广西柳州螺蛳粉的做法
答：处理螺蛳 鲜螺蛳清水养1天吐沙，剪去尾部洗净。冷水下锅加姜片、料酒焯水5分钟，捞出冲洗备用。熬制汤底 猪筒骨焯水后放入砂锅，加足量冷水、姜片，大火煮沸转小火炖2小时。 另起锅热油，爆香姜片、蒜末、干辣椒、八角等香料，加入螺蛳翻炒，淋入米酒去腥。 将炒好的螺蛳倒入骨汤中，加腐乳捣碎调味，小火慢炖1小时，最后加盐和
漂精粉是什么东西
企业回答：漂精粉是一种高效漂白粉，主要成分是次氯酸钙，有效氯含量大于60%。它具有杀菌、消毒、净化和漂白作用，在洗毛、纺织、地毯、造纸等行业具有广泛的应用。
我公司是天津市凯丰化工有限公司天津市东海化工厂, 成立于1988年初,是一家专门从事漂粉精漂白液生产的专业厂家,产品主要用于漂白木桨.丝.布.纤维;消毒杀菌及做水处理;化学毒剂、放射性物质的消毒剂。经过近20年的发展,我厂已经成为东北及华北地...
开店螺蛳粉的正确做法
答：1. 处理螺蛳 螺蛳清水养2天（滴油促吐沙），剪去尾部，焯水后捞出备用。热锅冷油，爆香姜片、蒜末，加入螺蛳翻炒，淋米酒去腥，炒至出香味。2. 熬制汤底 猪骨焯水后放入汤桶，加10L水大火煮沸撇沫，转小火熬4小时至乳白色。另起锅炒酸笋至微干，加入螺蛳、香料包、腐乳、冰糖等炒香，倒入...
螺蛳粉的做法
答：螺蛳粉的制作方法如下：一、准备食材 首先，需要准备螺蛳汤料、酸笋、腐竹、辣椒粉、鸡精、大料（如八角、桂皮等）、沙姜、干枣、枸杞、香菇、猪骨、酸豆角、香菜和小葱等食材。二、熬制骨汤 将猪骨、大料、沙姜、干枣、枸杞和香菇清洗干净后，放入锅中加水大火煮沸，然后转小火慢炖，直至熬成浓郁的骨...
螺蛳粉的做法是什么
答：1. 处理螺蛳：螺蛳提前浸泡吐沙（加几滴油或盐），剪去尾部，洗净后焯水（加料酒、姜片去腥）。2. 熬高汤：猪筒骨和鸡骨架焯水后放入锅中，加足量清水，大火煮沸撇去浮沫，转小火炖2小时。3. 炒螺蛳：热锅倒油，爆香姜片、干辣椒、花椒和所有香料，加入螺蛳翻炒，加腐乳、料酒炒匀。4. 混合...
正宗螺蛳粉的做法及配方 正宗螺蛳粉的做法和配方
答：正宗螺蛳粉的做法及配方如下：一、配方 主料：螺蛳粉专用米粉500克、螺蛳500克、猪骨头500克。调料：盐40克、冰糖20克、鸡精10克、辣椒粉200克、色拉油500克。香料：八角2克、香叶1克、花椒1克、桂皮1.5克、桂枝1克、砂仁1.5克、罗汉果2克、小茴香1克、白寇1.2克。其他配料：葱、姜、蒜米、...
螺蛳粉的做法及配方
答：做法：1. 准备食材：将螺蛳粉、腐竹、花生、酸笋、青菜等食材准备好，并按照配方中的量进行称量。2. 泡软螺蛳粉：将螺蛳粉用温水泡软，以便后续烹饪。3. 切片与切段：将酸笋切片，青菜洗净后切段，腐竹浸泡30分钟至软化，小葱切葱花备用。4. 烫软螺蛳粉：起锅烧热水，水热后下入螺蛳粉烫软，然后...
正宗广西螺蛳粉做法和配料窍门
答：正宗广西螺蛳粉的做法和配料窍门如下：主料： 米粉。 螺蛳。 腐竹。辅料： 酸笋。 酸菜。 猪脊骨。 生菜。 炸花生米。 萝卜干。 黑木耳。 草果、小茴香、香叶。 葱花。调料： 食盐。 味精。 菜籽油。 料酒。 酱油。 泡红椒、泡山椒。 辣椒粉。制作步骤：1. 准备食材：将猪骨上的瘦肉切下，脊骨...
正宗螺蛳粉做法
答：正宗螺蛳粉的做法如下：准备食材：米粉需提前一个晚上用清水泡好。干木耳、黄花菜提前洗干净，用热水泡开。筒子骨用于熬制高汤。螺蛳提前一个晚上泡起以吐沙，使用前用食盐浸泡十分钟并剪去尾部。熬制高汤：锅中加清水，放入洗干净的筒子骨，大火烧开后转小火慢熬，水刚好漫过筒子骨。处理螺蛳：螺蛳...
螺蛳粉美味的做法
答：螺蛳粉美味的做法如下：煮粉与过凉：将螺蛳粉中的粉条放入锅中，用大火煮5分钟至微熟，然后倒出。或提前用温水浸泡粉条10分钟。将煮好的粉条用冷水过凉并冲洗1分钟，确保粉条均匀受冷，使其变得更加Q弹爽脆。二次煮制：将冷却后的粉条重新放入锅中，加入提前烧好的开水。开大火煮开，此时的粉条由于...
螺蛳粉的做法
答：螺蛳粉的做法如下：一、准备食材 主料：米粉、螺蛳汤料、猪骨。辅料：酸笋、腐竹、辣椒粉、鸡精、大料（如八角、桂皮等）、沙姜、干枣、枸杞、香菇、酸豆角、香菜、小葱。二、熬制骨汤 将猪骨、大料、沙姜、干枣、枸杞、香菇洗净后放入锅中，加入足够量的水，大火烧开后转小火慢炖，直至熬成浓郁的...