白话里面的“菠萝鸡”是什么意思?
答：1. 在广东话中，“菠萝鸡”是一种带有特定含义的词汇，其指的是那些毛发紧密、易于粘附的鸡。2. 当别人用“菠萝鸡”来形容你时，意味着他们认为你是一个依赖他人而存活的人，类似于一种依附于他人的生活方式。3. “菠萝鸡”这个词还与一个广东歇后语有关，该歇后语完整形式是：“菠萝鸡——靠黐”。这里的“黐”在广东话中意味
菠萝鸡是怎样煮的?煮菠萝鸡需要买什么材料?
答：菠萝鸡块是一道色香味俱佳的佳肴，其独特的风味深受人们喜爱。制作这道菜所需的原料包括嫩鸡半只、菠萝四大片，以及酒、葱、生粉、胡椒粉和生抽等调料。在烹饪前，先将鸡肉洗净并切块，用生抽和胡椒粉腌制15分钟，使其更加入味。菠萝切成小块备用，保持其清脆的口感。接着，将鸡块倒入沸水中煮2分钟，...
广东菠萝鸡的最佳制作步骤是什么?
答：- 鸡腿肉或鸡胸肉 500克 - 新鲜菠萝 1个（或罐头菠萝适量）- 青红椒各1个 - 姜片、蒜末适量 - 葱段适量 - 生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油适量 步骤：1. 鸡肉处理：将鸡腿肉去骨切块，用盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。随后加入少量淀粉拌匀，使鸡肉表面裹上一层薄薄的面粉，...
广东菠萝鸡的做法
答：菠萝切块（若用罐头菠萝，沥干汁水但保留备用）；青红椒去籽切菱形块。2. 调酱汁：将番茄酱、白糖、白醋、菠萝汁、盐混合成酱汁备用。3. 炒制：滑炒鸡肉：热锅冷油，下鸡肉快速翻炒至变色，盛出备用。爆香辅料：余油爆香蒜末、姜片，加入青红椒翻炒至断生。混合食材：倒入菠萝块和炒好的鸡肉，...
粤菜菠萝鸡的正宗做法是什么?
答：菠萝鸡是一道广受欢迎的粤菜，它将酸甜的菠萝与鲜嫩的鸡肉完美结合，口感丰富，色香味俱佳。以下是菠萝鸡的正宗做法：材料：新鲜鸡肉 500克 新鲜菠萝 1个 青红椒各1个 姜片、蒜瓣适量 葱段适量 生抽、老抽适量 白糖适量 盐适量 生粉适量 鸡蛋1个 食用油适量 步骤：鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成块状，用...
菠萝鸡的做法
答：菠萝鸡的做法如下：主料：鸡750克 辅料：柠檬100克，菠萝30克，吉利丁15克 调料：姜5克，白砂糖23克，柠檬汁15克，盐8克，黄酒8克 制作步骤：1. 准备柠檬：将柠檬取皮磨茸，柠檬肉榨汁，部分柠檬去核备用。2. 腌制与蒸制鸡肉：将鸡洗净控净水分，用腌料搽匀，放入姜片蒸熟，大约蒸20分钟。蒸...
菠萝鸡的做法
答：菠萝鸡的做法如下：一、准备材料 主料：鸡750克。 辅料：柠檬100克，菠萝30克，吉利丁15克。 调料：姜5克，白砂糖23克，柠檬汁15克，盐8克，黄酒8克。二、制作步骤1. 处理柠檬： 柠檬取皮磨茸，肉榨汁，部分柠檬去核备用。腌制并蒸熟鸡肉：将鸡洗净控净水分，用腌料搽匀，放入姜片，然后蒸熟...
白话里面的“菠萝鸡”是什么意思?
答：白话即广东话 菠萝鸡那种毛是很粘的，别人对你说你是菠萝鸡 意思就是你就是靠别人活下去的 菠萝鸡 是个歇后语，完整的是：菠萝鸡——靠黐（黐音 ci1， 同“痴”，意思就是粘贴的意思，引申义有占人便宜，蹭人油水的意思，如：吃饭时间到别人家里吃白食，混吃混喝，叫：“黐饮黐食”这来源于...
广东菠萝鸡的最佳制作步骤是什么?
答：广东菠萝鸡是一道广受欢迎的中式菜肴，结合了鸡肉的鲜嫩和菠萝的酸甜，口感丰富，色香味俱佳。以下是制作广东菠萝鸡的最佳步骤：材料准备：鸡腿肉或鸡胸肉 500克 新鲜菠萝 1个（或罐头菠萝适量）青红椒各1个 姜片、蒜末适量 葱段适量 生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油适量 步骤：鸡肉...
菠萝鸡广东俗语
答：广州人流传着一句富有深意的俗语：“菠萝鸡靠黏”，象征着占便宜的行为。菠萝鸡并非指食物，而是一种源自黄埔区南岗庙头村菠萝庙的纸糊工艺品。这里的“黏”字形象地描绘了其特点。然而，提及能吃的菠萝鸡，你可能尚未品尝过。在黄埔华苑酒家的“黄埔宴”上，记者有机会尝试名为“吾系黏”的菜式，...