1. 炉果吃法,炉果怎么做好吃又简单 炉果最正宗的做法
炉果，是一种东北点心，主要原料是小苏打，鸡蛋，面粉。
传统风味品种，采用传统工艺，不加任何添加剂。用油糖面混合制作，外沾一层去皮芝麻。外观金黄色，个头小而均匀。入口香、酥、脆、甜、爽口
这是一种四方块的硬点心，口感香酥，因为在炉中烤成，所以得了这么个直白的名字。中国古代很多面食都起名和“果”相关，例如“巧果”，“桃酥”一类。
炉果做法：
食材
主料面粉150g植物油75ml白糖50g芝麻25g辅料小苏打1g鸡蛋15g泡打粉1g
步骤
1.容器中放入植物油。
2.放入白糖，混和均匀。
3.鸡蛋打在碗中，打散，倒入糖油混和物中。
4.放入小苏打。
5.全部混合均匀。
6.面粉过筛。
7.放入面粉混合均匀。
8.和成一个面团。
9.擀成一个长方形。
10.表面刷上蛋液。
11.洒上黑芝麻，切成小块，放入烤箱中烤熟。
2. 老式炉果怎么做
准备材料：低筋面粉：125克、玉米粉：125克、玉米油：80克、白糖：50克、鸡蛋：1个、白芝麻：20克、无铝泡打粉：1.5克、小苏打：1克、黑芝麻：若干。
1、碗中磕入一个鸡蛋。2、搅打均匀。
3、把一半的蛋液倒入另一个容器中，加入玉米油、白糖。4、搅打均匀，直至白糖融化。
5、将粉质材料混合后筛入盆中。6、压拌至无干粉状，然后倒入黑芝麻。
7、稍微和成团。8、放入保鲜袋中。
9、用擀面杖压成厚薄长短一致的方块，然后静置30分钟。10、30分钟后，剪开保鲜膜。
11、将方块切成若干小方块。12、170度预热烤箱，然后用刷子将炉果表面刷上一层薄薄的蛋液。
13、均匀撒上黑芝麻。14、将小方块小心摆入烤盘，然后放入烤箱烘烤18分钟即可。
3. 炉果的正宗做法,炉果怎样做才好吃的做法步骤
主料
低筋面粉
100g
辅料
色拉油
50g
绵白糖
40g
水
适量
泡打粉
2g
小苏打
1g
鸡蛋液
适量
白芝麻
适量
步骤
1.将原料准备好。
2.将油和鸡蛋混合。
3.倒入水，搅拌均匀。
4.筛入面粉，和成团。
5.将面团放在案板上切拌。
6.将拌好的面团切擀薄。
7.切好块。
8.刷一层蛋液。
9.洒上芝麻。
10.放入烤箱，前10分钟，180度，后10分钟，190度上色，晾凉食用。
小贴士
1 水的用量要根据面团的稀稠程度来决定。
2 面团要用切拌的手法，饼干烤出来口感才酥脆。
3 烤的时间要根据自家烤箱的情况有所调节。