湖南米豆腐的做法?
答：1、选料 原料主要是大米和石灰。2、浸泡 将米淘洗干净，然后放入盛器中加水。1公斤米放50克粉状石灰。浸泡3——4小时，使米变成浅黄色，口感带苦味后，取出放在清水中淘洗至水清为止。3、磨浆、煮浆 磨浆的水和米的比例为1比2。在锅里放入水，然后倒入米浆。边煮边搅，开始用大火煮，至半熟时用小火，边烧边搅，煮熟为止，约需15分钟。4、成型 煮熟的米浆变成糊状，趁热...
想开一个做粉条小加工厂怎么样利润和前景如何
企业回答：作为小型粉条加工厂，利润和前景主要取决于以下几个方面：1. 原材料成本：粉条制作的原材料主要是红薯等，如果能够直接从农户手中采购，成本会相对较低。2. 生产效率：生产效率取决于生产工艺和工人熟练程度。提高生产效率能够降低单位成本，提高利润。3. 市场需求：粉条作为传统的食品，市场需求稳定。如果能在当地市场上占据一定份额，前景看好。4. 品牌营销：即使是小作坊，也需要注重品牌营销。可以通过社交媒体等渠道宣传，提高品牌知名度。总之，只要能够控制好成本，提高生产效率，满足市场需求，同时注重品牌营销，小型粉条加工厂一样可以有…
水晶粉丝的直接生产成本，以固德威公司日产4-5吨粉丝生产线为准核算，按每天生产4吨计算每天投入成本包括：原料淀粉，耗电耗水，用煤量，人工，内外包装等费用，日均毛利在60%-80%左右，不包含管理，销售，税收等费用。
米豆腐怎么做好吃
答：米豆腐好吃的做法有两种，分别是椒盐米豆腐和拌米豆腐。椒盐米豆腐的做法如下：准备材料：米豆腐500克，鲜红椒末10克，植物油50克，蒜蓉10克，姜米10克，花椒粉5克，香油10克，盐10克，味精5克，生粉50克。制作步骤：将米豆腐切成薄片，然后蘸上生粉，确保每一片都均匀裹上一层薄薄的生粉。接着，...
南充特产米豆腐做法
答：南充特产米豆腐的做法多样，以下是一种常见的做法：准备材料：大米500克、草木灰20克（可换成食用碱10克）、水适量。制作步骤：浸泡大米：将大米洗净，放入清水中浸泡4-6小时，直到大米变软。研磨米浆：把浸泡好的大米沥干水分，加入草木灰（或食用碱）和适量的水，用石磨或食品加工机研磨成细腻的米浆。
油炸米豆腐的做法
答：1. 处理米豆腐 将米豆腐切成约2厘米厚的方块或长条（太薄易碎，太厚不易炸透）。用厨房纸吸干表面水分，防止油炸时溅油。2. 裹粉（可选）若喜欢更酥脆的外皮，可将米豆腐均匀裹一层玉米淀粉或面包糠（轻拍防止脱落）。3. 油炸 第一次炸（定型）：锅中倒油，烧至6成热（约160°C，筷子插入冒...
四川米豆腐的做法
答：四川米豆腐的做法来啦，超简单哦，快来学学吧！选料：得选早、中、晚稻籼型的大米，碎米也没关系，都能用。石灰嘛，当然是要新的啦！浸泡大米：先把大米里的杂物挑干净，淘洗干净后，放到容器里加水泡着，水得淹过大米3厘米哦。别忘了，1公斤米得放50克粉状石灰，石灰要先调成溶浆再加进去，然后...
米豆腐怎么做的?
答：1、大米2千克，温水适量（泡过大米约1厘米），泡1小时，大米带水用石磨磨浆。2、生石灰泡水半小时，取上层清石灰水约2千克，放入锅中（最好用铁锅，铝锅味略差）。加石灰水是关键，否则煮不成米豆腐。3、加入米浆，文火烧开，煮40分钟。注意搅拌，以免粘锅、烧糊。4、倒出大且浅的盆中，凉后...
米豆腐做汤的做法大全
答：米豆腐是一道以米制成的豆腐，口感细腻柔软，营养丰富。下面是米豆腐做汤的一些常见做法：1. 清汤米豆腐：将米豆腐切成块状，放入清水中煮沸，去除浊水；再加入适量清水、盐、鸡精、葱花，以及喜欢的配料如香菇、豆腐皮等，煮至配料熟透即可。2. 蘑菇鸡肉米豆腐汤：将鸡肉切小块，蘑菇切片，米豆腐切...
米豆腐的制作方法步骤是什么(自制米豆腐有窍门)
答：---【酱汁的做法】--- 1、红糖汁的做法：在锅中加入2大勺红糖和1勺白糖，加入适量清水，开大火煮开，然后转中小火熬煮，待糖浆出现密集的小泡泡时，即可关火。把糖浆倒入碗中晾凉备用。吃米豆腐时，淋上适量红糖汁再撒上一些糖桂花或熟芝麻粉，就是一道非常美味的甜品了。2、油辣汁的做法：碗...
自制米豆腐的做法 自制米豆腐怎么做
答：自制米豆腐的做法如下：所需食材： 大米250克 纯净水500克 食用碱3克 制作步骤：浸泡大米：将大米洗净，用500克纯净水泡一晚上。碾碎大米：使用料理机将泡好的大米及泡米的水一起榨碎，注意要分两次完成，以确保大米被充分碾碎。准备米浆：将榨好的米浆倒入合适的容器中备用。加入食用碱：在米浆中...
素炒米豆腐的做法
答：素炒米豆腐的做法如下：一、准备材料 米豆腐：适量，根据人数决定，需提前从包装中取出，放入碗中用清水浸泡五分钟，然后冲洗干净。姜蒜：适量，切片或切碎备用。葱花：适量，切段备用。酸辣椒：根据个人口味准备，若不喜欢太辣可少放，建议选用自家酸坛子里腌制的酸辣椒，味道更佳。二、切割米豆腐 将...