三鲜焖子是什么做的
答:蔬菜类:香菇、胡萝卜、青豆、笋片等提鲜配菜。3. 做法步骤 1. 煎焖子:将焖子切块,煎至两面金黄,盛出备用。2. 炒三鲜:葱姜爆香,加入海鲜、肉类翻炒,再加蔬菜炒至断生。3. 调味勾芡:用生抽、蚝油、盐、糖调味,加水淀粉勾薄芡。4. 混合:将煎好的焖子倒入,轻翻均匀,让酱汁裹匀。4. 特色 口感对比
三鲜焖子做法 下面简单介绍一下
答:在焖子表面撒上挑好的芝麻酱,芝麻酱可用少量水稀释后调匀,使其更容易涂抹和入味。最后,撒上少许青豆作为点缀,增加色彩和口感。这样,一道美味的三鲜焖子就完成了。
三鲜焖子怎么做
答:三鲜焖子的制作方法如下:一、准备食材 主料:焖子、海参、虾仁、螺片。辅料:干粉、高汤、底油、调料(如盐、味精、酱油等,根据个人口味调整)、香油、明油、芝麻酱。二、食材处理 海参处理:将海参切成薄片,备用。虾仁处理:将虾仁片开,这样更容易入味,备用。螺片处理:将螺片下开水罩透,这一步...
三鲜焖子怎么做
答:三鲜焖子的制作方法如下:准备食材:将海参切成片状,虾仁片开,螺片放入开水中焯透,备用。焖子切成四方丁形状,加入适量的干粉拌匀。炸制焖子:将油加热至七成热,将拌好干粉的焖子丁下油锅炸透,炸至金黄色后捞出,沥净油,盛入盘中备用。制作三鲜汤汁:起锅加入适量的底油,加热后放入调料炒香。...
三鲜焖子做法
答:胡椒粉,青豆各适量。2、做法:将海参切片,虾仁片开,螺片下开水罩透,备用,焖子该刀成四方丁,加干粉拌匀,下七成热油炸透,沥净油,盛入盘中备用,起锅加底油、烹锅加调料,高汤(75克),开锅后加入罩好的三鲜,找好口,加香油,明油,出锅浇在炸好的焖子上面,放上挑好的芝麻酱即成。
三鲜焖子的做法
答:三鲜焖子是一道以焖子为主料,搭配海鲜、蔬菜等食材的经典北方菜肴,口感软糯,味道鲜美。以下是三鲜焖子的具体做法:食材准备 主料:焖子(红薯淀粉制作的块状食材)300克 海鲜:鲜虾仁100克、鱿鱼100克、蛤蜊肉100克(可根据喜好调整)配菜:青椒1个、胡萝卜1根、洋葱半个 调料:生抽2勺、老抽1勺、...
三鲜焖子做法
答:三鲜焖子的做法如下:一、用料准备 主料:水海参25克,虾仁50克,螺片50克,焖子600克。 调料:芝麻酱、蒜末、香油、酱油、老抽、蚝油、干面粉、水淀粉、味精、胡椒粉、青豆各适量,高汤75克。二、制作步骤1. 处理主料: 将海参切成片状。 虾仁片开,以便更好地入味。 螺片放入开水中焯透...
大连名小吃——三鲜焖子的做法
答:大连名小吃——三鲜焖子的做法如下:所需食材: 主食材:焖子1块,海鲜适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,大蒜一头。 配料:酱油1汤匙,香醋2汤匙,水淀粉适量,糖适量,盐1—2克,芝麻酱适量。制作步骤:准备食材:虾去皮和虾线,清洗干净备用。焖子切成小块,便于煎制和入味。黄瓜和胡萝卜切丝,大蒜切末...
三鲜焖子怎么做
答:三鲜焖子的做法如下:准备食材:先把海参切成片,虾仁片开,螺片用开水稍微焯一下,然后放一边备用。接着,把焖子切成四方丁,加点干粉拌一拌,让它裹上一层薄薄的粉。炸焖子:锅里倒上七成热的油,把拌好的焖子丁放进去,炸到金黄酥脆,然后捞出来沥干油,整齐地码在盘子里备用。炒三鲜:再起一...
三鲜焖子怎么做
答:三鲜焖子的制作方法如下:准备食材:将海参切成片状。虾仁片开,以便更好地入味。螺片用开水焯透,备用。焖子切成四方丁形状,加入适量的干粉拌匀,以防止粘连。炸制焖子:将切好的焖子丁下入七成热的油锅中,炸至金黄酥脆,然后沥净油,盛入盘中备用。调制三鲜汤汁:起锅加入适量的底油,加热后放入...