湖北潜江特产:五七油焖大虾
答：历史由来：正宗的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七大道上一个叫“小李子油焖大虾”的餐馆。该餐馆每年5至9月生意红火，吸引了周边武汉、荆州、仙桃等地的食客前来品尝。制作方法：五七油焖大虾的制作需要准备小龙虾、大蒜、香料、生姜、大葱、辣椒、花椒等食材。制作步骤包括炒香料、翻炒虾、加入香料和调料、倒啤酒焖煮、收汁装盘等。
武汉最正宗的潜江五七油闷大虾带哪里?
答：武汉最正宗的潜江五七油闷大虾可以在以下地点品尝到：台北一路青少年宫侧门附近：这里是正宗潜江口味的首选，周边公交线路便利，563路和522路公交在台北一路站下车即可轻松抵达，从循礼门车站走到侧门也仅需约10分钟。复兴村双龙油焖大虾：这家餐厅已有十年经验，在武汉晨报寻找小龙虾美食节中被评为“虾王...
潜江五七油焖大虾的做法
答：潜江五七油焖大虾的做法如下：1. 准备食材和调料： 鲜活的小龙虾1500克。 调料：冰糖或白糖25克，油焖大虾专用香料包1只，生姜片20克，蒜瓣碎50克，大红袍花椒30克，福建辣椒王干辣椒30克，专用酱料35克，味精15克，盐21克，白酒25克，啤酒600克，香菜碎10克，色拉油500克。2. 炒制调料： 炒锅烧...
潜江五七油焖大虾怎么做?
答：烧制时，油锅烧热后放入姜片，蒜粒，香料一起炒，加入适量食用油，熬香香料。油热后倒入处理好的龙虾，翻炒至虾壳变红。加入一罐啤酒和水，基本没过虾子，倒入酱油调味。盖上锅盖转小火焖煮，直到汤汁收干到原来的五分之一左右。加入黑胡椒粉调味，撒上葱花起锅。选购虾子时，油焖大虾，蒜蓉大虾...
潜江哪家油闷大虾最好吃
答：潜江最好吃的油焖大虾推荐如下：小李子油焖大虾：位于五七游泳池边的大排档，是潜江龙虾的正宗味道发源地。这里的油焖大虾原汁原味，深受食客喜爱，是体验潜江龙虾传统美味的绝佳去处。虾皇与味道工厂：位于园林城区东方路的虾街，这两家店不仅提供鲜美的油焖大虾，还有蒜蓉大虾蒸虾等多种烹饪方式，满足了...
潜江五七油焖大虾制作方法
答：潜江五七油焖大虾的制作方法如下：关键香料： 八角：中和肉腥味，增加鲜美。 山奈：独特香气，略带辛辣。 甘草：增加甜味和香气。 白蔻：去除异味，增加香气。 桂皮：祛腥解腻，增加食欲。 草果：祛腥祛膻，适用于酱类菜肴。 白芷：去腥增香，香气浓郁。 香叶：增加食物香气，去除异味。 小茴香：避秽...
为什么叫潜江五七油焖大虾
答：在湖北省潜江市，有一个地方被简称为“五七”，但实际上正式的名字是“五七厂”。五七是当地人对这个地方的简称，源于历史原因。而油焖大虾，这道风味独特的地方美食，正是在五七厂夜市上最为著名的菜肴之一。随着时间的推移，这道美食逐渐名声远播，从潜江走向了更远的地方。如今，五七油焖大虾已经成为...
潜江五七油焖大虾制作流程
答：潜江五七油焖大虾的制作流程如下：准备食材：选择新鲜的龙虾，折断虾尾中间部位，抽出沙线。剪掉头部1/5的部位，拉出内脏，但保留虾黄。将龙虾反复换水漂洗至水质清澈，注意避免洗掉脑壳内的虾黄。处理调味料：准备卤料包，其中包括八角、山奈、甘草、白蔻、桂皮、草果、白芷、香叶、小茴香、丁香和砂仁等...
潜江五七油焖大虾
答：潜江五七油焖大虾材料:小龙虾1500克左右做法:1、锅上火,烧热,入油,烧至八分热,倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒,炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”,也是其特色,用油量比较大,3斤虾约耗油半斤左右。2、将虾入锅,大火翻炒,依次烹入白醋和料酒,然后下老抽酱油少许着色,放胡椒粉适量翻炒。3、虾微变色后,将所有...
潜江五七油焖大虾五七是什么意思
答：潜江“五七油焖大虾”中的“五七”是一个俗地名。以下是关于“五七”的详细解释：地名由来：“五七”并非具有特定历史或文化背景的地名，而是一个在潜江当地被俗称为“五七”的地方。它可能是基于地理位置、历史习惯或其他原因而得名。地理位置：在潜江，如果你前往车站，会看到去“王场”的车子会途径“...