鸭脖子怎么做好吃(鸭脖子的做法大全视频)

鸭脖子怎么做好吃

答：要想做出好吃的鸭脖子，可以尝试红烧鸭脖，具体做法如下：所需材料：鸭脖 500克生姜 3片大葱 1根料酒 50毫升生抽 30毫升老抽 10毫升红糖 25克干辣椒适量八角 2颗香叶 2片清水适量所需工具：大炒锅刀和砧板筷子或搅拌勺制作步骤：1. 前期准备：鸭脖清洗干净，切成适口大小的段；生姜切片，大

鸭脖子怎么做好吃

答：把腌制好的鸭脖子放入卤汁中，大火烧开后转小火慢炖。小火慢炖的时间大约为30 - 40分钟，具体时间可以根据鸭脖子的大小和数量适当调整。在炖煮过程中，要不时地翻动一下鸭脖子，确保每一面都能均匀地吸收卤汁的味道。同时，可以用筷子戳一下鸭脖子，如果能轻松插入，说明鸭脖子已经熟透了。浸泡入味 ...

好吃的卤鸭脖是怎么做的

答：做法：1、将鸭脖洗净。2、锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，煮1分钟后捞出沥干。3、炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入切好的葱姜段，炒出香味后放入大料、干辣椒、花椒、草果、小茴香、丁香、桂皮和香叶，大约炒1 分钟后，倒入清水1000毫升。4、然 ...

卤鸭脖怎么做才肉紧个大

答：1. 鸭脖子处理干净后，放入冷水中煮沸，逼出血沫。2. 焯过水的鸭脖子切成段。3. 将小茴香和花椒等细小的调料放入料包。4. 豆瓣酱中加入3茶匙料酒拌匀。5. 热锅凉油，放入葱姜、八角、桂皮等调料炒出香味。炒出香味后，放入用料酒调过的豆瓣酱和红油豆瓣酱。6. 小火炒出酱香味。7. 加入鸭脖...

卤鸭脖子怎么做好吃

答：详细步骤 1. 预处理鸭脖鸭脖冷水浸泡1小时去血水，剪掉多余脂肪和筋膜，用刀轻轻刮洗表面。冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开焯水3分钟，捞出后用温水冲洗干净，沥干备用。2. 炒糖色（可选）锅中放少许油，加入冰糖小火炒至琥珀色，快速倒入半碗开水（小心溅烫），糖色即成（这一步能让鸭脖颜色红...

鸭脖怎么洗鸭脖怎么做的好吃

答：用清水冲洗：首先用流动的清水将鸭脖子冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。用醋搓洗：接着用少许醋搓洗鸭脖子，醋能有效去除鸭脖子的腥味，使后续烹饪更加美味。鸭脖的美味制作方法：炒香调料：锅烧热，放入适量油，然后加入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香，为鸭脖增添香气。熬制卤水：加入高汤烧开，高汤...

...鸭脖子的做法是外面路边小摊的那种。怎么做才好吃,用料便宜,求高手...

答：1.将鸭脖子洗净后，用刀剁成段 2.锅中带入清水，将鸭脖子倒入锅中，水开后去除血沫，捞起鸭脖子控干水分 3.锅中倒入油，烧至5成热时，放入切好的葱、姜抄出香味后放入干辣椒、大料、花椒、麻椒、草果、甘草、小茴香、白芷、桂皮和香叶翻炒2分钟 4.将炒香的调料倒入锅的内锅里 5.放入生抽...

鸭脖子怎么做好吃鸭脖子做法

答：鸭脖子好吃的做法如下：准备食材：鸭脖子500g油、葱姜、干辣椒、大料、花椒、麻椒、草果、甘草适量生抽、老抽适量冰糖适量处理鸭脖子：将鸭脖子洗净，剁成适口大小的段。锅中加水烧开，放入鸭脖子焯水，去除血沫后捞出，控干水分。炒制调料：锅中倒入适量油，烧至5成热时，放入切好的葱姜炒出香味。