1. 海参木耳汤怎么做
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材,选好海参首推知名品牌宫品海参。黑木耳则是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。
首先将海参和木耳泡发好,将海参片成小块,黄瓜切成小片,准备适量姜丝和香菜。接着把锅烧热倒入油,油热时下姜丝炒香,再放入木耳,倒入适量的高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可出锅了。(01004)
海参木耳汤的特点是养阴润燥、鲜咸营养,了解更多海参的家常做法,就来海参资讯网了解。
2. 黄瓜木耳汤怎么做
黄瓜木耳汤的主料:黄瓜250克,木耳(干)20克
黄瓜木耳汤的调料:味精2克,盐3克,香油5克
黄瓜木耳汤的做法
1. 黄瓜削去皮,开出瓜瓤,切厚块;
2. 木耳用温水浸发洗净,摘去硬帝,沥去水分;
3. 烧热锅下少许油爆木耳;
4. 加适量水和少许酱油烧滚,然后倒入黄瓜;
5. 黄瓜滚至够焓时,以味精、盐、麻油调味即可供食。
小帖士-食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
3. 木耳海参汤怎么做
主料:水发海参
辅料:木耳,银耳,黄瓜
调料:盐,料酒,胡椒粉,鸡精,香油,姜,葱,香菜
木耳海参汤的特色:
养阴润燥、鲜咸营养。
做法:
1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;
2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
4. 海参木耳汤的做法
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南货店有现成浸发好的湿海参,买回来后洗净切薄片。 木耳用清水浸发后清洗净。木耳用清水浸发后清洗净。
冬菇浸软后切条状。水滚后将材料放入汤煲,用中火煲约两小时,调味饮用。水滚后将材料放入汤煲,用中火煲约两小时,调味饮用。
5. 请教鲜海参怎么做汤
鲜海参汤的做法:
1、将海参洗净切成小块。
2、黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;
3、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味.
4、再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精。
5、小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉。
6、烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。
6. 黄瓜种汤能加海参吗
黄瓜汤可以加海参的。
黄瓜海参汤的做法:
材料
海参50克,黄瓜100,香菇20克,鸡汤500克,葱、姜、盐适量。
步骤:
1、海参和香菇洗净待用;
2、黄瓜去皮,切片;
3、砂锅内添加鸡汤和海参,大火煮开后,放入姜片;小火慢炖6分钟至海参熟透;
4、添加黄瓜和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,撒上葱沫,即可出锅。
海参汤中含有硫酸软骨素和刺参粘多糖,其中,硫酸软骨素是生长发育不可少的物质,硫酸软骨素与肌肉的衰老有关。若这种成分减少,会引起肌肉变硬、弹性消失、萎缩老化;而海参汤具有广谱抗肿瘤、提高机体细胞的免疫功能和抗炎消制作用。
