做豆沙馅用什么豆
答：红豆、豌豆、绿豆等都可以做豆沙馅。以红豆为例，豆沙馅的做法是：1、先把红豆放盆中浸泡2-3个小时；2、然后捞出放入蒸锅中蒸熟；3、放入炒锅中，分别加入红糖和冰糖，进行炒至，中途看情况可以加适量水；4、炒至冰糖和红糖融化，红豆可以捣碎了，就可以了；5、然后出锅继续搅拌，直到豆子都碎了，就可以了。豆沙，或
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
豆沙馅的简单做法有哪些?
答：一、传统红豆沙馅（无油版）材料：干红豆 200g、水 适量、白糖/红糖 80-100g（根据口味调整）做法：1. 浸泡红豆：红豆洗净后浸泡4小时以上（或隔夜），缩短煮制时间。2. 煮红豆：泡好的红豆加水（高出红豆2-3cm），高压锅/电饭煲煮至软烂（约30分钟），手指能轻易碾碎即可。3. 压泥过筛：将...
豆沙馅的做法及配方
答：材料（成品约500克）：红豆 250克 清水 600毫升（煮豆用）细砂糖 100-150克（根据口味增减）食用油 80-100克（花生油/玉米油/猪油更香）麦芽糖/蜂蜜 1大勺（可选，增加光泽和粘性）做法：1. 浸泡红豆：红豆洗净，清水浸泡4小时以上（或隔夜），缩短煮制时间。2. 煮豆至软烂：泡好的红豆加水，...
豆沙馅最简单的做法
答：制作豆沙：将煮好的绿豆连同汤汁一起放入搅拌机，搅拌成细腻的泥状。若没有搅拌机，也可以用其他方法将绿豆压成泥。炒制豆沙：把绿豆泥倒入锅中，加入冰糖，小火翻炒。如果要加黄油或植物油，在此时加入，持续翻炒至绿豆沙变得浓稠，这个过程大概需要25 - 35分钟。要注意不断搅拌，避免糊锅。当绿豆...
炒豆沙馅的做法
答：以下是几种炒豆沙馅的做法：传统炒豆沙馅 材料：红豆500克、白糖300克、植物油适量、碱面少许。步骤 ：浸泡红豆：将红豆洗净，放入清水中浸泡2-3小时，直到豆子变软。浸泡时间可根据红豆的品种和新鲜程度适当调整，一般以豆子能用手指轻松捏扁为宜。煮豆：将泡好的红豆放入锅中，加入适量的水，大火煮...
怎么自己做豆沙馅简单
答：自制红豆沙馅的简单做法如下：准备原料：红豆250克清水680克冰糖200克猪油80克煮红豆：将洗干净的250克红豆加入680克清水中，用电压力锅煮半小时，煮至红豆不破皮但可以轻轻碾碎的状态。打碎红豆：将煮好的红豆和汤汁一起倒入料理机中，搅打成细腻的红豆沙蓉。炒制豆沙：将打碎的红豆沙蓉倒入不粘炒锅...
高压锅怎么做豆沙馅啊?
答：做豆沙馅用高压锅煮豆与水的比例为1：1 用料 ：红豆 200克 水 适量 白糖 20克 红糖 少许 压力锅版豆沙馅的做法 豆子清洗干净放入压力锅中，加水！注意，水和豆子的比例差不多是一比一，这样在后来炒豆沙的步骤可以节省一些时间，按豆类选项，我一般习惯设置一小时 这是煮好...
红豆沙馅怎么做
答：红豆沙（豆沙馅）做法：1. 500克红豆，先用水洗干净。当然用红小豆、绿豆也可以。2. 洗好的红豆直接倒在锅里，加清水没过红豆约1厘米，盖上盖子开始煮。3. 开锅后时间不长，水分就会减少很多。最好用透明玻璃盖，不用打开盖子就能看到锅里变化。4. 大概煮五、六分钟，掀开盖子，加少许凉水，...
红豆沙馅的家常做法?
答：红豆沙馅的家常做法如下：首先，准备好红豆沙的原材料：红豆500克，白糖200克，猪油200克。这些材料的用量可以根据个人口味适量增减。1. 将500克红豆清洗干净。也可以使用红小豆或绿豆。2. 将洗净的红豆放入锅中，加入足够的水，水量大约没过红豆1厘米左右，然后盖上锅盖开始煮。3. 锅开后不久，水分...
红豆豆沙馅怎么做 红豆豆沙馅做法
答：1、准备好红豆和花生，清洗干净，泡一个晚上。2、泡好的红豆和花生加水，用电高压锅压熟。3、放入料理机打成泥，再过筛一遍会更细腻。4、红豆泥放入锅中熬煮，不停的搅拌，以免糊底。5、煮至稍干时，分三次加入油，待油第一次完全吸收后再加下一次。再次炒至稍干时，加入糖，继续不停的的翻...