肉未蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩
答：方法一（先蒸蛋后加肉）：蛋液盖保鲜膜（扎小孔），水开后中火蒸8分钟至表面凝固。铺上腌好的肉末，再蒸5分钟。方法二（肉末垫底）：碗底先铺肉末，倒入蛋液，直接蒸12分钟（适合肉末更入味）。5️⃣ 火候与时间 全程中火（大火易老），蒸锅水要足，避免中途加水。蒸好后焖2分钟再...
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2024-06-17
回答者：科理咨询
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鸡蛋和肉末一起蒸
答：5、可以将肉末鸡蛋液与米饭一同放入蒸锅中蒸制，待米饭熟透时，肉末鸡蛋也已完成。或者也可以单独加水蒸制，通常需要8-10分钟。
鸡蛋和肉末一起蒸
答：3、把鸡蛋上锅蒸8分钟，水开之后计时间，时间长了鸡蛋会蒸老了，影响口感，蛋白也会发黑。4、蒸好的鸡蛋，我们把碗里的水倒出去，用勺子把鸡蛋轻轻挖出来，不要弄破，如果怕鸡蛋弄不完整，蒸之前碗里可以抹一层油。5、提前把肉末切好，锅里放入油，再放入葱花炝锅，然后倒入肉末煸炒，倒入生抽和...
鸡蛋和肉末的一起蒸法
答：锅中添入适量清水，放上篦子，将鸡蛋液盖上保鲜膜，在上面扎几个透气孔，水开后放入蒸锅中，盖上锅盖连续蒸8到10分钟。准备猪瘦肉一小块剁成肉末，放入小盆中。生姜一小块切成姜末；小葱半根切成葱花，放入小盆中备用。炒锅烧热添入半勺食用油，倒入肉末翻炒，炒至肉末发白时，倒入葱姜末，快速...
肉末蒸蛋的最简单做法
答：1、在肉末中加适量的料酒、加适量的生抽和加少许盐，调味拌匀，加入生鸡蛋。2、准备姜葱，葱姜切断拍扁加热水泡几分钟即可。3、猪肉剁末，一勺盐，一勺蚝油，两勺生抽，一勺胡椒粉，小碗姜葱水。顺时针方向搅拌。4、肉末摆盘，放入已经打入的鸡蛋。水开后下锅蒸15分钟即可。鸡蛋蒸不熟的原因：1...
鸡蛋和肉末的一起蒸法
答：以下是将猪肉剁成细腻的肉泥，加入姜末、葱末、油和适量的盐，搅拌均匀后铺在盘底。接着将鸡蛋轻轻磕入，覆盖在肉泥上，放入已加热的蒸锅中，用大火隔水蒸约15分钟。时间到后，取出盘子，淋上蒸鱼豉油或生抽，撒上葱花，再滴几滴香油增加风味。这样，一道色香味俱全的肉末蒸鸡蛋就完成了。若喜好，...
鸡蛋和肉末一起蒸
答：肉末蒸鸡蛋的做法如下：用料：鸡蛋2个、清水适量、盐少许、猪肉1块、白胡椒粉少许、生抽1勺、小葱1根。步骤：1、先把鸡蛋磕出来，加少许盐，搅散，然后加入适量的清水，搅匀。2、把搅好的鸡蛋液倒入碗中，用一个小勺子把泡沫撇出来。3、装了鸡蛋液的碗上盖一个盘子，没有的话可以换成保鲜膜，盖...
肉末蒸蛋的制作方法
答：肉末蒸蛋的制作方法如下：用料：鸡蛋2个、猪瘦肉50克、盐少许、格琳诺尔有机亚麻籽油适量、酱油少许、生粉小勺。1、鸡蛋去壳，打入一个玻璃大碗里，可以看见这个鸡蛋是很新鲜，蛋黄完美，颜色很深。如果蛋黄是散开的，说明鸡蛋坏了。2、鸡蛋用筷子顺时针调均匀，接着倒入100克温水，再次用筷子顺时针调...
肉末蒸蛋的做法及注意事项
答：肉末蒸蛋的做法如下：准备原料：鸡蛋、肉末、生姜、葱、盐、料酒、酱油、水。调制鸡蛋液：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入一小匙盐、一大匙料酒和适量的清水，再次搅拌均匀备用。调味肉末：将肉末放入碗中，加入适量的盐、料酒、一小匙酱油，以及少量的生姜和葱末，拌匀。混合肉末与鸡蛋液：把搅拌均匀的...
肉末蒸蛋的最简单做法
答：肉末蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，以下是其最简单做法：一、食材准备 鸡蛋：2-3个（根据用餐人数而定，这里以3个为例）猪绞肉：100克 清水：适量（约1.5倍鸡蛋液体积）生抽：1-2勺 盐：少许 香油：几滴 葱花：适量（用于装饰和提味）二、制作步骤 调制鸡蛋液 将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋...