鱼香肉丝的做法?
答：鱼香肉丝做法 【配料表】 【主料】:半斤里脊肉洗净切丝,8个木耳切丝,半个胡萝卜切丝,1个青椒切丝、1个茭白切丝; 【辅料】:1颗小葱切沫、1片姜切沫、2瓣蒜切沫备用、2勺料酒、2勺生粉、2勺盐、2勺生抽、1勺蚝油,1勺白糖、1勺醋: 配料图 【腌制里脊肉】 碗中加1小勺盐、1勺料酒和2勺生粉腌制10分钟 腌制图 【调味汁】 2勺生抽,
鱼香肉丝正宗配料表
答：1.鱼香肉丝的主材料:里脊肉、青笋丝、黑木耳丝。2.鱼香肉丝的配料:淀粉、盐、糖、蒜、葱、生抽、醋。3.此调料与鱼并不沾边,它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法,取名为“鱼香”的。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什...
鱼香肉丝的做法和配料
答：青椒、胡萝卜、木耳、笋切丝备用。调鱼香汁：将所有鱼香汁材料混合搅匀。2. 滑炒肉丝：热锅冷油，中火下肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。3. 炒香调料：余油中火加葱姜蒜末、泡椒、郫县豆瓣酱炒出红油和香味。4. 炒配菜：倒入胡萝卜、木耳、笋丝翻炒1分钟，再下青椒丝炒至断生。5. 混合调味：...
正宗鱼香肉丝的配料表
答：正宗鱼香肉丝，四川特色名菜，创制于民国时期。以猪里脊肉丝为主料，搭配木耳、葱、冬笋、郫县豆瓣酱、泡姜、泡椒等辅料，以及盐、生抽、料酒、水淀粉、糖、醋等调味品炒制而成。其独特的鱼香味，虽不含鱼，却源自四川民间独特的烹鱼调味方法。鱼香肉丝口感丰富，辣咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，2018年...
鱼香肉丝的配料
答：鱼香肉丝的配料主要包括以下部分：主料： 里脊肉：半斤 调料： 盐：1克 糖：15克 醋：5克 水：半碗 生粉：适量 酱油：1克 豆瓣酱：适量 辅料： 香菇：3朵 大葱：适量 青椒：半个 红椒：半个 茭白：半个 胡萝卜：适量 姜：适量 蒜：适量 在制作过程中，需先将里脊肉切成丝并腌制，然后将其他...
正宗鱼香肉丝的做法
答：另外一种版本的鱼香肉丝，主要配料包括猪肉350克，水发兰片100克，水发木耳25克，泡辣椒15克，以及适量的盐、姜、蒜、葱、素油、酱油、醋、糖、味精、豆粉等调味料。猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净切丝，泡红辣椒剁细，姜、蒜切细末，葱切成花。将所有调味...
鱼香肉丝这道菜该怎么做,需要什么配料的?
答：鱼香肉丝是一道色香味俱佳的经典川菜，其独特之处在于酸甜辣咸的完美结合，让人回味无穷。制作这道菜，首先准备好所需材料：猪肉350克、水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克、姜5克、蒜10克、葱10克，再准备调料：盐3克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。具体做法...
鱼香肉丝的配料和做法?
答：鱼香肉丝的配料及做法 配料：里脊肉、葱、姜、蒜、泡椒、豆瓣酱、白糖、醋、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋清。做法：1. 准备工作：首先，将里脊肉切成细丝，加入少量蛋清和淀粉，抓匀后腌制片刻。这样处理后的肉丝更加嫩滑。接着，将葱、姜、蒜和泡椒切成细末备用。2. 炒制肉丝：热锅凉油，放入腌制好的...
鱼香肉丝配方
答：鱼香肉丝是一道经典的川菜，以其独特的酸、甜、咸、辣四种味道而闻名。下面是一份基本的鱼香肉丝配方，供您参考：一、基本配料 主料 猪里脊丝150克，猪里脊肉质细嫩，用于制作肉丝口感最佳。木耳丝50克，木耳需要提前泡发，然后切成丝，增加菜品的口感和营养。胡萝卜丝50克，胡萝卜不仅让菜品颜色更丰富...
鱼香肉丝的配料 鱼香肉丝的配料有哪些
答：鱼香肉丝的配料有：里脊肉、尖椒、木耳、胡萝卜、大葱、生姜、大蒜、油、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、生抽、香醋、胡椒粉、料酒、白糖、淀粉等。鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。制作方法...