下沙烧麦创始人
答：传承人名叫郑玉霞,由她创立的“下沙烧卖”品牌,担负起了传承推广这项传统小吃的职责。 郑玉霞是下沙烧卖技术的第四代传承人,她的母亲周丽娟在下沙饭店里工作时学会了这门手艺,退休后又传给女儿。
学校食堂蔬菜批发
企业回答：东莞市菜大侠食品科技有限公司成立于2020年09月09日，注册资本为1000万人民币，是一家以生鲜食材配送服务为业务核心，范围涵盖生鲜配送、团餐管理、食品科技研发、餐饮人才培养的综合性企业。专业为餐饮商户、工厂、企事业单位、学校等团体单位...
新春菜——海鲜蛋烧麦的做法?
答：取一张烧麦皮平摊掌心，用喷壶稍微喷点水雾沾湿皮子（这样比较好包，不喷也没事），舀2勺馅料放在面皮中心。请点击输入图片描述 13 用两个虎口把烧麦皮圈起来，注意荷叶边褶子均匀分布。然后右手拇指、食指圈捏出个“头颈”出来，左手配合转动烧麦并把馅料往下压。请点击输入图片描述 14 烧麦做好放入蒸...
烧卖可以提前蒸好吗
答：烧麦是可以提前蒸好的呀，想吃的时候再蒸热了吃就可以啦。不过烧麦还是要刚新鲜出炉的才好吃。
上海特产有哪些好吃的特产可以送人
答：下沙烧麦的名头在上海响当当，也是非遗美食之一。烧麦分为咸味和甜味，其中最受欢迎的笋肉烧麦，以当季新鲜的春笋、鲜肉和秘制熬成的猪肉冻为馅料，每逢春天必想去打卡。7、南翔小笼 如果来上海只能品尝一样小吃，相信很多人都会选择小笼包。来南翔不吃小笼可以称之一大遗憾。在南翔每走几步路，就能遇上...
烧麦是哪里的名吃
答：蒸饺，又称烧麦、小米、烧麦、烧美、烧美、桂蓬头，在日本被称为Jiong。它是一种以热面条为皮、馅，笼蒸而成的小吃。像石榴一样，洁白晶莹，馅薄，香味鲜美。味美可口，兼有小笼包和锅贴的优点，常被百姓作为宴席佳肴。土生土长的中国，历史悠久。人们称之为销售；蒸饺的用料方式差异很大。烧麦...
上海冬至必吃十大美食
答：6. **下沙烧麦**：这是上海冬季特供的名吃之一。每年冬季，下沙烧麦都会成为人们心心念念的美食。它的外皮酥脆，内馅鲜美多汁，非常美味。7. **油墩子**：油墩子是上海的传统小吃之一，也是冬至期间常见的美食。它用糯米粉制成外皮，内馅可以是豆沙、芝麻等甜味食材，也可以是肉末等咸味食材。炸制后...
上海特产有哪些好吃的特产可以送人
答：简介：崇明的传统特色美食，寓意“年年高”。特点：趁热吃香甜软糯，冷却后可保存长时间，延续着最传统的节日记忆。下沙烧麦：简介：上海非遗美食之一，分为咸味和甜味。特点：笋肉烧麦最为受欢迎，以当季春笋、鲜肉和秘制猪肉冻为馅料。南翔小笼：简介：上海著名小吃，来南翔不吃小笼是一大遗憾。特点：...
新场古镇的十大美食
答：4、下沙笋肉烧麦 在王记海棠糕店的对门便是烧卖界的红人——下沙笋肉烧麦，也是我特别喜欢的小吃。笋肉笋肉，顾名思义烧麦的馅料是鲜笋配以鲜肉，没有糯米烧麦的油腻，换做的分量十足的馅料，馅料中搭配特制的肉皮冻，蒸煮过后表皮晶莹剔透，香气四溢。5、大肉粽 走在新场老街上，不时会飘来一股粽...
浦东最好三个古镇
答：新场古镇位于浦东新区新场镇海泉街128号，它有“浦东最后一块文化遗产”的美称，是浦东规模最大、历史遗产最丰富的古镇。这里因盐兴盛800余年，保留近15万平方米成片古建筑、2000米老街及“八古”风貌。电影《色戒》曾在此取景，游客在此可以品茶听评弹，还能品尝海棠糕、下沙烧麦等特色美食。高桥古镇地处...
有哪些好吃的早餐小吃?
答：好吃的早餐小吃有很多：包子，豆浆，油条，生煎包，锅贴，小笼包，小馄饨，牛肉煎包，煎饼果子，鸡蛋饼，胡辣汤，皮蛋瘦肉粥、红豆粥、绿豆粥、黑米粥、杂米粥~青椒肉丝包，奶黄包，配合豆浆、牛奶，面包，花式糯米饭团，蛋糕，米粉，肠粉，面条，炒粉，板面，饺子，肉夹膜等等1、烧卖，上海下沙烧麦，起...