钱钱肉的简介
答：所谓钱钱肉，即用公驴的生殖器（又称驴鞭）腌制烧成。在每年的寒冬腊月之际，长安有不少的作坊便把失去役力的驴子宰杀，取公驴的生殖器，取掉尿道冲洗干净，整条放入瓮中撒上土硝，食盐等压实腌制密封，约15天后取出晒干，再放入锅中加入五香调料，用文火煮烧，捞出晒干后再放入特制的卤汤中再煮，经反复几次才制成。
什么是钱钱肉?
答：钱钱肉是中国大西北的珍稀名品。以甘肃省陇西县所产的最为名贵。但在丝绸之路的东起点长 钱钱肉，既是用公驴的生殖器（又称驴鞭）腌制烧成。在每年的寒冬腊月之际，长安有不少的作坊便把失去役力的驴子宰杀，取公驴的生殖器，取掉尿道冲洗干净，整条放入瓮中撒上土硝，食盐等压实腌制密封，约15...
驴剩肉是什么意思
答：驴剩肉是一道流传在甘肃地区的珍贵菜肴，又叫钱钱肉。它味道鲜美，口感柔韧经嚼，还有补肾壮阳的功效。
钱钱肉适合怎样的做法?
答：红烧钱钱肉：将钱钱肉用生抽、老抽、料酒、姜片、葱段等腌制一下，然后放入热油锅中煸炒至表面微焦，加入适量的水、糖、八角、桂皮等调料，小火慢炖至汤汁浓稠，肉质酥软即可。这种做法的肉味道浓郁，色泽红亮，适合搭配米饭食用。酱爆钱钱肉：先将钱钱肉用酱油、料酒、糖、胡椒粉等调料腌制，再将...
驴钱肉是什么意思啊
答：1. 驴亮轿剩肉，亦称钱钱肉，是甘肃地区传承已久的珍贵菜肴。2. 此菜不仅味道鲜美，口感柔韧，富有弹性，而且据说具有补肾壮阳的功效。3. 历史上，这道菜仅为少数的显贵人士所能享用，显得异常珍贵。4. 在甘肃，驴亮轿剩肉的一种常见食用方式是将煮熟的肉片蘸上调料，以此品尝其原始的风味。
什么是钱钱肉?
答：肉块在油汤中提提浸浸，然后将肉块晾至呈霜状之色。人言：吃五谷想六味。腊驴腿下酒之后，便鼻沁微汗，口内生津，故猜钱钱肉的正品不知何等仙品六味！钱钱肉正品据说更味美，且补虚壮阳，但却不是一般人所能吃到，因其价昂且要有地位才能买到。钱钱肉正品何物炮制？叫驴之生殖器也。
陇县钱钱肉哪里有卖的
答：陕西省宝鸡市下辖县有卖。陇县钱钱肉这道菜可是陇县里面的特色菜肴来的，存在的时间都是比较久的了，一般情况下都是用带肥的猪肉做出来的，做法的教程网上都是可以找到的，不过我推荐大家就是去当地吃一下是最好的了，因为当地吃的话是比较不错的，而且分量都是比较大的。
钱儿肉、腊驴腿产自哪里
答：苏石娃一生主宰残牛、残驴，逢冬腌制“腊驴腿”。由于苏独家制作，且工艺独特，产量不多，市面上甚为稀罕，故价格昂贵，一般平民很少实用，多为官吏、豪绅、大贾、富户春节或元宵节进贡上司和馈赠亲友之名贵礼品苏石娃制做腊驴腿工艺精细，色泽红润，味美适口。尤“钱钱肉”（驴之外阴胫）独具特色，...
钱儿肉的口味
答：：色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳。是清爽可口的下酒佳肴。食补价值：具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。其中“钱钱肉”（驴之外阴胫）还具壮阳益肾之功能。
定西有哪些可以带走的特产
答：2. 洮砚：源自洮河的绿石砚，石质细腻如玉，研墨细致，不损笔锋，墨水不冻，是书法和绘画爱好者的上佳选择。3. 石子馍：一种传统面食，以其独特的口感和风味，深受人们喜爱，是带走的好选择。4. 罐罐茶：一种独特的茶艺，以其独特的泡制方式和香气，受到茶友们的喜爱。5. 钱钱肉：以其独特的...