冰糖葫芦不化技术配方
答：冰糖葫芦不易化的技术配方：1. 玻璃砂、明胶、柠檬酸的使用方法有两种，第一种是大多数人认为效果明显的，但由于每个人的工艺和材料不同，只有少数人使用第二种方法。对于新手来说，首先应该自己尝试制作，不要大量生产。由于技术不成熟等原因，需要大量摸索。2. 玻璃砂和明胶的用量：每10斤糖加入15克左右的柠檬酸，每10斤
教你如何开大鼓米线加盟店?
企业回答：过桥米线加盟具体可咨询大鼓米线。大鼓米线是由上海大鼓餐饮管理有限公司投资建设的，面向全球打造的一个餐饮品牌。上海大鼓餐饮管理有限公司成立于2010年，总部位于上海，主要经营大鼓米线系列，地方特色小吃的餐厅。在米线行业内率先导入CUS形...
教你做冰糖葫芦?
答：5、小火熬了大概15分钟,如果这个糖丝扯出来非常的硬,吃起来不粘牙,这个状态就熬好了。 6、撒上一些白芝麻,然后把糖浆挂在山楂上,我们的冰糖葫芦就做好了。 三、冰糖葫芦制作诀窍 熬糖稀的时候,尽量避免用铲子来回翻动,不然糖稀会特别容易反沙,糖稀滴落到水里变硬,吃起来脆口不粘牙就可以了,如果发黏的话就...
冻干冰糖葫芦制作方法是怎样的?
答：新鲜的山楂果：选择成熟、无病虫害的山楂果，用清水洗净，去蒂去核。白砂糖：用于制作冰糖层。竹签或木棍：用于串起山楂果。水：用于煮糖浆。制作冰糖浆：将适量的水倒入锅中，加入白砂糖，按照1:1的比例（水和糖的重量比）混合。开中小火，慢慢加热，边加热边搅拌，直到糖完全溶解，形成糖浆。继续加...
分享自己做冰糖葫芦的心得
答：水果串制：除了山楂，还可以尝试用草莓、葡萄等其他水果来串制冰糖葫芦，这样可以制作出更多口味和颜色的冰糖葫芦，满足不同人的口味需求。装饰与创意：在制作过程中，可以发挥自己的创意，比如在山楂上横切一刀放入花生等坚果，或者在糖浆中加入食用色素来制作彩色的冰糖葫芦。总的来说，制作冰糖葫芦虽然需...
制作冰糖葫芦要用冰糖还是白砂糖
问：要用白砂糖还是冰糖呢？ 我是做了拿来卖的，，，所以成本尽量低点。。。...
答：用冰糖，以下是冰糖葫芦的制作方法：主料：山楂果12颗 辅料：冰糖150g、水150g 步骤：1、用料：山楂果12颗，冰糖150克，水150克 2、山楂洗净去果把。3、用竹签串成两个一串。4、冰糖与水倒入锅中。5、置火上，中小火加热，6、冰糖全部融化，泛起大泡。7、糖浆形成密集小泡，并泛黄，熄火，8、...
求制作冰糖葫芦不化糖,保存的时间长的做法。
问：求制作冰糖葫芦不化糖，保存的时间长的做法。 知道需要加柠檬酸，和别的...
答：保存时间长短主要是保存方法的问题，冰糖的葫芦的做法大致是一样的，冰糖葫芦的做法如下：准备食材：山楂30个、冰糖200克、水200克 做法：1、准备原料，山楂洗净后控干水分。2、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起。3、用竹签子将山楂串成串。5、准备冰糖和水，按照1:1的...
制作冰糖葫芦的好方法
答：制作冰糖葫芦的好方法如下：准备山楂：将山楂清洗干净。去掉山楂的柄，横切两半后去籽，再重新对接成一个完整的山楂样子。串山楂：使用热水烫过的竹签将山楂串起来，大小可根据个人喜好和竹签长短来调整。准备烤盘：在烤盘上抹一点植物油，并抹匀，以防止糖浆粘连。熬制糖浆：将白糖和凉水加入不粘炒锅中...
冰糖葫芦的制作过程及熬制糖浆的配方
答：冰糖葫芦的制作过程及熬制糖浆的配方如下：一、制作过程 准备材料：将适量的白糖与少许水准备好，用于熬制糖稀。同时，将山楂或其他水果穿成串，作为冰糖葫芦的主体。熬制糖稀：将白糖与水混合，用旺火加热至沸腾。随后，改用小火慢熬，期间需不断搅拌以防烧焦。判断火候：用筷子蘸取少许糖稀滴入凉水中...
冰糖葫芦的制作方法和配比
答：冰糖葫芦的制作方法和配比如下：配比： 山楂：400克 冰糖：180克 开水：180克 制作方法：1. 准备原料：将山楂洗净并晾干水分，备用。2. 串山楂：将山楂串在竹签上，注意不要串得太长，以便于后续在锅中操作。3. 熬制糖浆：在锅中加入冰糖和开水，大火烧开后转小火开始熬制。熬制过程中需不断...
冰糖葫芦的制作方法?
答：准备材料：山楂：适量，用于制作冰糖葫芦的主体。冰糖：适量，用于熬制糖浆。花生仁：可选，用于填充山楂内部，增加口感。钢匙尾：用于去山楂核。竹签：用于串起山楂。去山楂核并填充馅料：使用钢匙尾或类似工具，从山楂底部戳入，将果核取出。用刀在山楂横划一刀，2/3处不划断，轻轻捏开山楂，以便...