无糖酸奶餐包做法大全
答:无糖酸奶餐包的做法如下:一、主料准备 高筋面粉150克 低筋面粉50克 干酵母2.5克 精盐2.5克 蜂蜜替代糖:24克 蛋16克 酸奶130克 黄油16克 二、辅料准备 蛋液适量 杏仁片适量 三、制作步骤1. 面团揉制: 将除黄油以外的所有主料放入面包机中,揉至表面光滑。 加入黄油,继续揉至面团扩展阶段。首次发酵
无糖酸奶餐包做法大全
答:【主料】4人份高筋面粉150克低筋面粉50克酵母(干)2.5克精盐2.5克蜂蜜24克蛋16克酸奶130克黄油16克 【辅料】蛋液适量杏仁片适量 步骤1 将除黄油以外的面团原料放入面包机,揉至表面光滑,加入黄油揉至扩展,放在温暖处进行发酵 步骤2 发酵结束,将面团均分为7个,滚圆盖保鲜膜或者湿布排气15分钟后...
美善品酸奶小餐包的做法步骤图,怎么做好吃
答:杏仁片 可选 最好吃的酸奶小餐包的做法 可选这款光明浓稠型酸奶,这款酸奶的糖浆是吃酸奶时后加的。在做面包时无需加入糖浆。过多的糖加入会影响面包发酵。除黄油,盐,所有材料揉到扩展,加入黄油,盐揉到揉至完全阶段,可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。面团发酵到两倍大时,手指戳...
酸奶能做面包吗
答:1、3面团做好后,要尽快放进烤箱,否则也可能会影响面包的膨发4如果把酸奶换成无糖酸奶,省略细砂糖,就成了糖尿病朋友也适宜吃的无糖小圆面包5烤好的小圆面包,表壳酥脆,内部松软,非常可口但要注意一定要趁热;那么如何用酸奶制作面包呢下面分享一款适合家庭制作的酸奶小餐包,柔软细腻,做法简单,新...
酸奶包子制作方法
答:制作小餐包的步骤详尽而简洁。首先,我们将高筋面粉、老酸奶、牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖和酵母等食材按比例放入面包机中,按照先液体后粉状的顺序投放,确保面粉最后放置,并在面粉上挖个小坑放入酵母。食材投放完毕后,接通厨师机电源,先以低速1档搅拌食材,再转为高速4档揉面10分钟。随后,加入提前切...
小餐包怎样做,又香又软还拉丝,放2天都不硬呢?
答:【酸奶小餐包】【食物】:高筋粉400克,盐4克,耐高糖酵母4克,白砂糖50克,蛋1个,酸奶220克,无盐黄油30克,牛乳少量(刷表面)。步骤一最先将除无盐黄油之外的全部材料放进面包机里,揉到稍光洁的情况后进入变软的无盐黄油,持续揉到面团光洁,能拖出透明的塑料薄膜,即彻底环节就可以。步骤二...
酸奶可以做哪些面食?
答:---酸奶餐包--- 【制作配方】:高筋面粉250克,盐5克,黄油25克,鸡蛋12.5克,酵母3克,水105克,酸奶60克,白砂糖2.5克。【制作方法】:1. 将酵母与水混合搅拌至酵母完全溶解。将面粉、盐和糖混合均匀,加入鸡蛋液、酵母水、酸奶,揉成面团。加入黄油,继续揉至面团与黄油完全融合,表面光滑...
请问大家会用烤箱制作酸奶小餐包和果酱曲奇饼吗?
答:小编自从入手了烤箱,就开始制作各种美食,其中就有酸奶小餐包和果酱曲奇饼。真的超级超级好吃,朋友们,赶快跟着小编一起做吧。1、酸奶小餐包 ★食材:高筋面粉400g、鸡蛋1个、冰牛奶90g、冰酸奶200g、白糖40g、干酵母4g、盐4g、 黄油30g。★做法:①除黄油外,所有材料放入和面桶,2挡低速揉匀后...
酸奶包子制作方法
答:每个面团坯子之间要预留一定的距离,面包发酵完成后会膨胀。7、大约1小时后面团发酵至原来的1.5倍大小左右。8、发酵完成后用毛刷在表面刷少许鸡蛋液,然后撒上少许南瓜籽,没有南瓜籽可以换成杏仁片、芝麻、花生碎或椰蓉等。9、放入提前预热好烤箱中上层,180度上下火烤制24分钟。10、出炉的小餐包。
无油无糖小餐包的做法步骤图,怎么做好吃
答:无油酸奶小餐包的做法步骤 1. 把所有材料面粉、酸奶、牛奶、糖、盐和酵母粉放入盆中,先用筷子搅拌,至无干粉后,用手开始揉面 2. 我揉了半个多小时,达到了这种程度,还不够完美,需要加把劲儿哦 3. 揉好的面团有韧劲儿,表面光滑柔亮,放入盆中醒发,盖上盖子或保鲜膜,以免吹干 4. 夏天...