豇豆可以做馅吗怎么做
答：豇豆当然可以做馅，而且做出来的馅料清香可口，适合包饺子、包子或馅饼。以下是具体做法：1. 处理豇豆：选择嫩豇豆（颜色鲜绿、豆荚饱满），洗净后去掉两头和老筋。锅中水烧开，加少许盐和油（保持豇豆翠绿），将豇豆焯水2-3分钟至断生，捞出过冷水沥干。将豇豆切成细末，或用刀剁碎，挤掉多余水分（避免馅料太湿）。2. 搭配食材（经典
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
豇豆包子素馅做法大全
答：豇豆处理：焯水切丁，与炒熟的鸡蛋碎混合。调味：加蚝油、盐、五香粉、花生油搅拌成馅。包法：同常规包子手法，二次醒发15分钟后蒸20分钟。特点：粉条吸汁增香，口感更丰富，媲美肉馅。三、南瓜皮豇豆素馅（创新版）材料：面团：中筋面粉、南瓜泥、酵母 馅料：豇豆、香葱、调味油 步骤：南瓜面团：南...
豆角包子素馅做法大全
答：1. 土豆蒸熟压泥；豆角焯水切末。2. 热油炒香葱花，加甜面酱和豆角翻炒，拌入土豆泥，调少许盐。五、纯素豆角馅（原汁原味）食材：豆角400g、香油2勺、盐1小勺、姜末 做法：1. 豆角焯水至熟透（避免生豆角中毒），捞出剁碎挤干水分。2. 加姜末、盐、香油拌匀即可（可加少许糖提鲜）。包子皮制...
豇豆肉包子馅怎么做
答：豇豆洗净后切0.5厘米小丁，沸水中加少许油焯水1分钟捞出过凉，沥干水分备用。焯水能保持翠绿色泽并去除豆腥味。调制肉馅 猪肉手工剁碎（比机绞更香），加入葱姜末、老抽、生抽、蚝油、十三香顺一个方向搅拌上劲。分次加入50毫升花椒水（提前用热水泡制），每次吸收后再加，使肉馅鲜嫩多汁。混合馅料 将...
用豇豆怎么做包子馅
答：制作豇豆包子馅的步骤如下：1. 准备材料： 主要材料：豇豆500克，鸡蛋3个。 辅料：精盐、胡椒粉、大蒜末、花生油、香油。2. 处理豇豆： 将豇豆摘洗干净，放入开水中焯一下，捞出后控水。 使用擦刀将焯好的豇豆切碎，再剁细，之后挤掉多余的水分。3. 准备鸡蛋： 把鸡蛋液打匀，然后在炒锅中加底...
豇豆馅包子怎么做好吃
答：要做出好吃的豇豆馅包子，可以按照以下步骤进行：1. 准备馅料 猪肉处理：将猪肉洗净后搅成肉馅，放入大盆中。加入姜末、适量的精盐、一品鲜酱油、蚝油、鸡精、十三香和一小捏白糖提鲜。 打水：为了让肉馅更加鲜嫩多汁，可以分次加入半小碗清水，每次加入一点点，并搅拌到和肉完全融合后再加下一次。
酱肉豆角包子馅的正确做法
答：酱肉豆角包子馅是一道经典的中式馅料，咸香浓郁，口感丰富。以下是详细的做法和技巧，帮你做出美味的包子馅：材料准备（约做15-20个包子）主料 五花肉（或前腿肉）300克（肥瘦3:7） 豆角（豇豆）250克 调料 甜面酱2大勺 生抽1大勺 老抽1小勺（调色用） 料酒1大勺 葱末、姜末各10克 白糖...
豇豆包子馅的做法
答：豇豆包子馅的做法如下：主料：五花肉600克、豇豆300克。辅料：葱姜适量、盐3克、包子调料5克、鸡精2克、食用油5毫升、鸡蛋1个、生抽1匙、耗油1匙、香油1匙、小葱3棵、酵母5克、白糖3克。1、将五花肉肥瘦分别剁碎。2、大葱和生姜用料理机打碎，放入肉馅里再剁一下混合均匀。3、肉馅装盆，加入鸡蛋...
豇豆包子的制作方法
答：关火后拌入豇豆，加盐、香油调味，冷藏30分钟更入味。三、包制与蒸制 步骤：1. 揉面排气：发好的面团揉搓排气，分成约40克/个的剂子，擀成中间厚边缘薄的皮。2. 包包子：填入馅料，捏褶收口（新手可少放馅，避免破皮）。3. 二次醒发：包子垫蒸笼纸，盖布醒发15分钟（体积变轻盈）。4. 蒸制...
豇豆馅包子怎么做好吃
答：豇豆馅包子好吃的做法：主料：面粉1000克、五花肉600克、豇豆300克。辅料：葱姜适量、盐3克+5克、包子调料5克、鸡精2克、食用油5毫升、鸡蛋1个、生抽1匙、耗油1匙、香油1匙、小葱3棵、酵母5克、白糖3克。步骤：1、先把面粉中加入白糖，盐和酵母，温水揉成面团放盆里醒发。2、然后将五花肉肥瘦...