凤眼果焖鸡(凤眼果焖鸡的顺德人做法)

萍婆(凤眼果)焖鸡

答:1.凤眼果事先煮熟,剥皮 2.鸡洗干净切块,用酱油、糖、盐腌一下 3.爆香辣椒,放鸡块下去炒。。。五成熟的时候,在放凤眼果下去焖。。。大约20分钟左右,就可以了。。。小诀窍 【药名】凤眼果 【别名】罗晃子、苹婆果、九层皮、潘安果、七姐果、富贵子、假九层皮、红皮果。 【归经】胃;大肠;小肠经 【

凤眼果焖鸡怎么做

答:凤眼果焖鸡的制作方法如下:一、准备食材 鸡肉1斤,清洗干净后切块。凤眼果10粒左右,剥去两层外壳,留下黄色果肉,可切为两瓣备用。调料:食盐1茶匙(腌制和烹饪时各用一半),油2茶匙(腌制和烹饪时各用1茶匙),生抽2茶匙(腌制和烹饪时各用1茶匙),料酒1茶匙(仅用于腌制),白糖少量,生姜3片...

凤眼果焖鸡怎么做

答:凤眼果焖鸡的制作方法如下:准备材料:鸡肉1斤凤眼果10粒左右食盐1茶匙油2茶匙生抽2茶匙料酒1茶匙白糖少量生姜3片蒜2瓣葱2根鸡肉处理:将鸡肉清洗干净,切块。放入1/2茶匙盐、1茶匙油、1茶匙料酒、1茶匙生抽,充分搅拌腌制10分钟。凤眼果处理:在凤眼果上切一小刀,放入锅中水煮5分钟,捞起后剥去两层...

凤眼果焖鸡怎么做

答:1、准备好用料:鸡肉1斤,凤眼果10粒左右,食盐1茶匙,油2茶匙,生抽2茶匙,料酒1茶匙,白糖少量,生姜3片,蒜2瓣,葱2根。2、首先是把鸡肉清洗干净,然后切块。3、放入1/2茶匙盐、1茶匙油、1茶匙料酒、1茶匙生抽,和鸡肉充分搅拌,让鸡肉更好地入味,腌制10分钟。4、凤眼果的外壳需要剥了才能烹...

凤眼果焖鸡的创意做法有哪些?

答:椰奶凤眼果焖鸡:使用椰奶代替水或高汤来焖煮鸡肉,这样可以使菜肴呈现出浓郁的椰香味。椰奶的脂肪含量也能让鸡肉更加鲜嫩多汁。在烹饪时,适量加入咖喱粉或姜黄粉,可以增加菜肴的风味。红酒凤眼果焖鸡:在烹饪凤眼果焖鸡时,加入适量的红酒,不仅可以增加菜肴的香气,还能使鸡肉的颜色更加诱人。红酒中的...

凤眼果焖鸡的制作方法是什么?

答:待汤汁浓稠,鸡肉熟透,凤眼果软糯,加入青葱段,翻炒均匀。最后加入盐和鸡精调味,翻炒均匀,出锅即可。【注意事项】鸡肉选择新鲜的三黄鸡或土鸡,口感更佳。凤眼果要去核,以免影响口感和食用安全。焖煮时要注意火候,避免煮干水分,影响口感。根据个人口味调整调料的用量。这样一道美味的凤眼果焖鸡就...

萍婆(凤眼果)焖鸡

答:萍婆焖鸡的制作方法及凤眼果简介如下:制作方法:1. 准备材料:鸡0.5只,凤眼果1斤,酱油、糖、盐适量。2. 处理凤眼果:将凤眼果事先煮熟,剥去外皮。3. 腌制鸡肉:将鸡洗干净后切块,用酱油、糖、盐腌制一段时间。4. 烹饪过程:爆香辣椒后,放入腌制好的鸡块翻炒至五成熟,再加入剥好的凤眼果...

凤眼果焖鸡教学是什么

答:凤眼果焖鸡的教学步骤如下:一、材料准备 凤眼果:需事先煮熟,并剥去外皮。这一步是为了确保凤眼果在后续的烹饪过程中能够更快地与鸡肉融合,且口感更佳。鸡:选择新鲜的鸡肉,洗净后剁成块状。鸡肉的块状大小适中,便于入味和烹饪。二、鸡肉腌制 将剁好的鸡块放入碗中,加入适量的酱油、蚝油、白酒、...

凤眼果焖鸡教学是什么

答:1、凤眼果事先煮熟,剥皮。2、鸡洗净剁块,加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉,拌匀后腌制15分钟。3、锅烧热倒入适量油,放入蒜头,姜丝,煸至金黄色。4、倒入鸡块,大火炒至金黄色后倒入凤眼果,加入2碗水大火烧开后,调到中火焖20分钟即可。

凤眼果怎么煮才好吃

答:凤眼果可以搭配多种食材煮出美味菜肴。比如凤眼果焖鸡就很不错。将凤眼果洗净,鸡切块焯水。锅中热油,放入姜片、葱段爆香,加入鸡块翻炒至变色,再放入凤眼果,加入适量生抽、料酒、少许老抽、盐、糖和水,大火烧开后转小火焖煮至鸡肉和凤眼果熟透入味,汤汁浓稠即可。1. 食材准备是基础。要挑选...