糖醋山药最简单的家庭做法 ,色泽红亮,酸酸甜甜的,好看又好吃,孩子喜 ...
答:【步骤一】:戴上胶皮手套,把山药的皮去掉,先切成3-4厘米左右的段,再改刀切成和手指头粗的条。【步骤二】:把切好的山药条放入清水中,放入几滴白醋泡上,可以去防止山药黏液继续流出,同时防止氧化变黑。【步骤三】:准备一个碗,依次加入料酒、生抽、白糖、陈醋、水、半勺盐、半勺淀粉,搅拌均匀兑成调料汁备用,
糖醋山药的做法步骤 糖醋山药的烹饪方法
答:糖醋山药的烹饪方法如下:一、准备食材 主料:山药500克。 辅料:干木耳100克,姜20克,大葱10克。 调料:白砂糖10克,醋10克,虾油8克。二、处理食材 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水冲洗以去除多余的淀粉。 将干木耳泡发后,与姜、葱一起切成细丝备用。三、焯熟山药 将切好的山药丝放入锅中...
糖醋山药怎么做色香味俱全?
答:(1)在锅中烧开水,加入少许盐。(2)将山药块放入沸水中焯水1-2分钟,焯水可以去除山药的生涩味,使其更加爽脆。(3)焯水后迅速捞出,用冷水冲凉,沥干水分。糖醋汁调配:(1)根据个人口味,将白糖、白醋、生抽酱油按照1:1:少量的比例混合在一起,调成糖醋汁备用。(2)可以在糖醋汁中加入少量...
糖醋山药的家常做法 怎么做糖醋山药
答:1、主料:山药450克。2、辅料:蒜适量。3、配料:油20毫升、白糖30克、酱油15毫升、醋15毫升、味精适量。4、山药洗净去皮切段放入碗中。5、锅里放水,开锅放入山药。6、用热水煮15分钟,盛入盘中。7、锅里放少许油,油热放入蒜末煸炒。8、倒入煮山药的汁,添加白糖、酱油、醋。9、放入山药少煮...
糖醋山药怎么做好吃
答:首先,准备好所需的食材:山药、醋、糖、盐、生抽、淀粉和水。将山药洗净,去皮,斜切成片。切好的山药片放入盘中备用,注意不要切得太厚或太薄,以免影响口感。接着,在一个碗中倒入等量的醋和糖,可以根据个人口味适量增加或减少。再加入少量的生抽,用筷子搅拌均匀。另外准备一个碗,加水调少量...
糖醋山药的家常做法不用油炸
答:步骤一:山药去皮,切成片或者块,然后放入开水中焯一下,这样山药会更容易熟透,口感也更好。步骤二:热锅凉油,放入蒜末和辣椒段炒香,然后把焯好的山药放进去翻炒。步骤三:接着,加入适量的醋、糖、生抽和盐,继续翻炒均匀,让山药充分吸收调料的味道。步骤四:炒到山药熟透,味道融合,就可以出...
糖醋山药的家常做法
答:制作步骤:准备山药:将山药洗净去皮,然后切成段,放入碗中备用。煮山药:锅里放水,待水开后放入山药段。用热水煮约15分钟,直至山药熟透。煮好后,将山药盛入盘中。调制糖醋汁:锅里放少许油,油热后放入蒜末煸炒出香味。接着,倒入煮山药时留下的汁水,然后加入白糖、酱油和醋,搅拌均匀,煮至...
糖醋山药片的家常做法
答:晚饭做了糖醋山药片,这是一道非常简单的家常菜,只需要几步就可以做好,而且特别开胃,下面和大家分享一下我的做法。将山药切薄片备用。大家喜欢厚一点的就切厚一点的。切点蒜片。碗中放糖、醋、蚝油、番茄酱、水搅匀。锅中放油烧热,放入蒜片炒香。放入山药翻炒。山药炒的过程中要放入一点水,炒...
糖醋山药的家常做法
答:1、山药去皮切段,放入清水中浸泡。2、制作糖醋汁:番茄酱4汤匙,1汤匙白糖,1汤匙生抽,2汤匙香醋,3汤匙清水,搅拌均匀备用。3、锅中放入清水,将山药焯水两分钟,捞出备用。4、锅中放入少许色拉油,放入调好的糖醋汁,翻炒。5、放入山药,稍微加点盐,倒入1汤匙湿淀粉,使酱汁包裹在山药上。6、...
糖醋山药的家常做法
答:【糖醋山药】制作方法:材料:山药2根、冰糖30克 料汁:料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、陈醋4勺、水5勺、半勺盐、半勺淀粉 步骤:1. 戴上胶皮手套,去除山药皮,切成段和条状。2. 将切好的山药放入清水中,加入几滴白醋浸泡,以防山药氧化变黑,并去除黏液。3. 调制料汁:将料酒、生抽、白糖、...