番茄酱怎么做家庭做法
答:1. 选择新鲜完整的番茄,洗净后烫煮约两分钟,去皮后切块。2. 去皮的番茄去籽,打成汁。3. 将番茄汁倒入锅中,加入白糖,大火煮沸后转中小火慢炖至浓稠。4. 加入食用盐调味,趁热装入消毒过的玻璃瓶中,密封后冷藏保存。二、简单纯味番茄酱 材料:- 新鲜番茄 - 白糖 步骤:1. 蒸煮新鲜番茄后去皮,捏碎备用。2. 将去皮的番
鸭血粉丝汤
企业回答:鸭血粉丝汤,作为上海妯娌食品有限公司的经典美食之一,深受广大食客喜爱。我们精选优质鸭血与细腻滑嫩的粉丝,搭配新鲜蔬菜及秘制高汤,精心烹制而成。汤头鲜美浓郁,鸭血口感滑爽,粉丝吸满汤汁,每一口都是满满的幸福感。这道菜品不仅营养丰富,而且风味独特,是冬日里的一道暖胃佳肴,也是夏日里提神醒脑的美味选择。无论是家庭聚餐还是朋友小聚,鸭血粉丝汤都是不可错过的美食盛宴。
“妯娌”是著名的餐饮连锁品牌,隶属上海妯娌食品有限公司,总部设立于海纳百川的上海,公司主要经营老鸭粉丝汤等系列卤味产品,目前“妯娌”品牌连锁门店已近420家,主要分布与上海、江苏、浙江、安徽、广东、福建等地。公司为更好服务于全国各...
正确的西红柿酱做法
答:西红柿去皮切块,用料理机打成泥,过滤掉部分籽(可选)。2. 熬酱:将番茄泥倒入不锈钢锅,加入醋、盐、糖和香料包,大火煮沸后转小火慢熬1-2小时,至体积减半呈浓稠状。3. 装罐杀菌:趁热装入消毒的密封罐(沸水煮罐10分钟),倒扣排出空气,室温冷却后阴凉处保存。开罐后需冷藏,未开封可存6...
如何自制番茄酱 番茄酱的简单做法
答:自制番茄酱的简单做法如下:方法一:炒制番茄酱 准备食材:需要准备番茄200g、盐10g、冰糖50g、水200g、花生油20g。处理番茄:将番茄洗净,在底部打上十字花刀,然后用开水稍微烫一下,捞出后去皮并切丁。炒制过程:在锅中倒入花生油,油热后放入切好的番茄丁,翻炒至软烂。接着加入融化的冰糖水和...
原味西红柿酱的做法
答:浓香番茄酱原料:番茄2000克,白砂糖400克,白醋150毫升,食盐50克,五香粉15克,洋葱末、大蒜末各适量,胡椒粉少许。做法:1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净,然后放入蒸锅里蒸熟,取出剥去皮,捏碎,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆。2、白醋中放入五香粉,浸泡2 小时后,再加入白砂糖、...
番茄酱怎么熬制 番茄酱的制作方法分享
答:3、去了皮的西红柿切成小块,放入榨汁机或料理机中,搅拌成泥,1分钟就打好。家里没有备榨汁机或料理机的,可以将西红柿放到一个大碗里,用勺子戳碎。4、西红柿泥放入小碗中,放入冰糖,中火熬制。随着冰糖的融化,西红柿泥会先被稀释。边熬边搅拌,番茄酱的颜色会变得越来越红,越来越稠。5、待...
番茄酱的家常做法有哪些?
答:1. 番茄洗净,切成小块;洋葱和大蒜切碎。2. 锅中倒入橄榄油,加入洋葱和大蒜炒香。3. 加入番茄块,翻炒至番茄软烂出汁。4. 加入酱油、糖和盐调味,继续煮10-15分钟,直到番茄酱浓稠。5. 将番茄酱淋在煮好的面条上,拌匀即可食用。小贴士:番茄酱的浓稠度可以根据个人喜好调整,喜欢稀一点的...
番茄酱的做法家常做法
答:家常番茄酱的详细做法一、选材与预处理挑选西红柿:选择4-5个软硬适中的成熟红番茄(约3-4斤),口感更酸甜。清洗去皮:用清水冲洗后,加一勺盐搓洗表面,去除农药残留,再换水冲洗干净。 在番茄顶部划十字刀,放入沸水中烫30秒至1分钟(或蒸6分钟),捞出后轻松撕去外皮,去蒂备用。二、制作...
番茄酱的正确做法
答:番茄酱是一种广泛使用的调味品,其制作方法有多种,但以下是一种基本且常见的做法:一、所需材料 新鲜番茄:500克(约3个中等大小的番茄)柠檬汁:1汤匙(约15毫升)细砂糖:2-3汤匙(约20-30克,根据个人口味调整)盐:1/2茶匙(约2.5克)黑胡椒粉:1/4茶匙(约1.25克,可选)大蒜:1瓣...
家庭版番茄酱做法
答:加入番茄块、月桂叶,中火煮沸后转小火慢熬20-30分钟,期间搅拌防粘底。番茄软烂后取出月桂叶,用搅拌机打成细腻糊状(喜欢颗粒感可省略)。4. 调味收汁:倒回锅中,加盐、糖、黑胡椒、柠檬汁,继续小火熬至浓稠(像市售番茄酱的质地,约10-15分钟),期间不断搅拌。5. 装瓶保存:趁热装入消毒...
家常自制番茄酱的做法
答:家常自制番茄酱的做法如下:材料:新鲜番茄 1公斤 洋葱 1个(中等大小)大蒜 3瓣 橄榄油 2汤匙 盐 1茶匙 糖 1汤匙(可选,根据番茄酸度调整)黑胡椒粉 1/2茶匙 香草(如罗勒、百里香或月桂叶)适量步骤:处理番茄:番茄洗净,顶部划十字,放入沸水中烫1分钟,捞出后去皮,去蒂切块。 用搅拌机或...