1. 虾仁炒莲藕的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
明虾
200g
莲藕
400g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
辣椒
适量
淀粉
适量
步骤
1.备莲藕、彩椒、明虾。
2.将所用食材改去皮去壳改刀备用。
3.热锅加油，将藕片下锅炒制。
4.虾肚用料酒还有淀粉微抓备用。
5.加适量细盐调味。
6.再加适量料酒提鲜。
7.炒出香味后再将虾仁下锅。
8.同时将彩椒改刀下锅，炒至虾仁熟透即可。
9.一份虾仁莲藕就完成了哦。
小贴士
1.明虾冰冻后再拿来剥壳就比较软松了。
2.快火炒制炒出来的菜更为鲜香。
2. 藕片炒虾仁做法
主料
鲜虾1斤 西兰花1棵
莲藕1根
辅料
姜丝适量 蒜末适量
料酒少许 盐少许
淀粉少许 食用油少许
西兰花炒虾仁的做法步骤
1. 将虾洗净去头及沙线，剥虾皮留下尾部即可。西兰花洗净分成小朵，莲藕洗净去皮切方块。
2. 锅中加水烧开，将西兰花.藕块倒入锅中焯一下捞出控水。
3. 炒锅中多放一些食用油，油热后将虾仁锅中炸一下，倒出多余油，入姜丝.蒜末炒出香味，烹入料酒，倒入西兰花.藕块.盐翻炒一下，加入少许水淀粉，淋入明油即可出锅。
3. 鲜虾藕片怎么做好吃
食材
主料明虾200g莲藕400g辅料油适量盐适量料酒适量辣椒适量淀粉适量
步骤
虾仁莲藕的做法步骤11.备莲藕、彩椒、明虾。
虾仁莲藕的做法步骤22.将所用食材改去皮去壳改刀备用。
虾仁莲藕的做法步骤33.热锅加油，将藕片下锅炒制。
虾仁莲藕的做法步骤44.虾肚用料酒还有淀粉微抓备用。
虾仁莲藕的做法步骤55.加适量细盐调味。
虾仁莲藕的做法步骤66.再加适量料酒提鲜。
虾仁莲藕的做法步骤77.炒出香味后再将虾仁下锅。
虾仁莲藕的做法步骤88.同时将彩椒改刀下锅，炒至虾仁熟透即可。
虾仁莲藕的做法步骤99.一份虾仁莲藕就完成了哦。
4. 藕片香辣虾的做法步骤图,藕片香辣虾怎么做
藕片香辣虾的做法
藕片洗净切片，1mm左右，油炸至浅黄色
我这个有点炸大了，在成菜后有点哏了，不过撒点椒盐可以当零食
鲜海虾将尖嘴剪掉并剔除沙囊和后背的沙线，清洗干净，用料酒和盐腌制二十分钟左右，料酒和盐可以依据个人口味
将洋葱、大蒜和香菜切好备用，具体切成啥样的都OK
炒锅中放油加入花椒粉，下入腌制好的虾，翻炒均匀，虾成红色捞出备用
还用刚才炒虾锅中剩的底油，下入大蒜和洋葱小点火煸炒，大蒜可以先下入，炒到快软时下入虾和炸好的藕片一起翻炒
加入适量生抽、老干妈油辣椒、白糖、麻椒粉，中火翻炒均匀，出锅前散入香菜段即可（我忘了一起扔锅里了
出锅装盘，即享美味，要配米饭哦
5. 虾仁莲藕怎么做
材料：莲藕 250克 虾仁150克 木耳 红辣椒 葱 姜 蚝油 料酒 淀粉
做法：
1、虾仁除去沙线加盐、料酒腌制，泡发好的木耳撕成小块，红辣椒切圈，葱切碎，姜切片
2、藕去除表皮后切片，锅内水烧开，把莲藕焯水，控水
3、锅内放少许油，烧至三成热时加虾仁
4、滑至变色时加蚝油翻炒盛出
5、锅内加少许油，加葱、姜爆香
6、加入莲藕和木耳快炒
7、加入红辣椒、盐翻炒
8、最后加入炒好的虾仁翻炒，滴入香油即可
6. 干锅莲藕虾怎么做
用料
沼虾 500克
莲藕 500克
土豆 一个
小洋葱 3个
姜 半个
大蒜 5瓣
生抽 50克
老抽 5克
仲景豆豉 一汤匙
白糖 一汤匙
盐 少许
青红椒 半个
油 适量
干锅莲藕虾的做法
将虾剪去虾须，洗净备用，莲藕切薄片用清水浸泡，土豆切薄片用清水浸泡备用，青红椒切块
先将虾放入油锅爆炒，然后盛起备用
重起油锅，放入姜蒜和葱段，青红椒段，下入莲藕和土豆片，为了防止粘锅和莲藕变黑，在翻炒时加入适量的清水，炒的差不多时，倒入炒好的虾，调入料酒，生抽，老抽，白糖和盐
所有材料混合后倒入一汤匙的仲景豆豉
加入豆豉翻拌均匀后，大火收汁
撒上葱花，盛盘上桌即可
超级无敌下饭菜