港式星洲炒米制作方法
答：港式星洲炒米的制作方法如下：准备食材：洗净韭黄，切成小段；洗净芽菜备用；虾仁用热水汆烫后，放入冰箱冷藏30分钟；准备适量咖喱粉。处理米粉：将米粉烫熟，放入凉水中浸泡，以保持口感。调制调料：自制醋与糖的比例为1:1；葱花和咖喱粉的比例也为1:1。炒香食材：用小火炒香叉烧和虾仁，使其香味充分释放；将虾仁
港式星洲炒米制作方法
答：制作港式星洲炒米的步骤如下：首先，洗净韭黄，切成小段，芽菜也需洗净备用。虾仁需要先用热水汆烫，然后放入冰箱冷藏30分钟，这一步对于追求弹牙口感的食客来说是必不可少的。同时，准备适量咖喱粉，为后续的烹饪增添香气。米粉的处理也十分重要，先将其烫熟，然后放入凉水中浸泡，以保持其口感。选择白醋...
星洲炒米粉制作方法
答：星洲炒米粉的制作过程，步骤详尽:首先，准备食材：新鲜虾仁去肠泥后洗净，用少许盐和太白粉腌渍10分钟；切成丝的叉烧肉是这道菜的亮点；青椒和洋葱同样洗净切丝，韭黄则细切段；鸡蛋打散，为后续的蛋皮做准备。接着，将米粉放入沸水中烫2分钟后捞起，沥干水分；虾仁也用同样的方法烫熟后沥干，以保持其...
星州炒米粉还是新洲炒米粉
问：星州炒米粉还是新洲炒米粉
答：星州炒米，这个是hk的叫法，新加坡叫星加坡，粤语的叫法就是英文直接翻译过来，所以是叫星洲炒米 不知道啊。
福建米线怎么做好吃
答：4. 星洲炒米线 配料：米线、虾、青椒、洋葱、义烧、蛋、银芽等。 制作：米线煮熟过冷水备用，虾去肠洗净，蔬菜切丝。用油将洋葱丝炒至半透明，加入虾、蔬菜丝、打散的蛋翻炒，加入咖哩粉、糖炒匀，最后放入米线、盐炒匀即可。这道菜融合了东南亚风味，咖哩的香气与米线的口感完美结合。在制作时，...
广式小炒菜单
答：素炒五柳蛋（酸甜酱汁+炸蛋）搭配推荐 主食：丝苗白饭、干炒牛河、星洲炒米 汤品：老火例汤（如冬瓜薏米排骨汤）饮品：冻柠茶、咸柠七、竹蔗茅根水 广式小炒讲究 快火猛炒、保留原味，可根据时令调整海鲜或蔬菜（如春季加蚕菜，秋季用芥蓝）。需要更详细的某道菜做法或调整辣度，可以告诉我哦！
香港茶餐厅“暗语”
答：、柠乐（可乐加柠檬）、柠啡（咖啡加柠檬）。此外，鸳鸯指的是奶茶加咖啡的组合。6. 其他特殊的港式说法包括贵刁（河粉）、星洲炒米（南洋风味的咖喱炒米粉）、豉油皇炒面（广东特有的酱油炒面）等。7. 还有更高难度的用语，如靓仔代表白饭，靓女代表白粥。下次在香港茶餐厅听到这些用语时，不必惊讶。
香港茶餐厅“暗语”
答：柠水，即糖浆水加柠檬。柠乐，即可乐加柠檬。柠啡，咖啡加柠檬。还有，鸳鸯，是奶茶加咖啡的意思。其他比较特殊的港式说法有，贵刁，是河粉的意思。星洲炒米，南洋风味的咖喱炒米粉，豉油皇炒面，是广东特有的酱油炒面。还有更高难度的，靓仔=白饭，靓女=白粥。等自己哪天听到了，不要被吓到了哦。
福建米线怎么做
答：盐1茶匙，咖哩粉10克。制作方法：1.先将米线煮熟，再过冷水备用，虾洗净去肠，银芽洗净，洋葱、青椒、义烧切丝备用；2.用1汤匙油将洋葱丝炒至半透明，再加入虾、青椒丝、义烧丝、银芽、打散的蛋翻炒；3.按顺序加入咖哩粉、糖炒至均匀，然后放入米线炒匀，最后加盐炒匀上碟，星洲炒米线即成。
美食趴趴走#香港的美食知多少
答：茶餐厅主要提供速食面、馄饨面、米粉、煎蛋、糭子和粥等廉价食物，但部份大型茶餐厅会供应炒粉面，如乾炒牛河、福建炒饭、星洲炒米。有些如太兴烧味茶餐厅兼营烧味业务。当日本料理在香港受欢迎的时候，茶餐厅也开始供应部份日本熟食菜色。早餐方面，则供应牛油面包、多士、鸡蛋、香肠、咖啡、奶茶等。虽然...