1.蒸娃娃菜的做法,咸肉虾米蒸娃娃菜怎么做好
主料娃娃菜200克 辅料油适量盐适量咸肉适量白蘑菇适量生姜适量虾米适量
步骤
咸肉虾米蒸娃娃菜的做法步骤11.娃娃菜瓣开后洗净，咸肉用温水洗净，虾米用清水洗净后泡软
咸肉虾米蒸娃娃菜的做法步骤22.蘑菇洗净后切片，准备生姜片
咸肉虾米蒸娃娃菜的做法步骤33.把娃娃菜横切丝
咸肉虾米蒸娃娃菜的做法步骤44.咸肉冷水下锅大火煮开后熄火捞起洗净
咸肉虾米蒸娃娃菜的做法步骤55.切成薄片
咸肉虾米蒸娃娃菜的做法步骤66.锅内水开后加入适量盐倒入娃娃菜焯水后捞起
咸肉虾米蒸娃娃菜的做法步骤77.先把娃娃菜放入再把蘑菇铺上
咸肉虾米蒸娃娃菜的做法步骤88.上面铺上咸肉片和虾米，加入生姜片
咸肉虾米蒸娃娃菜的做法步骤99.冷水上锅盖上大火蒸30分钟
咸肉虾米蒸娃娃菜的做法步骤1010.之后打开去掉姜片即可
咸肉虾米蒸娃娃菜的做法步骤1111.上桌
2.鲜咸肉圆蒸娃娃菜怎么做
原 料：腌制：猪肉、盐。
姜丝、少许料酒、姜丝、少许鸡精（也可不放）。操 作：一、腌制：1、猪肉剁碎。
2、撒上盐。3、将盐和肉搅拌均匀。
4、取适量肉碎，用力捏几下，让肉紧致一点。5、搓成肉圆。
6、放在容器里（我家都放小坛子里的，可是我这没有）。7、一个个堆好，做的多的话，堆一层撒一层盐。
8、用保鲜膜封好（有坛子直接盖上盖子即可），放上几天。贴士：放盐的多少根据情况而定，如果你是做的不多要两三天就吃，那就少一点盐；如果做的很多，不急于一时吃的话就做咸一点，不然会坏的。
二、蒸：1、取几个肉圆，切一些姜丝（肉圆可以洗一下，将表面剩余的盐洗去，如果腌的很咸，可以放在清水里泡一会儿，淡一点）。2、倒上少许料酒，撒上姜丝。
3、放少许鸡精（也可不放）。4、煮饭的时候放到电饭锅上蒸，饭好了，肉圆也好了。
3.咸肉粉丝娃娃菜怎么做
材料：
娃娃菜，咸肉，粉丝，糖一勺
做法：
1.娃娃菜切大块，咸肉切片，粉丝热水泡发。
2.然后粉丝打底，铺娃娃菜，铺咸肉。
3.加水与菜齐平，加一勺糖。
4.上锅蒸20分钟，到娃娃菜入味。
粉丝营养分析：
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
2. 粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人；
3. 但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
4.娃娃菜咸肉烀百叶的做法步骤图,怎么做好吃
步骤 1百叶切一厘米宽的条步骤 2娃娃菜也切成差不多宽步骤 3咸肉切一厘米见方的小块步骤 4热锅后倒入一点油，油温五六成热放进姜丝，煸炒出香味后放入咸肉，略翻炒变色后，加入一勺料酒，炒一会儿后加一小碗清水，盖上锅盖，中火闷煮一会儿后，盛出放一边步骤 5锅里重新加油，白菜比较吃油，可以根据你白菜的量稍微多放一些，油热后放入白菜翻炒，这里可以稍微放一点点盐，让白菜出水。
步骤 6白菜略炒软后，加入咸肉，继续炒至白菜大量出水步骤 7加入百叶，翻炒后盖盖闷煮一会儿，然后可以尝一下咸淡，根据口味加盐步骤 8我因为菜量比较大，就换到煲里，加到菜量一半的水，盖盖闷煮至白菜软烂，加葱花，关火，开吃。