1.宝宝猪肝菠菜面的做法步骤图,怎么做好吃
主料猪肝500g菠菜200g面条40g 辅料油适量盐适量豌豆淀粉适量黄酒适量姜适量鸡精适量蒜适量
步骤
猪肝菠菜面的做法步骤11.猪肝洗净用盐水泡1-2小时
猪肝菠菜面的做法步骤22.切条用盐黄酒淀粉拌匀备用；
猪肝菠菜面的做法步骤33.准备姜和蒜
猪肝菠菜面的做法步骤44.锅内放油，放入姜蒜猪肝翻炒
猪肝菠菜面的做法步骤55.放入菠菜翻炒
猪肝菠菜面的做法步骤66.菠菜变色时放入盐鸡精炒匀即可
猪肝菠菜面的做法步骤77.宝宝面条40克
猪肝菠菜面的做法步骤88.锅内加入适量的水，水开下面煮5分钟
猪肝菠菜面的做法步骤99.倒入适量的菜拌匀即可
2.猪肝菠菜面的做法步骤图,猪肝菠菜面怎么做
材料青菜。
肉丝。胡萝卜。
鸡蛋。面条。
做法1、锅内煮水，水开后，下入面条，煮至8成熟，捞出，放于漏勺中，在流水下冲尽粘后尽量弄干水份，用少量香油拌匀备用；2、胡萝卜切丝 青菜剥开。蒜切片备用；3、肉丝用糖、鸡精、少量酱油拌匀备用；4、鸡蛋煎成荷包蛋备用，炒锅内热油，三成热时，大火，放入肉丝，快炒至变色后即捞出；炒锅内重新热油，三成热时，大火下入蒜片炝锅；5、随即下入胡萝卜与青菜，快速翻炒两下后，即下入加工好的面条；6、边用筷子翻炒搅拌，边缓缓倒入酱油，下入少量糖提鲜，倒入炒好的肉丝，快速炒匀即可起锅装盘，放上荷包蛋。
3.家政女皇中的那个菠菜猪肝面怎么做
材料：猪肝（250克）、菠菜（150克）、姜（3片）、清鸡汤（1碗）
调料：油（2汤匙）、盐（1/3汤匙）、料酒（1/2汤匙）、浓缩鸡汁（1/3汤匙）
做法：1、猪肝洗净拭干水，用刀切成薄片。2、菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。3、将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。4、烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。5、放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。湿切面，手擀面，须开水下锅；挂面，水要开没开时下锅。
2。下了面，要用筷子勤翻动，别粘锅底；
3。湿切面，手擀面，开锅2分钟，关火，加盖儿，闷5分钟即可。面条筋道，省煤气。
挂面，开锅煮4分钟，加盖闷5分钟。
4。直接挑进碗里，叫”锅挑“，也可以用清水冲一下，叫”捞面“。
4.怎么做猪肝菠菜颗粒面
菠菜猪肝面的做法步骤
1
新鲜的猪肝冲洗一下，切成薄片。
2
用干净的水浸泡。
3
将浸泡出的血水倒掉，并重复2.3步4—5次，直至浸泡的水比较干净为止。
4
加入切碎的葱末、姜末、料酒、盐腌10分钟左右。
5
锅中水热开。
6
大火，氽入猪肝。
7
撇去浮沫，小火煮10多分钟，我不太爱吃猪肝，煮一会汤比较浓一点，如果喜欢吃嫩一点的，不用煮这么久。
8
水沸腾时下入面条，并搅拌一下，防止粘底。
9
放入菠菜。
10
煮至面条变软即可，调味，关火。