云南饵块怎么做好吃
答：1. 炒饵块（大救驾）材料：饵块片（切薄片或细条）火腿或腊肉（切片）鸡蛋1-2个 番茄1个（切块）青菜（小白菜或豌豆尖）蒜末、葱花、干辣椒（可选）生抽、盐、白胡椒粉 做法：1. 饵块切片后，用热水泡软（或煮1分钟捞出沥干）。2. 热油炒鸡蛋，盛出备用。3. 爆香蒜末、干辣椒，加入火腿片炒香，再放番茄
腾冲大救驾的来历和做法
答：腾冲大救驾的来历是清初永历皇帝因饥饿吃下炒饵块后赞不绝口，将其命名为“大救驾”；其做法是将饵块切片，加入多种食材炒制后焖软，再配一碗酸菜汤一同上桌。来历： 清初，吴三桂率清军攻打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷逃往滇西。 在逃难过程中，永历皇帝一行人在腾冲疲惫饥饿时，被当地主人用一盘炒...
腾冲大救驾的做法,腾冲大救驾怎么做
答：腾冲大救驾是一道具有地方特色的美食，其主要原料包括干饵块、西红柿、鸡蛋、白菜叶和菠菜等。制作时，首先需要将干饵块泡入清水中，以便软化。接着，将洗净的西红柿切块，白菜则撕成适当大小，菠菜洗净备用。随后，在锅中加入清水煮沸，将泡软的饵块放入锅中煮约2分钟，捞出后用清水冲洗，沥干水分。接着...
腾冲大救驾的来历和做法
答：做法：1.将干饵块放入清水中泡软。西红柿洗净后切块，白菜洗净后撕成1口大小，菠菜洗净；2.锅中倒入清水煮开，放入饵块煮约2分钟后捞出，用清水冲一下后沥干，倒入一些植物油搅拌；3.把菠菜开水中焯烫约1分钟后捞出沥干，切段备用；4.鸡蛋打散后加入料酒，清水搅匀。锅烧热，倒入油，待油8成热时...
寿县大救驾怎么做简单又好吃?
答：寿县大救驾是一道源自中国安徽省寿县的传统名菜，以其独特的风味和丰富的历史文化内涵而闻名。这道菜的主要特点是色香味俱佳，营养丰富，具有很高的营养价值和药用价值。下面是一种简单又好吃的寿县大救驾的做法：材料：新鲜甲鱼一只（约500克）土鸡半只（约500克）火腿片50克 香菇50克 姜片、葱段适量 ...
云南大救驾怎么做如何做好吃
答：大救驾的做法步骤 1. 在北京的云南特产店可以买到。2. 拆开后先用水泡一泡。3. 准备好肉馅、腌菜、火腿切丁、西红柿、鸡蛋等 4. 鸡蛋打散后加入料酒，清水搅匀。锅烧热，倒入油，大火加热，待油8成热时，放入鸡蛋炒熟，并用铲子在锅中把鸡蛋切成小块。 把饵块放入锅中过油炒1分钟左右后，盛出...
正宗寿县大救驾的做法是什么?
答：寿县大救驾的制作过程如下：准备食材：将鸡肉、猪肚、火腿、鲍鱼等食材洗净，切成适当大小的块状；虫草花、枸杞、红枣等泡发备用；山药去皮切块；糯米提前浸泡。炖煮食材：将鸡肉、猪肚、火腿、鲍鱼等放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至食材熟透，汤汁浓郁。加入药材：将泡发好的...
正宗大救驾的做法是什么?
答：正宗大救驾是一道具有悠久历史和丰富文化内涵的传统名菜，起源于中国明朝。这道菜以其色香味俱佳、营养丰富而著称，被誉为“宫廷御膳”，深受人们喜爱。下面为您详细介绍正宗大救驾的做法。首先，我们需要准备以下食材：鸡腿肉：500克 鸡蛋：2个 面粉：适量 淀粉：适量 葱姜蒜：适量 生抽：适量 老抽：...
大救驾的做法,大救驾怎么做好吃,大救驾的家常
答：大救驾 食材 主料 饵块 五花肉 肠 鸡蛋 辅料 菜 步骤 1.饵块用冷水泡软（看室内温度了，得4个小时往上）2.菜切好，鸡蛋 3.五花肉，肠煸一下 4.宽油先炒鸡蛋 5.然后把菜肉都放进去（懒人懒法）6.放入泡好软化的饵块（调盐），出锅前味精 法 ...
有哪些关于大救驾的做法值得推荐?
答：撒上葱花，将大救驾出锅装盘，趁热食用效果最佳。注意事项：鱼块炸制时要注意油温，不宜过高，以免外焦里生。炒制底料时，辣椒和花椒的量可以根据个人口味调整，但不宜过少，以保证菜品的麻辣特色。煮制过程中要注意火候，以免鱼肉煮散。调味时要注意各种调料的平衡，保证口味的丰富性。大救驾的做...