东北溜肉段的做法
答：1、主要食材：里脊肉、青椒、大蒜、生姜。2、里脊肉切小段，厚一些，薄的话就成肉片了。3、淀粉用清水稀释放置15分钟以上，倒掉上面的清水，用沉在碗底的淀粉。把切好的肉段放进去，撒点盐，淋一点油，用手抓匀腌制15分钟以上。淋油的目的是：在炸的过程中，肉段不仅不会黏在锅底，还能防止肉段...
肠粉的做法
企业回答：肠粉的做法如下：1. 准备食材：米浆150g，玉米淀粉10g，小麦淀粉30g，牛肉馅150g，鸡蛋1个，火腿肠2根，小葱1棵，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，油1汤匙，水300g。2. 肠粉酱汁：蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，清水3汤匙。3. 做法： 1. 把米浸泡一晚，沥干后称重，加入和湿米同等分量的水，用破壁机打成米浆。 2. 50克木薯淀粉+65克水混合。 3. 米浆+粉浆混合，搅拌均匀。 4. 把牛肉馅放在碗里，加入一点白胡椒粉、味精、生抽、糖、盐、淀粉、油、水然后搅匀。 5. 接着在托盘里刷上一层薄油，然后倒入一勺米浆，再…
穗华研制的智能型自动布拉肠粉机设计精巧，结构科学，占地面积小，一般店铺均能使用，彰显实力。该机采用液晶显示器，设备由微电脑控制，减少人工操作造成食品质量的误差，使肠粉品质与风味一致。同时自动化程度高。具有自动送浆、自动蒸煮、自...
肉段做法最正宗的做法
答：一、溜肉段 食材准备 主料：猪里脊肉300克。辅料：青椒1个、胡萝卜1根、洋葱半个、葱姜蒜适量、鸡蛋1个。调料：料酒1勺、生抽2勺、醋1勺、白糖2勺、盐适量、淀粉3勺、食用油适量。制作步骤 腌制肉段 将猪里脊肉洗净，切成大小均匀的小段，放入碗中。加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制15 - 2...
肉段的做法
答：肉段的做法如下：1. 腌制肉条 将肉切成条状。 放入一勺生抽、一勺料酒、少许盐、少许鸡精、半个鸡蛋清和适量淀粉。 腌制半小时，使肉条充分入味。2. 准备配菜 将胡萝卜切片，青椒掰成小片备用。3. 调制酱汁 准备一个小碗，放入两勺生抽、半勺醋、一勺糖、少许盐、少许鸡精和少许淀粉。 搅拌均匀，...
肉段的制作方法 溜肉段的做法
答：制作步骤：1. 切肉腌制：将里脊肉切成片，撒上少许盐，撒入少许淀粉，打入两个鸡蛋，搅拌均匀后腌制半小时以上，使肉质更加入味且有劲道。2. 准备配料：在腌肉的同时，将胡萝卜切成薄片，辣椒切成菱形三角形，备用。3. 炸制肉段：锅中倒入适量的油，烧至6、7成热时，放入腌制好的肉段炸熟。待表面...
溜肉段的家常做法东北
答：东北溜肉段的家常做法如下：材料准备：猪瘦肉250克、淀粉1勺、食盐6克、胡椒粉1克、料酒适量、大葱半根、生姜适量、蒜适量、红椒半个、青椒1个、生抽3克、耗油3克、味精少许、白糖少许、刀、锅铲、盘子、筷子。1、准备猪瘦肉一斤左右，先切成厚片，再改刀切成长条，最后切成骰子块大小的方丁，放入盆...
溜肉段的做法
答：溜肉段的做法如下：准备食材：将猪肉切成2到3厘米左右的小块。胡萝卜切成薄片作为配菜。腌制肉块：在猪肉块中加入适量的盐、花椒粉和嫩肉粉，搅拌均匀。加入一个鸡蛋，继续搅拌，然后腌制1个小时。如果条件允许，可以放入冰箱冷藏一夜，以便更好地入味。调制糖醋汁：将糖醋、酱油按个人口味调好备用。炸制...
东北熘肉段正宗做法
答：东北熘肉段的做法：1. 猪里脊肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。2. 青椒、红椒切成小块，姜蒜切末，葱花切段备用。3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉块煸炒至变色，盛出备用。4. 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒煸炒至变色。5. 倒入煸炒好的猪肉块，...
溜肉段(溜肉段做法家常做法)
答：接下来，我们来制作溜肉段。将猪肉段洗净，切成长约3厘米、宽约1.5厘米的块状。将猪肉块放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟，使其入味。腌制的同时，我们可以准备其他的食材。将葱姜蒜分别切成末备用。在另一个碗中，将生抽、老抽、白糖、鸡精和适量的淀粉调成汁备用。腌制好的猪...
做肉段怎样做好吃 肉段的做法
答：1、肉切骰子块，放入花椒粉（五香粉）、生抽两勺、白糖一勺、蚝油一勺，抓匀入味十分钟，接下来泡淀粉。2、半碗土豆淀粉，加到满碗凉清水搅匀，静止十分钟后粉会自动沉淀，水会分离，把表面水再倒出来，留粉浆 3、沉淀和味肉过程准备酱汁和配料，青椒掰块，胡萝卜切片。酱汁：放入葱蒜末、蚝油一勺...
溜肉段的做法东北
答：东北溜肉段的做法如下：工具/材料：前腿肉、大葱、蒜、生姜、红辣椒、青辣椒、色拉油、食用盐、味精、生抽、白胡椒粉、马铃薯淀粉（生粉）。1、锅内锅里多加一些油，大火油温六成热时下肉段，肉段要一个一个地下，而且不在下在同一个地方，要左一个，右一个地下，这样肉段就更不会相互粘在一起...