粉（中筋面粉）175G，清水80-85G
[馅料]（可做约30只大馄饨）：海虾仁175G，肥瘦1:1的猪肉糜50G，胡萝卜半根，盐1茶匙，糖1茶匙，白胡椒粉1/3茶匙，蛋清1个
做法
[自制馄饨皮]
1.面粉175G加清水80-85G混合。因为面团比较硬，如果直接揉至光滑会比较费力，提前一晚制作，只需混合至没有干粉即可，包上保鲜袋放入冰箱中，第二天起床面团就自动形成面筋了，再用手揉揉匀即可，省时省力
2.将面团擀开，表面抹少许干粉防粘
3.将厚面饼卷在擀面杖上
4.用擀面杖这样卷着擀，就会慢慢擀薄
5.再卷回擀面杖上再擀，这样能很快地擀出薄面片
6.擀好的面片对半切一刀，叠起来。再对半切再叠。
重复操作至合适的宽度，修整去边角
7.再改刀成方形面皮即可。这个量我切了36张方形面皮，剩下些不规则边角料称了下大概75G。边角料可以再揉成一团再擀再切，我是直接煮熟了
[包制大馄饨]
8. 海虾仁切细丁，不用剁成泥的口感会比较好。加入猪肉糜、蛋清、盐、糖、白胡椒粉，向同一个方向搅打。搅至粘稠，有胶质感。最后加入用搅拌机打碎了的胡萝卜拌匀即成馅料
9.包馄饨：取一张馄饨皮，中间放上8-10G虾肉馅（包馄饨的时候就可以先把水烧起来，水里稍稍加一点盐）
10.周围一圈抹少许清水（辅助粘合），对折起来，捏紧
11.如图示将两个角向中间折
12.捏合起来，捏合处也抹一点点清水辅助粘合
13.依次做好12个（差不多1碗，具体分量根据食量来），放入沸水锅中煮3-5分钟。这些量可以做30个左右，多余的一次吃不完可以冷冻保存
14.如果有高汤的就用高汤，如果没有的话直接把煮馄饨的面汤倒入碗中，加盐调味。撒一把葱花、虾皮和熟芝麻，淋几滴香油即可
9.鲜肉大混沌的做法,鲜肉大混沌怎么做好吃,鲜肉
食材明细瘦肉馅250克馄饨皮500克黄瓜适量香菜适量紫菜适量葱姜适量榨菜末适量酱油适量盐适量鸡精适量香油适量醋适量白胡椒粉适量清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：1 1瘦肉馅中加入盐 鸡精 酱油 葱姜 香油，搅拌均匀。
多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：2 2一点 一点的加入清水，搅打均匀至上劲。多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：3 3准备好汤料 黄瓜 紫菜 香菜 榨菜。
多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：4 4买的现成的馄饨皮。多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：5 5取一张馄饨皮，在馄饨皮窄的一边填上肉馅。
多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：6 6从上往下折一次。多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：7 7再折一次。
多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：8 8两边压实粘紧。多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：9 9全部包好。
多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：10 10锅中注水烧开，下入馄饨，煮至馄饨皮透明即可。多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：11 11处理好汤料的食材。
多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：12 12取一碗，加入黄瓜片 香菜末 榨菜末 紫菜 鸡精 香油 胡椒粉 醋 美味鲜酱油。多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：13 13加入一勺煮馄饨的汤，把汤料冲开。
多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：14 14再捞入馄饨即可。小窍门汤料中加入黄瓜能使汤汁更加鲜美清爽，多余的生馄饨可放入冰箱冷冻，随吃随取。