1. 胡萝卜素馅饺子怎么做 胡萝卜素馅饺子
用料
饺子皮1斤半左右
胡萝卜3根
鸡蛋4个
葱花适量
香油适量
盐5-6勺左右
私房胡萝卜素馅饺子的做法
鸡蛋打到碗中，加葱花和少许盐，打散，锅中多放些油，把鸡蛋炒熟，炒散，或者用筷子拨散成小块备用。
胡萝卜洗干净，去皮，用擦子擦成细碎末备用。
锅中放多一些油，小火，放入所有的胡萝卜，慢慢炒软，稍微放凉备用。
把鸡蛋碎拌入胡萝卜中，拌均匀，加入5-6小勺盐（2G的小勺），香油，姜末搅拌均匀，馅就做好可以开始包了。
取一张饺子皮，放上适量的馅，用手指沾点清水涂在饺子皮的边缘，再包不会露馅。
先把饺子皮对折，中间捏紧，再把右边往中间捏一下，形成两个瓣儿。
先捏死朝自己的这一个瓣儿，再把另一个瓣朝中间压憋，捏实，一边就包好了。
然后可以煮饺子拉，锅中放满清水，水开下入饺子，并迅速搅开，防止粘锅，盖锅煮馅，开锅盖煮皮，开锅放凉水一勺，再开再放，依次放4次清水，饺子们都飘起来即可。~
2. 胡萝卜素馅饺子的做法 胡萝卜素馅饺子怎么做好吃
食材
主料
面粉
500g
胡萝卜
300g
鸡蛋
2个
虾皮
50g
香菇
50g
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
4g
鸡精
2g
香油
适量
步骤
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎，
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。
把包好的饺子中间有间隔的码放好
10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
3. 正宗胡萝卜素馅饺子怎么做
准备材料：胡萝卜、食盐、调和油、鸡蛋、黑木耳、五香粉、小白菜、面粉。
一、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。
二、木耳泡发洗干净也剁碎。
三、将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。
四、然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用。
五、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。
六、温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
七、将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，然后用刀切成均匀大小的小面团。
八、擀成面皮。
九、饺子皮放上适量馅。
十、捏成一个个小褶，饺子就包好了。
4. 萝卜素馅饺子怎么做好吃
主料红萝卜300g红葱头200g鸡蛋3个调料食盐适量姜适量调和油适量五香粉适量萝卜素饺子的做法1.红萝卜去皮洗净2.把红萝卜用擦子擦成细丝3.锅里烧开水，把红萝卜丝下锅焯一下4.把葱头切碎了剁好5.鸡蛋炒好备用6.萝卜丝焯好了捞出用带网的袋子把它挤干水分7.挤干后的萝卜丝，再用刀把他剁一下8.把剁好的萝卜丝和葱头还有鸡蛋，放到一起，加入盐，油，五香粉，拌匀9.和好的面搓成细条，切成一个一个的剂子10.用手按一下，这样会容易擀一些11.擀好的饺子皮12.放上馅，包起来13.包好的饺子，下锅里煮14.煮好了捞出就可以吃啦。
5. 萝卜素馅饺子怎么做好吃,胡萝卜素馅饺子的家常做法
主料
面粉
500g
胡萝卜
300g
鸡蛋
2个
虾皮
50g
香菇
50g
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
4g
鸡精
2g
香油
适量
步骤
1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎，
3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。
9.包成饺子。
把包好的饺子中间有间隔的码放好
10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
小贴士
胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。
6. 胡萝卜素三鲜水饺的做法步骤图,怎么做好吃
制作步骤
编辑
1 胡萝卜去皮插丝，加盐杀青后挤干水分
2 水发木耳去蒂后洗净切碎
3 绿豆芽去根洗净后放入滚水锅氽烫后，冲凉挤干水分
4 鸡蛋打散，热锅冷油放入蛋液炒碎
5 把胡萝卜丝，豆芽，木耳碎，鸡蛋碎放入容器中，加盐，油，鸡粉，香油，五香粉拌匀
6 把馅放在饺子皮中央
7 对角正中掐紧
8 两角捏紧，不要全捏
9 把中间没捏紧的捏紧，向两边压着中间和边角
10 最后的成品
11 放入滚水锅中煮浮起后点两次水就可以
7. 五彩胡萝卜素馅饺子的做法,五彩胡萝卜素馅饺子怎么做
食材
主料
胡萝卜
500g
黑木耳
20g
茭瓜
450g
姜
10g
虾皮
30g
大葱
50g
小麦面粉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
1.将材料准备好，洗干净，木耳泡发。
2.虾皮过水洗一下（个人觉得直接放不干净，每次都将虾皮洗下再食用）。
3.准备葱花，姜末。
4.将面揉成团，备用。
5.将胡萝卜，茭瓜切丝，木耳切丝，用盐散一下（排除水分），放入葱花和姜末。
一次放入调料：油，盐，鸡精，五香粉，酱油，香油（香油提味特别好，这个是主要的）
搅拌均匀。
6.开始擀皮包了，水平有限，不太美观。
7.煮饺子，水中放些盐，不粘。
小贴士
香油一定要放，非常重要。
8. 胡萝卜饺子馅怎么做好吃
胡萝卜饺子馅做法教程
食材
主料
猪肉馅
500g
胡萝卜
2根
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
饺子馅调料
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备好原料，面提前和好。
2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。
3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。
4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。
5.葱切末。
6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。
7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
小贴士
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时，要适量多放点油炒一下。