牛肉丝炒青椒怎么做
答：步骤：处理牛肉：牛肉逆纹理切丝（粗细均匀，约0.3厘米），用清水泡10分钟去血水后挤干。加腌肉料（生抽、料酒、淀粉、蛋清、胡椒粉）抓匀，最后加食用油封住水分，腌15分钟。爆炒牛肉：热锅冷油（油稍多），大火将牛肉快速滑炒至变色（约30秒），盛出备用。炒青椒：余油爆香姜蒜，下青椒丝中火翻炒至断生（表皮微皱，约1分
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
青椒炒牛肉的做法
答：青椒炒牛肉的做法如下：准备食材：牛肉洗净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟，以便入味。青椒洗净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片，备用。炒制牛肉：大火热锅，倒入适量的油，待油温达到7成热时，倒入小辣椒、蒜片、...
青椒爆炒牛肉做法
答：青椒爆炒牛肉的做法如下：准备食材：将新鲜的牛肉清洗干净，切成薄片。青椒清洗后切成均匀的片状。小辣椒切成小圆圈。香葱保留葱白部分，切成约3厘米的长度。一颗大蒜拍扁去皮，姜切成片。腌制牛肉：用适量的盐、生抽、老抽、蚝油和花生油腌制牛肉，腌制时间约几分钟，以便牛肉更好地入味。炒制辅料：在热锅...
青椒超牛肉的做法
答：青椒炒牛肉的做法如下：材料准备： 青椒2个 牛肉500克 蚝油适量 料酒 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽、老抽、花生油适量 生粉适量 制作步骤：1. 牛肉处理： 牛肉洗净后切成薄片。 用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制牛肉几分钟，以便入味。蔬菜及配料准备：青椒洗净后切片。小辣椒切成...
青椒炒牛肉丝的做法
答：青椒炒牛肉丝的做法如下：一、准备食材 主料：青椒6个，牛肉丝150g。青椒需切去根部，去瓤，然后切丝备用。牛肉切成薄片后切丝，加入生粉、盐、生抽腌制10分钟，以便入味并使肉质更加嫩滑。二、炒制过程 热锅烧油：锅中倒入适量油，加热至油温适中。爆香辅料：加入蒜片和花椒，炒出香味。花椒的加入能...
青椒炒牛肉怎么做鲜美?
答：准备牛肉：将牛肉切成薄片，加入1大勺生抽、1大勺料酒、1/2小勺白糖、适量胡椒粉和1大勺淀粉，搅拌均匀后腌制20分钟，使牛肉入味。准备青椒：将青椒洗净，去籽后切成与牛肉片差不多大小的片，这样便于炒制时两者的口感更加协调。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至7成热时（大约180℃），...
家常牛肉炒青椒(青椒炒牛肉最简单做法)
答：家常牛肉炒青椒（青椒炒牛肉）的最简单做法如下：准备食材：牛肉300克，切成薄片或细条，逆着纹路切，以便牛肉更易嚼烂。青椒2-3个，去籽洗净后切片或用手剥成块。辅料包括盐、生抽、老抽（可选）、蚝油、花生油、胡椒粉、生粉（淀粉）、蒜瓣和姜片。腌制牛肉：将切好的牛肉放入碗中，加入适量的盐、...
青椒炒牛肉的做法
答：步骤1:备料：牛肉（菜市场可以切好），青椒，洋葱，大蒜，干辣椒……步骤2:青椒切条，洋葱切条，生姜切片切丝，大蒜切末，干辣椒切段，花椒 步骤3:热油，加入牛肉 步骤4:大火爆炒。炒至变色，出锅 步骤5:从新起锅，热油 步骤6:加入生姜，大蒜，干辣椒，花椒煸出香味 步骤7:倒入青椒爆炒 步骤8:...
青椒牛肉丝的家常做法
答：步骤：1. 处理食材牛肉切丝：逆着纹理切成细丝（逆纹切断纤维，口感更嫩），清水浸泡10分钟去血水，挤干水分。腌牛肉：加1勺生抽、½勺老抽、1勺料酒、½勺糖、少许胡椒粉、1勺淀粉、半个蛋清（可选），抓匀后加1勺油封住水分，腌15分钟。青红椒切丝，蒜切片，姜切末备用。2. 炒制热...
青椒牛肉怎么炒又嫩又好吃
答：炒青椒牛肉又嫩又好吃的做法如下：选择牛肉：要选择牛里脊，这是牛肉中最嫩的部位之一。切牛肉：应逆着肉的纹理切，将肌肉纤维切断，这样炒出来的牛肉口感更嫩。腌制牛肉：切好的牛肉需要用少许酱油、料酒、淀粉、油等腌制一会，这样可以让牛肉更加嫩滑。注意腌制时不要放太多调料，以免掩盖牛肉本身的...